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【素炒三絲的做法】素炒三絲怎么做 素炒三絲的家常做法

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導語：胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素等營養成分。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效。青椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。
炒(chao)三絲(si)的(de)做法：
【主料】干黃花菜1把、青椒2個、胡蘿卜1根
【輔料】油、鹽（適量）

步驟：

1.準備好所需的食材(cai)；

2.黃花(hua)(hua)菜提前用溫水泡15分鐘左右(you),泡發好的黃花(hua)(hua)菜瀝干(gan)水份切段，紅(hong)蘿卜、青椒清洗干(gan)凈并切絲；

3.鍋中加適量油，倒入紅蘿卜絲翻炒幾下，然后加入青椒絲、黃花菜、鹽，中(zhong)火(huo)快速翻(fan)炒(chao)30秒左右，等鹽入(ru)味后即可(ke)出鍋。

家常菜 減肥 美食DIY 菜系/中餐 口味
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