粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料】：蒸肉米粉(fen)一袋，剁椒(jiao)適(shi)量，香蔥適(shi)量，蒜適(shi)量

步驟：

1、芋頭去皮后洗干凈(jing)，切塊，厚度1-2厘米之間，別(bie)太厚，香蔥和蒜切碎

2、放(fang)入醬油(you)、鹽、白糖、油(you)，拌(ban)勻。腌制一小(xiao)會

3、放(fang)入適量(liang)蒸肉米粉，拌勻(yun)，把芋頭表面(mian)裹上米粉即可。

4、將粘(zhan)滿米(mi)粉的芋頭鋪在耐(nai)熱的盤中，再放入蒜(suan)末與剁(duo)椒(jiao)；

5、上鍋(guo)開始蒸(zheng)，大概蒸(zheng)30-40分鐘，筷子(zi)可以很容易(yi)戳穿芋頭(tou)即可。

6、最后撒上蔥花上桌。