黑豆南瓜湯怎么做好吃黑豆南瓜湯的家常做法

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黑豆含皂甙元、多糖、維生素C、維生素E、B族維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鉻多種人體必須維生素、微量元素、及氨基酸，可供人體全面營養，促進人體健康，滋養生命。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。今天教大家一道黑豆南瓜湯的家常做法，看完你就知道怎么做好吃的黑豆南瓜湯啦。

用料

黑豆適量
南瓜適量
冰糖適量

做法

STEP 01: 黑豆提前用水泡發一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟

STEP 02: 南瓜去皮備用

STEP 03: 切成小丁

STEP 04: 將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸

STEP 05: 加入適量的冰

STEP 06: 加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可

小貼士

1、黑豆一次可多煮一些，放冰箱保存

2、泡黑豆的(de)水不要丟棄，用它來煮豆會更香

3、因為(wei)南瓜本身有(you)甜(tian)味(wei)，不(bu)喜甜(tian)食(shi)的人可不(bu)放冰糖(tang)

4、南瓜性(xing)溫，胃熱熾盛者(zhe)(zhe)、氣(qi)滯中滿者(zhe)(zhe)、濕熱氣(qi)滯者(zhe)(zhe)少吃；同時患(huan)有腳氣(qi)、黃疸、氣(qi)滯濕阻病者(zhe)(zhe)忌食(shi)

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