四川(chuan)辣椒(jiao)(jiao)油(you)(you)(you)又稱四川(chuan)油(you)(you)(you)辣子，是一道美味(wei)的佐料，主要食材是辣椒(jiao)(jiao)、花椒(jiao)(jiao)、菜籽油(you)(you)(you)等。

辣椒油(you)是(shi)很多人(ren)吃飯時離不(bu)開(kai)的佐(zuo)料，對于(yu)喜歡辣的朋友更(geng)是(shi)無辣不(bu)歡。自己做上一款香(xiang)辣辣椒油(you)，味道(dao)會(hui)把自己驚喜吧！

俗話說:涼皮(pi)就耍的(de)一(yi)勺辣(la)(la)子油(you)(you)。這是絲毫不夸(kua)張,好(hao)的(de)涼皮(pi)調(diao)味(wei),其實就看那個(ge)辣(la)(la)子油(you)(you)的(de)味(wei)道。經常吃涼皮(pi)的(de)朋友(you)肯定有一(yi)種感(gan)受(shou),如果涼皮(pi)不放辣(la)(la)椒油(you)(you),那么味(wei)道就全變了。可見涼皮(pi)辣(la)(la)椒油(you)(you)的(de)重要性。

辣(la)椒(jiao)(jiao)油(you)是一種(zhong)調料，其制作(zuo)方法相當講究。一般(ban)將辣(la)椒(jiao)(jiao)和各種(zhong)配料用油(you)炸后制得。廣受(shou)我國西南(nan)地區人們(men)的歡迎。花生辣(la)椒(jiao)(jiao)油(you)的香辣(la)深受(shou)人們(men)的喜歡。