1.先(xian)把(ba)所有材料(liao)洗(xi)好(hao)、準備好(hao)；

2.把生(sheng)姜(jiang)切絲備用；

3.波菜洗凈、切段備(bei)用；

4.大蔥剁碎備用(yong)；

5.在炒菜(cai)鍋(guo)里放少許油加熱、放進生姜、中火(huo)炒香；

6.再放入洗好的豬肝、稍微炒拌一下；

7.馬上再加(jia)入清水；

8.隨后再加入熟面條；

9.面(mian)軟了、馬上放(fang)波菜進去；

10.加入適量(liang)雞湯濃縮(suo)顆粒(li)；

11.在(zai)加入鹽巴和糖調味(wei)道；

12.最后起(qi)鍋(guo)前(qian)、加入(ru)適量米酒壓味后、即可熄(xi)火。