木瓜雞腳湯的做法：

【主(zhu)料】：熟木(mu)瓜(gua)適(shi)量、雞(ji)爪適(shi)量（根據自家(jia)的燉鍋大小而定）

【輔料】：姜片3片、蔥少許、花生一小把

步驟：

1、雞爪洗干凈以后，剪去指甲，要焯下(xia)水。焯水的時(shi)候放(fang)幾片(pian)姜，可以去一下(xia)腥味。

2、干凈處理好(hao)的雞爪和姜片，一(yi)小(xiao)段(duan)蔥，一(yi)起放在(zai)砂鍋，大火(huo)煮開(kai)，轉(zhuan)小(xiao)火(huo)慢燉大約2個半小(xiao)時(shi)。或者慢燉鍋里面。

3、如(ru)(ru)(ru)果是(shi)(shi)慢燉鍋(guo)的(de)話(hua)，花生和雞爪同時放進去(qu)，木瓜塊起鍋(guo)前提前半小時放入。如(ru)(ru)(ru)果用(yong)的(de)是(shi)(shi)砂(sha)鍋(guo)或者其他什么鍋(guo)（最好(hao)是(shi)(shi)砂(sha)鍋(guo)），花生起鍋(guo)前一小時放，之后40分鐘后放木瓜塊。因為慢燉鍋(guo)的(de)火小，所(suo)以材(cai)料都(dou)放的(de)早，如(ru)(ru)(ru)果是(shi)(shi)燃氣灶的(de)話(hua)，火比較大，材(cai)料就需(xu)要后放。