粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔(fu)料】：蒸(zheng)肉米粉一(yi)袋，剁椒(jiao)適(shi)量，香(xiang)蔥適(shi)量，蒜(suan)適(shi)量

步驟：

1、芋頭去皮后洗干凈，切塊，厚度1-2厘(li)米之間，別太厚，香蔥和蒜切碎

2、放(fang)入醬油、鹽、白糖(tang)、油，拌(ban)勻。腌(a)制一(yi)小會

3、放入適量蒸(zheng)肉(rou)米粉，拌勻，把芋頭(tou)表面裹上米粉即可。

4、將粘滿米粉(fen)的(de)芋(yu)頭鋪在耐(nai)熱(re)的(de)盤(pan)中，再(zai)放(fang)入蒜末(mo)與剁椒；

5、上(shang)鍋(guo)開始蒸，大概(gai)蒸30-40分鐘，筷子可(ke)以很(hen)容(rong)易戳穿(chuan)芋(yu)頭即(ji)可(ke)。

6、最(zui)后撒上蔥花上桌(zhuo)。