一、 酒后喝蘋果醋能解酒嗎

蘋果醋能(neng)解酒。?

蘋果(guo)(guo)醋營養(yang)豐富，含有果(guo)(guo)膠、維他命、礦物質(磷(lin)和(he)鉀(jia)(jia))及酵素。蘋果(guo)(guo)醋的酸性成份具(ju)殺菌(jun)功效，能(neng)清洗(xi)消化道，有助排(pai)除關節、血管(guan)及器官的毒素；果(guo)(guo)膠能(neng)幫助排(pai)泄(xie)；磷(lin)遏止(zhi)致腐細菌(jun)生長(chang)；鉀(jia)(jia)能(neng)滋潤(run)細胞(bao)及平衡鈉含量。?

酒(jiu)前一(yi)杯(bei)蘋(pin)果(guo)醋(cu)，能抑制(zhi)酒(jiu)精的(de)吸(xi)收，促(cu)進(jin)乙醇的(de)分解(jie)，抑制(zhi)乙醇在人體血液中(zhong)的(de)擴(kuo)散(san)，而酒(jiu)后一(yi)杯(bei)蘋(pin)果(guo)醋(cu)，同樣能起到醒酒(jiu)保肝(gan)的(de)效果(guo)。建議，在不(bu)是(shi)大量(liang)飲酒(jiu)的(de)情(qing)況下，喝(he)蘋(pin)果(guo)醋(cu)飲品，就是(shi)最好(hao)的(de)解(jie)酒(jiu)保肝(gan)的(de)方(fang)法。

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二、蘋果醋解酒的原理

蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)(cu)解酒(jiu)(jiu)的(de)原理其實很簡單，雖然(ran)蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)(cu)的(de)味道雖是酸的(de)，但是其性(xing)質卻呈現(xian)堿性(xing)，而酒(jiu)(jiu)是酸性(xing)物質，蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)(cu)中的(de)堿性(xing)物質就會和它發生一系列的(de)化學反應，從而起(qi)到(dao)解酒(jiu)(jiu)的(de)作(zuo)用，總結下來就是酸堿互相作(zuo)用的(de)結果(guo)。

三、蘋果醋解酒保肝良方

蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)解酒的(de)方法分為(wei)很多種，主要有(you)：用蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)燒1碗(wan)酸(suan)湯服(fu)(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)1小杯(20~25毫升)，徐(xu)徐(xu)服(fu)(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)與白(bai)(bai)糖(tang)浸(jin)漬(zi)過(guo)的(de)蘿卜絲(1大碗(wan))，服(fu)(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)與白(bai)(bai)糖(tang)浸(jin)漬(zi)過(guo)的(de)大白(bai)(bai)菜心(1大碗(wan))，服(fu)(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)浸(jin)漬(zi)過(guo)的(de)松花蛋2個(ge)，服(fu)(fu)下(xia)(xia)；蘋(pin)(pin)果(guo)醋(cu)50克，紅糖(tang)25克，生姜3片，煎水服(fu)(fu)用。