【香(xiang)蕉減(jian)(jian)肥食(shi)譜】香(xiang)蕉減(jian)(jian)肥的正確(que)方法 香(xiang)蕉減(jian)(jian)肥食(shi)譜 香(xiang)蕉減(jian)(jian)肥利與(yu)弊

一、香蕉的營養價值

1、可當早餐、減肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有(you)(you)所有(you)(you)的(de)(de)維他命、和(he)礦(kuang)物(wu)質，因(yin)此從香(xiang)蕉可以很容易地攝取各式各樣的(de)(de)營養素。其(qi)中香(xiang)蕉含有(you)(you)相當多(duo)的(de)(de)鉀和(he)鎂。鉀能防止血壓(ya)上升(sheng)、及肌(ji)肉(rou)痙攣(luan);而鎂則具有(you)(you)消除疲(pi)勞的(de)(de)效果。

由於香(xiang)蕉(jiao)的(de)(de)消化、吸收相當(dang)良好(hao)，因此(ci)從(cong)小孩到老年人(ren)，都能(neng)安(an)心地食(shi)用，并補給均衡的(de)(de)營養。最(zui)近不吃早(zao)餐的(de)(de)人(ren)越來(lai)越多，而一天的(de)(de)活(huo)力來(lai)源，又是(shi)早(zao)餐，因此(ci)具有立即性、且能(neng)長時間保持能(neng)量的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)，便成為(wei)最(zui)適(shi)合當(dang)早(zao)餐的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)了。此(ci)外，因為(wei)香(xiang)蕉(jiao)是(shi)低卡(ka)路里(li)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)，就(jiu)算是(shi)正在減肥的(de)(de)人(ren)，也(ye)能(neng)毫不擔心的(de)(de)盡情食(shi)用。

2、降壓通便

從(cong)營(ying)養角度(du)看，香蕉是淀粉質豐富的(de)有(you)益水果(guo)，而從(cong)中醫學角度(du)去分(fen)析，香蕉味甘(gan)性(xing)寒，可清熱潤腸，促(cu)進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

凡事總有合(he)理解釋，香(xiang)蕉性寒，根據熱(re)(re)者(zhe)寒之的原理，最適合(he)燥(zao)熱(re)(re)人(ren)士享(xiang)用。痔瘡出血(xue)者(zhe)、因燥(zao)熱(re)(re)而致胎動不安者(zhe)，都可生吃(chi)蕉肉。

不(bu)過(guo)，正因為香蕉(jiao)(jiao)性寒，體質偏於(wu)虛寒者(zhe)，最好(hao)避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹(zhang))、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也(ye)屬虛寒)、懷孕期腳腫者(zhe)，最好(hao)不(bu)要生吃香蕉(jiao)(jiao)。除非蕉(jiao)(jiao)肉經(jing)過(guo)蒸(zheng)煮，寒性減退後(hou)才(cai)可進食。至於(wu)寒咳本(ben)不(bu)應吃香蕉(jiao)(jiao)，但將香蕉(jiao)(jiao)蒸(zheng)熟(shu)再吃，則可接受。

二、香蕉減肥的原理

香蕉對減肥相當有效，是因(yin)為它卡路里低(di)，且食物纖維含量豐富。

香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸(chang)胃的(de)蠕動。香(xiang)蕉(jiao)(jiao)的(de)消化(hua)、吸(xi)收良好，且能長(chang)時(shi)間保(bao)持能量。如果(guo)什么都不(bu)吃，只(zhi)吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao)蘸蜂(feng)蜜(mi)，熱(re)量遠比正餐低，自然也就瘦(shou)下來了(le)。但(dan)若是(shi)長(chang)期(qi)靠香(xiang)蕉(jiao)(jiao)為(wei)生，身(shen)體缺乏(fa)蛋白(bai)質、礦(kuang)物質等營養成分，身(shen)體就會(hui)發出(chu)危險警(jing)報。不(bu)過，無論(lun)是(shi)作為(wei)早餐、或者是(shi)運動前的(de)果(guo)腹食物，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)都是(shi)減肥人士(shi)非常好的(de)選擇。

三、全天候香蕉塑身表

1、早餐只吃香蕉，要細嚼慢咽

早餐只(zhi)吃(chi)香蕉(jiao)，想吃(chi)多少(shao)根(gen)(gen)就(jiu)吃(chi)多少(shao)根(gen)(gen)。如(ru)果不喜歡香蕉(jiao)，也可以用其他水果代替(ti)，但是(shi)請保證(zheng)每餐食用單一(yi)品種的(de)水果。肚子實(shi)在餓(e)的(de)話，可以先吃(chi)根(gen)(gen)香蕉(jiao)，隔15—30分鐘再吃(chi)其他東西。

2、飲料是白開水，要大量地喝

早餐(can)吃(chi)香(xiang)蕉時搭配常(chang)溫的(de)白(bai)開水，吃(chi)完香(xiang)蕉后15—30分(fen)(fen)鐘喝也(ye)可(ke)(ke)以(yi)。沒有規(gui)定的(de)量，只要記住勤快地(di)喝。因(yin)為白(bai)開水不需要腸胃(wei)消化和(he)分(fen)(fen)解，所(suo)以(yi)可(ke)(ke)以(yi)讓腸胃(wei)得到充分(fen)(fen)的(de)休(xiu)息。

3、午餐正常進食，沒有限制

午(wu)(wu)餐可(ke)以(yi)(yi)選擇任何自己喜(xi)歡(huan)吃的(de)食物，和(he)早餐一(yi)樣要(yao)細嚼慢咽。有(you)人為了減肥(fei)會節(jie)制午(wu)(wu)餐，餓了吃一(yi)堆零食，這只會對減肥(fei)造成(cheng)(cheng)反效果(guo)，想要(yao)早點看到減肥(fei)成(cheng)(cheng)效，建議午(wu)(wu)餐吃常規的(de)飯菜(cai)(cai)，可(ke)以(yi)(yi)米飯多一(yi)些(xie)，配菜(cai)(cai)少(shao)一(yi)些(xie)。若要(yao)有(you)效燃燒(shao)體(ti)內多馀的(de)脂肪可(ke)以(yi)(yi)搭配一(yi)些(xie)ansli m植物等提高脂肪代(dai)謝和(he)新(xin)陳代(dai)謝。

4、下午茶時間點心，放心食用

想(xiang)吃(chi)零(ling)食的(de)(de)話，也可以(yi)(yi)。不過為了防止吃(chi)太多(duo)，規定自己一(yi)(yi)天只吃(chi)一(yi)(yi)種(zhong)，哪怕吃(chi)掉(diao)一(yi)(yi)整(zheng)袋也沒(mei)關系。特別想(xiang)吃(chi)甜食的(de)(de)話，可以(yi)(yi)選擇種(zhong)水果來吃(chi)。

四、香蕉減肥食譜

1、香蕉沙拉

材料：香蕉(jiao)、沙(sha)拉醬適量。

做法：把香(xiang)蕉切成塊，要(yao)是喜歡可以再搭配些其(qi)他的維C豐富的果(guo)類，比如(ru)橙(cheng)子、獼(mi)猴桃、小番茄和青蘋果(guo)，變(bian)成雜果(guo)沙拉(la)也行，這樣就不(bu)會(hui)覺(jue)得老吃香(xiang)蕉那么膩了。

2、香蕉小點心

材(cai)料：香蕉2根(gen)、雞蛋1只、面粉少許、面包(bao)糠少許。

做(zuo)法：先把蛋汁放入(ru)淺碗中(zhong)，攪拌成蛋漿，切香蕉片、去皮、放入(ru)面粉盤里沾上一層表(biao)粉，浸入(ru)蛋漿后、再醮(jiao)一層面包糠，放入(ru)油(you)中(zhong)炸(zha)至表(biao)面酥脆即可(ke)。

3、香蕉燕麥粥

這是一(yi)(yi)道盡對健康的香蕉(jiao)熱控(kong)減肥食譜哦，而且(qie)做起來很方(fang)便。先(xian)加(jia)足量的水把燕麥煮(zhu)熟，然后把切成小塊的香蕉(jiao)放進(jin)往，再放一(yi)(yi)些枸(gou)杞，然后用文火再煮(zhu)上五六分(fen)鐘就可以了，假如喜歡喝牛奶(nai)，還可以加(jia)牛奶(nai)煮(zhu)，更好吃(chi)！

4、酸奶香蕉

這(zhe)次的主角還是(shi)香蕉(jiao)(jiao)跟酸奶，但(dan)不同(tong)的是(shi)，這(zhe)次是(shi)將酸奶抹在香蕉(jiao)(jiao)上，抹得厚(hou)一些，然后放進冰(bing)箱的冷(leng)凍室(shi)，三(san)四個(ge)小時以(yi)后拿出來，一個(ge)酸奶香蕉(jiao)(jiao)冰(bing)淇淋呈現眼前，給(gei)它取個(ge)名字——冰(bing)冰(bing)酸奶香蕉(jiao)(jiao)。假如你嘴實在讒(chan)了，想吃(chi)(chi)零食(shi)，就吃(chi)(chi)個(ge)拔(ba)絲香蕉(jiao)(jiao)，但(dan)記住(zhu)吃(chi)(chi)后要(yao)多喝水(shui)清清腸(chang)胃。當零食(shi)吃(chi)(chi)的話天(tian)天(tian)不要(yao)超過兩個(ge)哦。

5、香蕉豆漿

材料：香蕉1根、無糖豆漿(jiang)1OOml（可隨自己的(de)(de)(de)愛(ai)好調(diao)整(zheng)分量，喜歡清爽口味的(de)(de)(de)可增(zeng)加20-l00ml的(de)(de)(de)豆漿(jiang)）。

做法：香蕉(jiao)(jiao)去皮。在杯(bei)內(nei)用(yong)勺子壓成糊狀。將豆(dou)漿倒入裝(zhuang)香蕉(jiao)(jiao)的(de)杯(bei)子中攪(jiao)拌，香蕉(jiao)(jiao)與豆(dou)漿融合即可喝。

五、香蕉減肥的利與弊

利(li)：適當吃香蕉(jiao)，可防多種病。

1、可治(zhi)便(bian)秘：在便(bian)秘時吃一(yi)兩根香(xiang)蕉可幫(bang)(bang)助(zhu)通便(bian)。因(yin)為香(xiang)蕉內含豐(feng)富的(de)果膠，能幫(bang)(bang)助(zhu)調整腸胃功能，促進消(xiao)化，有潤腸通便(bian)的(de)功效。

2、助降血(xue)壓：香蕉中所含的(de)鉀對(dui)體(ti)內的(de)鈉具有(you)抑(yi)制作用(yong)，高(gao)血(xue)壓患者根據自己的(de)體(ti)質，每天適當(dang)吃一兩(liang)根有(you)助于降低血(xue)壓。

3、緩解憂(you)郁(yu)：醫學界公(gong)認香(xiang)蕉(jiao)對失眠(mian)或情緒(xu)不(bu)良有(you)一定的(de)療效。據稱香(xiang)蕉(jiao)中(zhong)含有(you)一種叫(jiao)“羥色胺(an)”的(de)物質，能起(qi)到安神鎮靜的(de)作用(yong)。因此，患有(you)憂(you)郁(yu)癥的(de)人，醫生有(you)時也(ye)會建議(yi)他(ta)們適(shi)當(dang)吃些香(xiang)蕉(jiao)。

弊：“早(zao)上吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao)配白開水，午(wu)餐(can)、晚(wan)(wan)餐(can)照常吃就(jiu)會瘦”，據(ju)說這是日(ri)本最近流行(xing)的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減肥法(fa)。據(ju)報(bao)道，日(ri)本胖(pang)女星森美公子(zi)體驗香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減肥法(fa)，在一個半月內(nei)瘦了七公斤，立即造(zao)成轟動。有(you)信奉(feng)這種減肥法(fa)的(de)(de)人士分析稱，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)的(de)(de)卡路(lu)里不(bu)高，據(ju)稱一根100克左右的(de)(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)只(zhi)含有(you)87卡路(lu)里，而一碗100克的(de)(de)白飯(fan)約含150卡路(lu)里，因此以香(xiang)蕉(jiao)(jiao)當(dang)主食，攝入的(de)(de)熱量更低。而且(qie)早(zao)餐(can)吃幾根香(xiang)蕉(jiao)(jiao)配開水，可(ke)讓胃產生(sheng)飽足感，中午(wu)吃過午(wu)飯(fan)后，再吃兩(liang)根香(xiang)蕉(jiao)(jiao)，可(ke)豐(feng)富胃中的(de)(de)酵素，讓消化變快，使(shi)得照常攝入的(de)(de)中、晚(wan)(wan)餐(can)不(bu)會在胃腸中囤積增加脂肪。

對此，劉(liu)教授(shou)認為(wei)(wei)，香蕉(jiao)(jiao)和(he)水喝出(chu)(chu)飽(bao)脹感的做法(fa)不(bu)(bu)(bu)(bu)宜(yi)提倡，“從某種意義上說(shuo)(shuo)，這種飽(bao)脹、不(bu)(bu)(bu)(bu)想(xiang)(xiang)吃東西的狀態(tai)是(shi)(shi)一種病態(tai)，胃(wei)腸不(bu)(bu)(bu)(bu)會(hui)感到舒(shu)適的。”他指出(chu)(chu)，有人(ren)(ren)認為(wei)(wei)香蕉(jiao)(jiao)所含(han)的卡路里不(bu)(bu)(bu)(bu)多，那得看攝入量，如果一天只吃一兩根(gen)，問(wen)(wen)題不(bu)(bu)(bu)(bu)大。但若一天吃五六(liu)根(gen)，先(xian)不(bu)(bu)(bu)(bu)說(shuo)(shuo)熱量問(wen)(wen)題，可能不(bu)(bu)(bu)(bu)少脾(pi)胃(wei)虛寒或(huo)消化功能不(bu)(bu)(bu)(bu)良(liang)的人(ren)(ren)早就(jiu)受不(bu)(bu)(bu)(bu)了。“我們(men)一般吃完(wan)香蕉(jiao)(jiao)會(hui)有一層厚(hou)厚(hou)的舌苔，這是(shi)(shi)因為(wei)(wei)它(ta)性寒濕重(zhong)。”劉(liu)教授(shou)指出(chu)(chu)，因此，想(xiang)(xiang)嘗(chang)試這種“香蕉(jiao)(jiao)減(jian)肥法(fa)”的人(ren)(ren)得事先(xian)掂量好(hao)自(zi)己的腸胃(wei)，可別(bie)讓脾(pi)胃(wei)無辜“遭罪(zui)”。

另(ling)外(wai)，長期(qi)空腹(fu)食用香蕉(jiao)，非但對胃(wei)酸分泌不(bu)利，還可(ke)(ke)因營養攝入(ru)過于單一造成貧(pin)血。而對于患有急慢性腎(shen)炎、腎(shen)功(gong)能不(bu)全的(de)(de)人群來(lai)說，這種減肥方法更是(shi)大忌。因為香蕉(jiao)中含有較多的(de)(de)鉀鹽，如(ru)果食用過量會增加腎(shen)功(gong)能的(de)(de)負擔，延緩病情的(de)(de)好轉，并有引起病情惡化的(de)(de)可(ke)(ke)能。另(ling)外(wai)，香蕉(jiao)含淀粉和糖分比較豐(feng)富，因此，糖尿(niao)病患者也要注意(yi)攝入(ru)量，以免血糖異常引發疾病。

香(xiang)蕉(jiao)(jiao)具(ju)有(you)減(jian)(jian)肥瘦(shou)身的效(xiao)果，但(dan)是香(xiang)蕉(jiao)(jiao)屬于高熱(re)量食物，因此多吃也會(hui)長胖，所以利(li)用香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減(jian)(jian)肥的方法也不是很(hen)理想的減(jian)(jian)肥方法。