涼皮辣椒油的做法：

【主料(liao)】：油 500g；辣椒面(mian) 80g；生白芝麻 15g；大料(liao)粉 15g；醋 適量；

步驟：

1、首先準(zhun)備好材(cai)料，大料粉，生白芝(zhi)麻，辣椒(jiao)面

2、鍋(guo)里放入油，不(bu)要(yao)太滿，要(yao)不(bu)然(ran)放辣椒面(mian)時會(hui)溢出來(lai)

3、油175度(du)放入(ru)生芝麻攪拌均勻

4、放入大料粉攪拌

5、油(you)不太熱時分(fen)三次放(fang)入辣椒面

6、最后滴幾滴醋，醋可以激發(fa)辣椒(jiao)的(de)香味(wei)

7、大功告成