芋兒(er)雞麻辣(la)湯鍋(guo)的做(zuo)法：

【主料】：雞 1只；芋(yu)頭 800克；

【輔料】：燒雞公作料 1包；姜 1坨；蒜 1頭；

步驟：

1、將宰(zai)好的雞肉過道水；

2、在高壓鍋里面(mian)倒入(ru)(ru)油，燒熱后(hou)放(fang)入(ru)(ru)大蒜和姜片爆出香味，再(zai)倒入(ru)(ru)燒雞公的作料包翻炒；

3、炒出香(xiang)味后，到入緊好水的雞肉翻炒

4、加入清水(shui)就開始壓；

5、高壓(ya)鍋出(chu)氣(qi)后再(zai)(zai)壓(ya)15分(fen)鐘(zhong)就(jiu)起(qi)鍋放芋(yu)兒(er)(er)進(jin)去，放入(ru)芋(yu)兒(er)(er)后等出(chu)氣(qi)了再(zai)(zai)壓(ya)5分(fen)鐘(zhong)就(jiu)可以起(qi)鍋了。

6、裝入火(huo)鍋盤(pan)中，可以上桌啦！