隨著人(ren)們健(jian)康(kang)(kang)意(yi)識的(de)(de)不斷增強(qiang)，對于高(gao)糖(tang)(tang)、高(gao)脂(zhi)、高(gao)熱(re)量的(de)(de)傳(chuan)統(tong)冰(bing)淇淋(lin)(lin)制品，人(ren)們出(chu)于對身體健(jian)康(kang)(kang)的(de)(de)考(kao)慮(lv)，一些低(di)(di)糖(tang)(tang)、低(di)(di)脂(zhi)、高(gao)蛋(dan)白的(de)(de)健(jian)康(kang)(kang)型(xing)(xing)冰(bing)淇淋(lin)(lin)逐漸獲(huo)得(de)人(ren)們的(de)(de)關注和(he)認可。針對這一消費需求，各(ge)大冰(bing)淇淋(lin)(lin)品牌(pai)紛紛加大健(jian)康(kang)(kang)型(xing)(xing)冰(bing)淇淋(lin)(lin)的(de)(de)研發力度(du)，在保持良好口味的(de)(de)前提(ti)下，用低(di)(di)聚糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)醇(chun)代替原(yuan)有的(de)(de)蔗糖(tang)(tang)原(yuan)料，把氫(qing)化植物油換成全乳(ru)脂(zhi)等等。Maigoo小編認為，在人(ren)們健(jian)康(kang)(kang)消費理念逐漸形成的(de)(de)消費背景下，冰(bing)淇淋(lin)(lin)健(jian)康(kang)(kang)化的(de)(de)趨(qu)勢將日益突出(chu)，冰(bing)淇淋(lin)(lin)行業也將迎來一個(ge)新(xin)的(de)(de)發展機(ji)遇和(he)挑(tiao)戰。

隨著互聯網技術的(de)(de)(de)(de)飛速發展(zhan)(zhan)，在(zai)這個電商改變生活的(de)(de)(de)(de)互聯網時(shi)代，通(tong)過(guo)線(xian)(xian)上(shang)(shang)購物(wu)(wu)平臺購買商品已經成為(wei)大多(duo)數消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)(de)生活常態，對于冰淇淋行業(ye)來說，雖(sui)然實(shi)體店鋪(pu)仍然是主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)方式，但是在(zai)我國物(wu)(wu)流基礎設施的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)完善(shan)和冷(leng)鏈(lian)運(yun)輸技術的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)有力推動下，線(xian)(xian)上(shang)(shang)銷(xiao)售(shou)平臺已經逐漸(jian)成為(wei)冰淇淋行業(ye)十分重要的(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)渠道。Maigoo小編認為(wei)，隨著我國消費(fei)(fei)主(zhu)力軍日(ri)益年輕化，未(wei)來冰淇淋行業(ye)的(de)(de)(de)(de)線(xian)(xian)上(shang)(shang)銷(xiao)售(shou)占(zhan)比(bi)將(jiang)不(bu)斷(duan)提(ti)升，行業(ye)也將(jiang)逐漸(jian)形成線(xian)(xian)上(shang)(shang)線(xian)(xian)下協(xie)同(tong)發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)良(liang)好局(ju)面(mian)。

在(zai)消費升級(ji)的(de)(de)時(shi)(shi)代背景下，隨著人(ren)們(men)(men)生活品(pin)(pin)質的(de)(de)整(zheng)體提(ti)升，人(ren)們(men)(men)在(zai)購買冰淇淋(lin)(lin)食品(pin)(pin)時(shi)(shi)，已經(jing)逐漸(jian)傾向于產品(pin)(pin)質量相(xiang)對有保障(zhang)、市(shi)場知名度高的(de)(de)大(da)品(pin)(pin)牌，同時(shi)(shi)各大(da)品(pin)(pin)牌在(zai)品(pin)(pin)牌特色(se)、市(shi)場曝光度方(fang)面的(de)(de)突(tu)出優勢也(ye)有效提(ti)高了品(pin)(pin)牌吸引(yin)力。Maigoo小編認為，隨著人(ren)們(men)(men)品(pin)(pin)牌觀(guan)念(nian)的(de)(de)不斷(duan)形成，一些(xie)產品(pin)(pin)質量不合格、食品(pin)(pin)安全無保障(zhang)的(de)(de)小型(xing)冰淇淋(lin)(lin)品(pin)(pin)牌將陸續推(tui)出市(shi)場，冰淇淋(lin)(lin)行(xing)業的(de)(de)整(zheng)體發(fa)展水平將得(de)到(dao)顯著提(ti)升。