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雪衣豆沙怎么做、雪衣豆沙的做法

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-03-17 評論 發布 反饋 0
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材料:
豆沙泥150g,雞蛋清6個,干淀粉,面粉,白糖,熟豬油
做法:
1、將豆沙炒后做成12個丸子,蘸上一層面粉;
2、將雞蛋清抽成蛋泡糊,加入干淀粉(玉米淀粉)攪勻,制成蛋泡糊;
3、勺內放入大量豬油,用筷子夾著豆沙丸子,蘸滿蛋包糊逐個下入120℃油中,炸成均勻淺黃色撈出,放在盤內,撒上白糖即成。
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