導語：芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃，將芒果整顆切塊裝入盤中，另一側放入淋上椰汁的糯米飯，賣相十分簡單，可是令人意想不到的是，這么簡簡單單的組合，竟然能在口里發生神奇的“反應”。芒果是甜中帶一點點的酸，這一點點酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，可這一瞬間融化的感覺，又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米和芒果實在是配合得天衣無縫。
芒果糯(nuo)米(mi)飯(fan)的做法：
【主料】芒果200g、糯米100g
【輔料】椰漿200ml、白糖、鹽半小勺、淀粉一小勺、水少許
步驟：
1.提前把糯米洗凈浸泡二到三個小時左右，把多余的水倒掉二分之一左右；
2.拿一個小鍋調制椰漿，大概放入100毫升的用量，加入適量的糖，鹽，然后加溫至糖和鹽都溶化；
3.把調制好的椰漿放入之前浸泡過的糯米里，剛好沒過米高一點的用量，然后攪拌均勻；
4.入蒸鍋大火蒸40分鐘左右；
5.蒸飯期間來處理芒果，去皮，切塊切粒；
6.調制淋在飯上面的椰漿，準備一勺淀粉加入一點點水攪拌均勻放一旁備用；
7.鍋內放入一點水然后適量加糖到溶化，加入準備好的淀粉水；
8.再加入椰漿100毫升左右。燒開拌均勻先放一旁；
9.飯也蒸好了，攪拌一下待稍微溫一點裝碗扣上盤；
10.把芒果和糯米裝上盤；
11.最后淋上調好的椰漿即可。
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