【主料】江(jiang)米100克、山楂糕100克、蓮子(zi)15顆、紅棗8顆、葡萄干20粒(li)

【輔料】糖桂花30克

1.準備(bei)好(hao)煮粥(zhou)用(yong)的(de)原料，葡萄(tao)干洗凈(jing)，紅棗洗凈(jing)后用(yong)清水浸泡(pao)10分鐘，蓮子和江米用(yong)前先用(yong)清水浸泡(pao)半小時以(yi)上(shang)，這樣可以(yi)減(jian)少煮粥(zhou)的(de)時間(jian)，省火(huo)，環(huan)保；

2.江米(mi)放(fang)人鍋中(zhong)，放(fang)入(ru)足(zu)量的水，大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai)后轉(zhuan)中(zhong)小火(huo)煮(zhu)20分鐘，米(mi)粘稠后放(fang)入(ru)吸(xi)飽水的蓮子一起煮(zhu)15分鐘；

3.將山(shan)楂糕切碎(sui)倒入江米粥里(li)小火煮化。放入山(shan)楂糕后粥容(rong)易(yi)糊底，要(yao)時(shi)不常(chang)的用(yong)勺子攪(jiao)拌一下；

4.紅棗可以直接放進去，去核(he)切成片(pian)更(geng)方便待會兒享用，省(sheng)的吐核(he)了(le)；

5.山(shan)楂糕都已經融化了，白(bai)色(se)的粥成了深粉色(se)。此時放入棗片(pian)和葡(pu)萄干再煮5分鐘。喜歡(huan)吃(chi)軟一點(dian)的可(ke)以多煮一會(hui)兒；

6.粥熬好后(hou)，關上火放入桂花糖調味。