芋兒(er)雞麻辣湯鍋的做法：

【主料(liao)】：雞 1只；芋頭 800克；

【輔料】：燒雞公(gong)作料 1包；姜 1坨；蒜 1頭；

步驟：

1、將宰好的雞(ji)肉過道(dao)水；

2、在(zai)高壓鍋里(li)面倒入油，燒(shao)熱(re)后放入大(da)蒜和姜片爆出香味，再倒入燒(shao)雞公的作料(liao)包翻炒；

3、炒(chao)出香味(wei)后，到入緊好(hao)水的(de)雞肉翻炒(chao)

4、加入清水就開始壓；

5、高壓(ya)鍋(guo)出氣(qi)后再壓(ya)15分鐘就(jiu)起鍋(guo)放(fang)芋兒進去，放(fang)入芋兒后等出氣(qi)了(le)(le)再壓(ya)5分鐘就(jiu)可以起鍋(guo)了(le)(le)。

6、裝入火鍋盤中，可以上桌(zhuo)啦！