蝦含有豐富的蛋白質,同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低,具有較高的營養價值,具有補充營養、有益心血管、延緩衰老等功效。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。兩者的結合,是營養的加倍,茶香糖醋蝦是抗癌食譜,家里有癌癥病人的不妨試試這個菜品,下面這篇文章將會介紹茶香糖醋蝦怎么做的,希望對你們有幫助。
做法
- STEP 01
茶葉洗凈,放入清水中,加少許鹽略泡,撈出瀝干水分備用。
- STEP 02
蝦子剝殼,去腸泥蝦線后洗凈,瀝干備用。
- STEP 03
熱油鍋,放入蝦子炒至變紅色。
- STEP 04
加鹽、砂糖、米酒、醋和茶葉翻炒,用玉米粉水勾薄芡。
- STEP 05
最后淋上麻油即可。