1.先把所(suo)有材料洗好、準備好；

2.把生(sheng)姜切絲備用；

3.波菜洗凈、切段(duan)備用；

4.大蔥剁碎備(bei)用；

5.在炒(chao)菜(cai)鍋里放少許油加熱、放進生姜、中火(huo)炒(chao)香(xiang)；

6.再放入洗(xi)好的豬(zhu)肝、稍微(wei)炒拌一下；

7.馬上再(zai)加入(ru)清水(shui)；

8.隨后再加入(ru)熟(shu)面條；

9.面軟了、馬上放波菜進去；

10.加入適(shi)量雞湯濃縮顆粒；

11.在(zai)加入鹽(yan)巴(ba)和(he)糖調味道；

12.最后起鍋前、加入(ru)適量米酒壓(ya)味(wei)后、即可熄(xi)火(huo)。