墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適量

【輔(fu)料】：雞肉(rou)450克，洋蔥適(shi)量，蒜泥(ni)少(shao)許(xu)，墨(mo)西哥綠辣椒醬110克，塔可調味料1湯匙，玉米餅醬280克，檸檬汁2勺，奶酪少(shao)許(xu)

步驟：

1.雞肉(rou)剁成泥，洋蔥切碎

2.鍋中放油，油熱后倒入雞肉翻炒

3.加入洋蔥碎翻炒均勻，放(fang)入蒜泥，墨西(xi)哥綠辣椒

4.炒香(xiang)后(hou)放入塔可調味料，玉米(mi)餅(bing)醬翻炒均勻

5.加(jia)入(ru)檸檬汁翻炒入(ru)味，撈出(chu)放在碗(wan)中，加(jia)入(ru)奶酪攪拌均勻

6.將餡(xian)料包(bao)入餃子皮(pi)中，捏成如圖(tu)所(suo)示的樣子

7.鍋中(zhong)熱油(you)，將包(bao)好的餃子放(fang)入，煎至兩(liang)面(mian)金黃即可(ke)

小貼士：

1、墨西哥綠辣(la)椒(jiao)醬，塔可調味料和玉米(mi)餅醬均可以在網上(shang)購(gou)買(mai)

2、不喜歡(huan)吃辣可以不放辣椒