菊花糕的做法：

【主料(liao)】：杭白菊10朵，冰糖10克(ke)，枸杞(qi)8顆左右(you)

【輔料】：洋菜粉適量，果(guo)凍模或糖果(guo)模，紗布

步驟：

1.菊花加水煮沸(fei)，水一沸(fei)就關火(huo)

2.用紗布濾掉(diao)菊花，只留菊花水

3.菊花水里加入(ru)(ru)冰糖，倒(dao)入(ru)(ru)洋菜粉，一(yi)邊攪拌一(yi)邊加熱，一(yi)沸就(jiu)關火

4.把煮好的水倒入模(mo)子里(li)，再加入枸(gou)杞碎，放(fang)涼

5.用刀(dao)尖延邊劃(hua)一下，倒出來(lai)即可(ke)

小貼士：

1、也可以一開始就把菊花包在紗布里(li)煮(zhu)

2、水一沸就要關火,時間長了會澀

3、洋菜粉(fen)在(zai)超市里可(ke)以買到，包裝盒上有說明如何(he)跟(gen)水調兌(dui)

4、洋菜粉(fen)是一種粉(fen)狀食材，又稱瓊脂、凍粉(fen)、燕(yan)菜精等