蔥包檜兒的做法：
【主料】油條450克、燙面團420克、雞蛋1個
【輔料】蔥花適量、花生油少許

步驟：
1.將面粉加沸水和鹽和成柔軟的面團，分成小劑；
2.將小劑上刷油，兩個放在一起；
3.搟成薄餅，入鍋中烙成兩面微黃的餅；
4.將餅有殼的一面朝上，放入油條、蔥花，抹上些許蛋液；
5.將餅卷起卷緊，收口朝下放入鍋中，用鏟子使勁壓；
6.翻面再壓，保持中小火，直至兩面都上色上殼出鍋；
7.抹上自已喜歡的甜醬或辣醬即可食用。

小竅門：
1.抹上少許蛋液可使餅能粘合，并且還營養美味；
2.用燙面團可使餅更加柔軟。