【主料(liao)】江米100克、山楂糕100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄干20粒

【輔料】糖桂花(hua)30克

1.準備好煮粥(zhou)用(yong)的原料，葡(pu)萄干(gan)洗(xi)凈，紅棗洗(xi)凈后(hou)用(yong)清(qing)水(shui)浸泡10分鐘(zhong)，蓮子(zi)和江米用(yong)前(qian)先用(yong)清(qing)水(shui)浸泡半小(xiao)時以上，這樣可以減少煮粥(zhou)的時間，省火，環保；

2.江米放(fang)(fang)人鍋中，放(fang)(fang)入(ru)足量的水，大火(huo)煮開后(hou)轉中小(xiao)火(huo)煮20分鐘(zhong)，米粘稠后(hou)放(fang)(fang)入(ru)吸飽(bao)水的蓮(lian)子一起煮15分鐘(zhong)；

3.將山楂(zha)糕切碎倒入江(jiang)米粥里(li)小(xiao)火煮化(hua)。放入山楂(zha)糕后粥容易糊(hu)底，要時不常的(de)用勺(shao)子攪拌一下；

4.紅棗可以直接放進去，去核切成片更(geng)方便待會兒享用(yong)，省的吐核了；

5.山楂糕都已經融化(hua)了，白色(se)的(de)粥成了深粉色(se)。此時放入(ru)棗片(pian)和葡萄干再(zai)煮5分鐘。喜歡吃軟一(yi)點的(de)可以多煮一(yi)會兒；

6.粥(zhou)熬好后，關上火(huo)放(fang)入桂花糖調味。