粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料】：蒸肉米粉一袋(dai)，剁椒(jiao)適(shi)量(liang)(liang)，香蔥適(shi)量(liang)(liang)，蒜適(shi)量(liang)(liang)

步驟：

1、芋頭去皮后洗(xi)干凈，切塊，厚(hou)度(du)1-2厘米之間，別(bie)太厚(hou)，香蔥(cong)和蒜(suan)切碎

2、放入醬油、鹽、白糖、油，拌勻。腌制(zhi)一小(xiao)會

3、放入(ru)適量蒸肉米粉(fen)，拌勻，把芋頭表面裹上(shang)米粉(fen)即可。

4、將(jiang)粘滿米(mi)粉的芋(yu)頭鋪在耐熱的盤中，再放入(ru)蒜末與剁椒；

5、上鍋開始蒸，大概(gai)蒸30-40分鐘，筷子可以很(hen)容易(yi)戳穿芋頭即可。

6、最后(hou)撒上蔥花上桌。