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香菇炒雞蛋的做法 怎么做美味的香菇炒雞蛋

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導語:香菇炒雞蛋是一道家常菜,香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。雞蛋含有豐富的營養蛋白。本次小編將給大家帶來清炒雞蛋香菇片的家常做法,美味又下飯,趕緊來學習吧!
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清炒雞蛋香菇片的做法:


【用料】:香菇;雞蛋;鹽(yan) 適量;香油(you) 3滴



步驟:

1、雞蛋漿加(jia)少許水、食鹽,打勻;

2、香菇切片,備用(yong);

3、熱(re)鍋涼油,炒(chao)雞(ji)蛋(dan)至五六成熟,加入香菇,翻炒(chao);

4、放入食鹽;

5、出鍋滴(di)兩三滴(di)香油(you);



小貼士:


如(ru)果使用干香(xiang)菇,只要(yao)在塑料飯盒里加入(ru)溫水和白糖,搖晃兩三分鐘,干香(xiang)菇就能泡(pao)發(fa)。

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