木瓜雞腳湯的做法：

【主料】：熟木瓜(gua)適量、雞爪適量（根據自家(jia)的(de)燉鍋大小而定）

【輔料】：姜片3片、蔥少許、花(hua)生一小(xiao)把

步驟：

1、雞爪洗干凈以后，剪去指甲，要焯(zhuo)下水。焯(zhuo)水的時候(hou)放幾片姜，可以去一下腥味(wei)。

2、干凈處理好的雞爪和姜片，一(yi)小(xiao)段蔥，一(yi)起(qi)放(fang)在(zai)砂鍋，大火(huo)煮開(kai)，轉(zhuan)小(xiao)火(huo)慢燉大約2個半小(xiao)時。或者慢燉鍋里面。

3、如果是(shi)慢(man)燉鍋(guo)(guo)(guo)的(de)話(hua)，花生和雞爪同時放(fang)進去，木瓜塊起(qi)鍋(guo)(guo)(guo)前(qian)提前(qian)半小(xiao)(xiao)時放(fang)入(ru)。如果用(yong)的(de)是(shi)砂鍋(guo)(guo)(guo)或者(zhe)其他什么鍋(guo)(guo)(guo)（最好是(shi)砂鍋(guo)(guo)(guo)），花生起(qi)鍋(guo)(guo)(guo)前(qian)一(yi)小(xiao)(xiao)時放(fang)，之后(hou)40分鐘(zhong)后(hou)放(fang)木瓜塊。因(yin)為慢(man)燉鍋(guo)(guo)(guo)的(de)火小(xiao)(xiao)，所以材料(liao)都放(fang)的(de)早，如果是(shi)燃氣灶的(de)話(hua)，火比(bi)較大，材料(liao)就需(xu)要(yao)后(hou)放(fang)。