木瓜雞腳湯的做法：

【主料(liao)】：熟木瓜(gua)適量、雞爪適量（根(gen)據自家的燉鍋大(da)小而(er)定）

【輔料】：姜片(pian)3片(pian)、蔥少許、花(hua)生一小(xiao)把

步驟：

1、雞爪洗干凈以后，剪(jian)去指甲，要(yao)焯(zhuo)下(xia)水(shui)。焯(zhuo)水(shui)的時候(hou)放幾片姜，可以去一下(xia)腥味。

2、干凈處(chu)理好的雞爪和姜片，一小(xiao)段蔥，一起放在砂(sha)鍋(guo)，大(da)火(huo)煮開，轉小(xiao)火(huo)慢燉(dun)大(da)約(yue)2個半小(xiao)時。或(huo)者慢燉(dun)鍋(guo)里面(mian)。

3、如(ru)果是慢燉(dun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的話(hua)，花生和雞爪同(tong)時放(fang)(fang)進(jin)去，木瓜(gua)塊起(qi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)前提前半小時放(fang)(fang)入。如(ru)果用(yong)的是砂鍋(guo)(guo)(guo)(guo)或者其(qi)他(ta)什么鍋(guo)(guo)(guo)(guo)（最好是砂鍋(guo)(guo)(guo)(guo)），花生起(qi)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)前一小時放(fang)(fang)，之(zhi)后40分鐘后放(fang)(fang)木瓜(gua)塊。因為(wei)慢燉(dun)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)的火小，所以(yi)材料(liao)都放(fang)(fang)的早(zao)，如(ru)果是燃氣灶的話(hua)，火比較大，材料(liao)就需要后放(fang)(fang)。