新疆切糕的做法：

【主料】：新(xin)鮮葡(pu)萄(tao)適(shi)量(liang)，核(he)桃適(shi)量(liang)，葡(pu)萄(tao)干(gan)適(shi)量(liang)，黑加侖干(gan)適(shi)量(liang)，巴達木紅棗(zao)干(gan)適(shi)量(liang)，芝(zhi)麻適(shi)量(liang)，腰(yao)果?適(shi)量(liang)

【輔料】：冰糖適(shi)量(liang)，蜂蜜(mi)適(shi)量(liang)

步驟：

1.核桃，巴達木小火炒香。

2.新鮮葡萄(tao)榨汁，把葡萄(tao)放(fang)碗里搗(dao)碎(sui)，汁就(jiu)出來了

3.葡萄(tao)汁(zhi)放(fang)鍋里大火煮開后繼續熬煮，等(deng)起(qi)泡后火調小(xiao)慢慢熬煮，直到粘稠

4.待粘(zhan)稠后放(fang)入核桃，葡(pu)萄(tao)干(gan)(gan)等干(gan)(gan)果均勻攪拌

5.趁熱(re)放入模(mo)具壓實，壓平

6.等自(zi)然涼(liang)透后(hou)，就可以食用(yong)了

小貼士：

1.煮葡萄汁的時候可以加些蜂蜜和(he)冰糖

2.可(ke)用(yong)不粘(zhan)鍋模具或(huo)者抹(mo)點(dian)油(you)放止(zhi)粘(zhan)粘(zhan)