草莓芝士(shi)蛋糕的做法：

【主(zhu)料】：creamcheese250g,動物性淡奶(nai)油200ml,消(xiao)化餅干200g

【輔(fu)料】：牛奶50ml,黃油100g,白砂糖50g,巧(qiao)克力1塊,草莓(mei)5顆

步驟：

1、把cream cheese 放在溫室(shi)自(zi)然融化（2小(xiao)時）

2、把消化(hua)(hua)餅(bing)干放在(zai)保鮮(xian)(xian)袋(dai)里面用搟(xian)面杖壓(ya)碎(sui)，越碎(sui)越好。（最好套兩層保鮮(xian)(xian)袋(dai)，一層容易破）2.溫室融化(hua)(hua)黃油，和餅(bing)干碎(sui)一起攪拌(ban)均勻。

3、把(ba)餅干碎均(jun)勻的(de)放(fang)(fang)入模具里，然后用勺子壓(ya)(ya)緊，平(ping)整。（不(bu)壓(ya)(ya)緊的(de)話最后切開時容易碎）放(fang)(fang)入冰箱15分鐘。

4、把cream cheese放入大(da)碗里，加(jia)入牛(niu)奶，白(bai)砂糖，打發。

5、把(ba)淡奶油放入(ru)另一個(ge)碗里，打(da)發至6-7成(cheng)，即把(ba)打(da)蛋機提起時，奶油不掉落，呈小尖頭狀(zhuang)。

6、把(ba)模(mo)具(ju)(ju)從冰箱里(li)拿出(chu)來。淡奶油+cream cheese 混合(he)體(ti)倒入模(mo)具(ju)(ju)里(li)，輕輕的震幾下。

7、四小(xiao)時后從冰箱拿出，注(zhu)意(yi)卸模具的(de)時候小(xiao)心點。