墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料(liao)】：餃子(zi)皮適(shi)量

【輔(fu)料(liao)】：雞肉450克(ke)，洋蔥適量，蒜(suan)泥少(shao)許，墨西哥綠辣椒醬(jiang)110克(ke)，塔可調味料(liao)1湯匙，玉(yu)米餅醬(jiang)280克(ke)，檸檬汁2勺，奶酪少(shao)許

步驟：

1.雞肉剁成泥，洋蔥切(qie)碎

2.鍋中放油(you)，油(you)熱(re)后倒入雞肉翻(fan)炒

3.加入(ru)洋蔥(cong)碎(sui)翻炒均勻，放入(ru)蒜(suan)泥，墨西哥綠(lv)辣(la)椒

4.炒(chao)香(xiang)后(hou)放入塔可調味料，玉米餅(bing)醬翻(fan)炒(chao)均勻

5.加(jia)入(ru)(ru)檸檬汁翻(fan)炒入(ru)(ru)味(wei)，撈出放在碗中，加(jia)入(ru)(ru)奶(nai)酪(lao)攪拌(ban)均勻

6.將(jiang)餡料(liao)包入餃(jiao)子皮(pi)中(zhong)，捏(nie)成如圖所(suo)示的樣(yang)子

7.鍋中熱(re)油，將包好(hao)的餃(jiao)子放(fang)入(ru)，煎至兩(liang)面金黃即可(ke)

小貼士：

1、墨西(xi)哥綠辣椒醬，塔可調(diao)味料和玉米餅醬均可以在網(wang)上購買(mai)

2、不喜歡吃辣(la)可以(yi)不放(fang)辣(la)椒