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番茄肥牛的做法 番茄肥牛怎么做 番茄肥牛的做法大全

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導語:番茄肥牛怎么做?當番茄遇到肥牛,色澤金黃,味道濃郁,讓人很有食欲。本次小編教會大家制作這道番茄肥牛,包括它所需要的烹制時間、主料及輔制步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
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番茄肥牛的做法:

【主料】:肥牛適(shi)量(liang)(liang),番茄適(shi)量(liang)(liang),土豆適(shi)量(liang)(liang),洋(yang)蔥適(shi)量(liang)(liang)

【輔料】:大蒜適(shi)量,冰(bing)糖(tang)適(shi)量,鹽適(shi)量

步驟:

1.洋蔥(cong)、大蒜切碎備用(yong)

2.番(fan)茄去皮切塊(kuai),土豆切塊(kuai)

3.鍋(guo)中倒油,放入(ru)切(qie)好的洋蔥和(he)大(da)蒜

4.放入切好的番(fan)茄塊,小(xiao)火翻(fan)炒

5.加入適量冰糖,放入土豆(dou)塊(kuai),加鹽

6.放(fang)入肥牛,待肥牛熟(shu)后關火即可

小貼士:

1、放土豆是利用(yong)淀(dian)粉增加湯汁(zhi)的黏稠度

2、番(fan)茄去皮(pi)可以(yi)用熱水燙一下,再快速放入冷水中(zhong),這樣(yang)便可以(yi)輕易(yi)的剝(bo)去番(fan)茄皮(pi)

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