【主料】江(jiang)米100克(ke)、山(shan)楂(zha)糕100克(ke)、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄(tao)干(gan)20粒

【輔(fu)料】糖桂花30克(ke)

1.準備好煮粥(zhou)用(yong)的原(yuan)料，葡萄干(gan)洗凈，紅棗洗凈后用(yong)清水浸泡10分鐘，蓮子和江(jiang)米用(yong)前(qian)先(xian)用(yong)清水浸泡半小時以(yi)上，這樣可以(yi)減少(shao)煮粥(zhou)的時間，省火，環(huan)保(bao)；

2.江米(mi)放(fang)(fang)人鍋中(zhong)，放(fang)(fang)入(ru)足量的水(shui)，大火煮開后轉中(zhong)小火煮20分鐘，米(mi)粘(zhan)稠后放(fang)(fang)入(ru)吸飽水(shui)的蓮(lian)子一起(qi)煮15分鐘；

3.將山楂(zha)糕切(qie)碎倒入江米粥里(li)小(xiao)火煮(zhu)化。放(fang)入山楂(zha)糕后粥容(rong)易糊底，要時不常的用勺子(zi)攪拌一下(xia)；

4.紅(hong)棗(zao)可以直接(jie)放(fang)進去，去核切成片更方便待會兒(er)享用，省的吐(tu)核了；

5.山楂糕都已(yi)經融化了，白色的粥成(cheng)了深(shen)粉色。此(ci)時(shi)放入(ru)棗片和葡萄干再煮5分鐘。喜歡吃軟一(yi)點的可(ke)以(yi)多煮一(yi)會兒；

6.粥熬(ao)好后，關上火(huo)放(fang)入(ru)桂花糖調(diao)味。