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油潑蒸槐花的做法 油潑蒸槐花怎么做

本文章由注冊用戶 心靈密語 上傳提供 2023-05-27 評論 0
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每年四月份正是槐花盛開的日子,這對于在農村長大的人們來說,槐花絕對是每一個人童年時期,不少人長大之后還懷念小時候吃過的油潑蒸槐花。下面,,就用家鄉的槐花兒再做一次油潑蒸槐花,并以此來感念那些逝去的歲月。
用料
做法
STEP 01
槐花用清水浸泡幾分鐘,淘洗干凈并控水。
STEP 02
槐花倒入盆里,適量食用油拌勻。
STEP 03
倒入適量面粉,抄拌均勻。
STEP 04
水開上屜,大火蒸4分鐘。
STEP 05
切點小米椒、蒜蓉、香蔥。香蔥把蔥白和蔥綠分開。
STEP 06
蒸好的槐花倒入盆里,適量鹽和味精調味,簸散,蔥綠放槐花上。
STEP 07
鍋里適量油燒熱,倒入花椒、蒜蓉、蔥白、小米椒炒香,潑到蔥綠上面,簸散裝盤即可。
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