肉醬意大利面(mian)的做法：
【主料】意大利面300克、豬肉100克、西紅柿1個、洋蔥1/2個
【輔料】牛油1小塊、食鹽適量、番茄醬3湯匙、黑椒粒少許、白砂糖少許、蔥頭1個、雞粉少許

步驟：
1.意面剪開包裝、取出一把；
2.鍋里燒開大量的水，把意面放下去中火煮；
3.洋蔥洗凈、切粒，番茄洗凈去皮、切粒；
4.豬肉剁碎、加部分鹽、蔥頭、雞粉、白糖腌制一下；
5.燒熱鍋放牛油，融化后倒入肉末大火爆炒至肉香味出來；
6.依次倒入洋蔥粒、不停翻炒，再倒入番茄粒；
7.翻炒至番茄起沙、加點水、雞粉、熬煮片刻；
8.煮至醬汁濃稠，再放點番茄醬、黑胡椒粉粒拌勻關火；
9.意面熟后用過濾籃撈起，用涼開水沖一下，瀝干水；
10.意面用碟子盛起，淋上肉醬即可。