家常豆腐，是以豆制品(pin)為主制作而成(cheng)，富有較高的蛋白質，有營養價值(zhi)并具有醫藥功能的美味食品(pin)。此菜(cai)成(cheng)本低廉，營養豐(feng)富，是非常適宜的家常菜(cai)。

肉末燒豆腐是四川省傳統的漢族(zu)名菜(cai)，屬于川菜(cai)系(xi)。這(zhe)道菜(cai)做法簡單(dan)易上手。適(shi)合各年(nian)齡段的人群，對(dui)于高血壓(ya)，高血脂的人群都(dou)適(shi)合食用。

千葉(xie)豆(dou)腐(fu)，是一種源于(yu)臺灣，而后(hou)結合(he)大陸研(yan)發人員的(de)技術(shu)新開發出的(de)一種美(mei)食。其不僅完全保留了(le)(le)豆(dou)腐(fu)原有(you)的(de)細嫩及營養價(jia)值，更增強了(le)(le)它的(de)Q度，爽脆，耐煮，彈性十(shi)足，可切成如紙般的(de)薄片(pian)，并(bing)有(you)超強的(de)吸(xi)汁能力，完全顛覆(fu)了(le)(le)人們(men)對傳(chuan)統豆(dou)腐(fu)的(de)概(gai)念。

客(ke)家釀豆(dou)腐久負盛名，是客(ke)家三大名菜之一。豆(dou)腐的蛋(dan)白質含量豐富(fu)，而(er)且(qie)豆(dou)腐蛋(dan)白屬完全蛋(dan)白，不僅含有(you)人體(ti)必(bi)需的八種氨基酸(suan)，而(er)且(qie)比例(li)也接近人體(ti)需要，營養(yang)價值較高。

木耳(er)因(yin)生長在潮濕(shi)陰涼(liang)的(de)環境中，中醫學認(ren)為(wei)它(ta)具有補氣活血(xue)、涼(liang)血(xue)滋潤(run)的(de)作用(yong)，能夠(gou)消除血(xue)液(ye)里的(de)熱(re)毒(du)，促進脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)排泄，有利于(yu)減肥。豆腐有高蛋白，低脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)，降血(xue)壓，降血(xue)脂(zhi)(zhi)，降膽(dan)固醇(chun)的(de)功效。

魚頭豆腐湯的做法 魚頭豆腐湯的做法大全

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