家(jia)常豆腐，是(shi)以豆制品為主制作而成，富有(you)較高(gao)的蛋白質，有(you)營(ying)養價值并具(ju)有(you)醫藥功能的美味(wei)食品。此菜成本低(di)廉，營(ying)養豐(feng)富，是(shi)非常適宜的家(jia)常菜。

肉末燒豆腐是四川(chuan)省傳統的漢族(zu)名菜(cai)，屬于(yu)川(chuan)菜(cai)系。這道菜(cai)做法簡單易上手(shou)。適(shi)(shi)合(he)各年(nian)齡段的人(ren)群(qun)，對于(yu)高(gao)血(xue)壓，高(gao)血(xue)脂的人(ren)群(qun)都適(shi)(shi)合(he)食用(yong)。

千葉豆(dou)腐，是(shi)一種(zhong)源于臺灣，而(er)后結(jie)合大陸研發人(ren)(ren)員的(de)(de)(de)技(ji)術新開(kai)發出的(de)(de)(de)一種(zhong)美食。其(qi)不僅(jin)完(wan)全(quan)保留了(le)豆(dou)腐原(yuan)有(you)的(de)(de)(de)細嫩及營養(yang)價值，更增強了(le)它的(de)(de)(de)Q度(du)，爽(shuang)脆，耐煮，彈性十足，可切成(cheng)如紙般(ban)的(de)(de)(de)薄片，并有(you)超強的(de)(de)(de)吸汁能力，完(wan)全(quan)顛覆了(le)人(ren)(ren)們(men)對傳統豆(dou)腐的(de)(de)(de)概念。

客家釀豆(dou)腐(fu)久負盛名，是客家三大名菜之一。豆(dou)腐(fu)的(de)蛋(dan)白質(zhi)含量(liang)豐(feng)富，而(er)且豆(dou)腐(fu)蛋(dan)白屬完全蛋(dan)白，不僅含有(you)人體必需的(de)八種氨基(ji)酸，而(er)且比(bi)例也接近人體需要，營養價值(zhi)較高。

木耳(er)因生長在潮濕陰(yin)涼的(de)環境中，中醫(yi)學認為(wei)它具有補氣活(huo)血(xue)、涼血(xue)滋潤的(de)作用(yong)，能夠消除血(xue)液里(li)的(de)熱(re)毒，促(cu)進脂肪排泄(xie)，有利于減肥(fei)。豆腐有高蛋白(bai)，低脂肪，降血(xue)壓，降血(xue)脂，降膽固醇的(de)功效。

魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

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