口蘑炒雞肉的做法：

【用料】：胡蘿卜 一(yi)個；姜 一(yi)塊；生抽 一(yi)湯匙(chi)(chi)；雞精 三(san)分之一(yi)茶匙(chi)(chi)；柿子椒一(yi)個；甜(tian)辣醬 一(yi)湯匙(chi)(chi)；

步驟：

1、準備好材料；

2、雞腿去(qu)骨切(qie)丁焯水備用。口菇切(qie)稍厚的(de)片，胡蘿卜青椒切(qie)塊。姜切(qie)絲。

3、鍋里放油，把蘑菇煎一下，撥到旁邊，放入(ru)雞腿肉和姜絲，翻(fan)炒(chao)均勻。

4、放入胡蘿卜片，一起(qi)炒，加(jia)入生抽，甜辣醬，鹽大火快炒。

5、倒(dao)入青椒，炒(chao)斷生。

6、出鍋放點雞精即(ji)可(ke)。