粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料】：蒸(zheng)肉米粉一袋(dai)，剁椒(jiao)適量，香蔥適量，蒜(suan)適量

步驟：

1、芋頭去皮(pi)后洗(xi)干凈，切塊，厚(hou)度1-2厘米(mi)之間，別(bie)太(tai)厚(hou)，香(xiang)蔥和蒜切碎(sui)

2、放(fang)入醬(jiang)油、鹽、白糖、油，拌勻。腌(a)制一小會

3、放(fang)入適(shi)量蒸肉米粉(fen)(fen)，拌勻，把芋頭表面裹上米粉(fen)(fen)即可。

4、將粘滿(man)米(mi)粉的芋頭鋪在耐熱的盤(pan)中，再放入蒜末與剁椒(jiao)；

5、上鍋開始(shi)蒸，大概蒸30-40分鐘，筷(kuai)子可(ke)以很容易戳穿芋頭即可(ke)。

6、最后撒上(shang)蔥花上(shang)桌(zhuo)。