一、 酒后喝蘋果醋能解酒嗎

蘋果醋能解酒。?

蘋果醋營養豐富，含(han)有果膠(jiao)、維他(ta)命、礦物質(zhi)(磷(lin)(lin)和鉀)及(ji)(ji)酵素。蘋果醋的酸性(xing)成份(fen)具殺菌(jun)功(gong)效，能清洗消化道，有助(zhu)(zhu)排(pai)除關節、血(xue)管及(ji)(ji)器官的毒素；果膠(jiao)能幫(bang)助(zhu)(zhu)排(pai)泄；磷(lin)(lin)遏止(zhi)致腐細菌(jun)生長；鉀能滋潤細胞及(ji)(ji)平衡(heng)鈉含(han)量。?

酒(jiu)前一杯蘋果醋(cu)(cu)，能(neng)抑(yi)(yi)制酒(jiu)精的(de)吸(xi)收，促進乙(yi)醇的(de)分(fen)解(jie)，抑(yi)(yi)制乙(yi)醇在(zai)(zai)人體血液中的(de)擴散，而酒(jiu)后(hou)一杯蘋果醋(cu)(cu)，同樣能(neng)起到(dao)醒酒(jiu)保肝的(de)效(xiao)果。建議，在(zai)(zai)不是大量飲酒(jiu)的(de)情況下(xia)，喝蘋果醋(cu)(cu)飲品(pin)，就是最好的(de)解(jie)酒(jiu)保肝的(de)方法。

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二、蘋果醋解酒的原理

蘋(pin)果(guo)醋解(jie)酒(jiu)的(de)原理(li)其實(shi)很簡單(dan)，雖(sui)然(ran)蘋(pin)果(guo)醋的(de)味(wei)道雖(sui)是(shi)酸的(de)，但(dan)是(shi)其性質卻呈(cheng)現堿性，而酒(jiu)是(shi)酸性物質，蘋(pin)果(guo)醋中的(de)堿性物質就會和它發生一(yi)系列的(de)化學反應(ying)，從而起到解(jie)酒(jiu)的(de)作(zuo)用(yong)，總結下來就是(shi)酸堿互相作(zuo)用(yong)的(de)結果(guo)。

三、蘋果醋解酒保肝良方

蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)解酒的(de)方法分(fen)為很多種，主要有：用蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)燒1碗(wan)酸湯(tang)服(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)1小(xiao)杯(20~25毫升)，徐(xu)徐(xu)服(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)與白(bai)(bai)糖(tang)浸漬過(guo)(guo)的(de)蘿卜絲(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)與白(bai)(bai)糖(tang)浸漬過(guo)(guo)的(de)大(da)白(bai)(bai)菜(cai)心(xin)(1大(da)碗(wan))，服(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)浸漬過(guo)(guo)的(de)松花蛋2個，服(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)醋(cu)50克(ke)，紅糖(tang)25克(ke)，生(sheng)姜3片(pian)，煎水服(fu)用。