上湯青菜的做法 上湯青菜怎么做
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2023-08-06
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潮汕的美食除了牛肉,還有各種民間小吃,除了民間小吃就是讓人流連忘返念念不忘的家常菜,上湯青菜就是一道很常見的家常菜,老少皆宜,味道鮮美。你知道上湯青菜怎么做嗎?下面一起來看看上湯青菜的做法。
做法
- STEP 01
排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右;
- STEP 02
然后開到最大火,把湯燒得滾燙翻騰,加入洗好的青菜,蓋上蓋子;
- STEP 03
待湯再次燒開,揭開鍋蓋把菜翻一下再蓋上大火再燒一分鐘;
- STEP 04
最后放鹽調味,關火,這是適當放一點味精菜的味道更鮮哦。