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粉皮炒雞蛋的做法 粉皮炒雞蛋怎么炒好吃

本文章由注冊用戶 互聯網說 上傳提供 2022-09-18 評論 0
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原料:粉皮,雞蛋,青椒
做法:
1、先將粉皮剪成小塊,泡軟( 如果覺得不夠軟,可以用開水煮一分鐘,然后過涼備用)青椒切小塊,雞蛋打散。
2、開火,鍋內油熱后先下蔥爆出香味,把打散的雞蛋液倒入。
3、等雞蛋液在鍋內成型后盛出,鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒,看青椒變色加入雞蛋翻炒均勻,加入鹽和雞精調味。
4、關火,出鍋。剛出鍋的粉皮是透明的,亮亮的,吃到嘴里滑滑的,很筋道。
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