西班牙油條的做法：

【主料(liao)】：低筋面粉150克，黃(huang)油80克，雞蛋3個(ge)

【輔料】：食鹽1/2小勺，水(shui)250毫(hao)升(sheng)，白糖10克，糖粉適量(liang)

步驟：

1.把水(shui)、黃(huang)油、鹽(yan)、糖(tang)放入(ru)鍋中，加熱至完全沸(fei)騰，關火

2.一次(ci)性倒入過篩后(hou)的低筋面粉，攪拌成團狀

3.待面團稍(shao)微冷卻，分次加(jia)入(ru)蛋(dan)(dan)液(ye)，邊倒邊用力(li)攪拌，攪拌至蛋(dan)(dan)液(ye)與(yu)面團完全混(hun)合(he)均(jun)勻

4.最(zui)終(zhong)要以(yi)挑起(qi)面(mian)糊(hu)呈倒三角形的狀態為佳，把(ba)面(mian)糊(hu)裝入(ru)裱花(hua)袋(dai)中

5.鍋(guo)中倒油(you)燒至4成熱，把面糊擠入油(you)鍋(guo)中

6.中火(huo)再偏小一(yi)點，炸至油(you)條浮起，表(biao)面(mian)金(jin)黃，撈出瀝油(you)

7.然后在表面篩上(shang)糖粉即可

小貼士：

1、蛋液不要一次性都加(jia)進去，分次加(jia)，每次都要充分拌勻后在再(zai)加(jia)下一次，保證面糊順滑無顆粒

2、面條擠入油(you)鍋一定(ding)長度后，可用剪刀把面條剪斷

3、火力(li)不要(yao)太猛(meng)，火力(li)在中(zhong)火與小(xiao)火之(zhi)間即可，面條也不要(yao)擠(ji)的太粗，否則容易造成外表上色(se)過深，中(zhong)間還沒熟透(tou)的現象(xiang)