水煮鵪鶉蛋的做法:
【用料】: ?
鵪鶉蛋2斤;蔥、姜;花椒、大料(liao);糖;鹽、雞精(jing);
步驟:
1、鵪鶉蛋(dan)(dan)洗凈,倒入鍋里,加(jia)水末(mo)過鵪鶉蛋(dan)(dan)。
2、放入3、4片姜片,3、4段蔥(cong)。
3、放入兩大湯勺糖。
4、放入3、4湯勺醬油
5、放入2、3克鹽(yan),雞精適量
6、煮5分鐘(zhong)左(zuo)右就熟了,這個(ge)時候用勺子底把(ba)鵪鶉(chun)蛋都弄碎,這樣容易入(ru)味(wei)。再過10分鐘(zhong)就可(ke)以關火了。又(you)一好(hao)吃的懶人菜~~