芋兒雞麻辣湯鍋的做法：

【主料】：雞 1只；芋頭 800克；

【輔(fu)料】：燒雞公作(zuo)料 1包；姜 1坨；蒜 1頭；

步驟：

1、將宰好的雞肉過(guo)道水；

2、在高壓(ya)鍋里(li)面倒入(ru)(ru)(ru)油(you)，燒熱(re)后放入(ru)(ru)(ru)大蒜和姜片爆出香味，再(zai)倒入(ru)(ru)(ru)燒雞公的作料包翻(fan)炒；

3、炒(chao)出香味后，到入緊好水的雞肉翻炒(chao)

4、加入清水就開始壓；

5、高壓鍋(guo)出氣后再壓15分鐘(zhong)(zhong)就(jiu)起鍋(guo)放芋兒進去(qu)，放入芋兒后等出氣了(le)再壓5分鐘(zhong)(zhong)就(jiu)可以起鍋(guo)了(le)。

6、裝入火鍋(guo)盤中，可以上桌啦！