豉油皇(huang)炒金針菇生菜：

【主料】金(jin)針菇適量，生菜(cai)適量

【輔料(liao)】蔥適量(liang)，豉油/雞精/糖/油適量(liang)，茂德公辣椒醬1勺

步驟：

1、金針菇切(qie)掉根部(bu)洗凈(jing)備用，生菜撕小一些，洗凈(jing)備用。

2、將適量豉油、雞精、糖混(hun)合(he)攪拌(ban)，蒸5分鐘，制作成醬(jiang)料備(bei)用。

3、起鍋(guo)熱油，鍋(guo)中倒入金(jin)針(zhen)菇與生菜，攪(jiao)拌幾(ji)下，倒入挑好的醬料，再(zai)放蔥翻炒幾(ji)下，即可完(wan)成，出鍋(guo)擺盤。