一、糖尿病(bing)的(de)飲食禁(jin)忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在(zai)發生(sheng)糖(tang)尿(niao)病的時候我們就要(yao)從飲食中去改變(bian)，我們都(dou)知(zhi)道過分的鹽也是(shi)會(hui)導致糖(tang)尿(niao)病復發的，所以(yi)不(bu)要(yao)吃過多的鈉鹽，減(jian)少糖(tang)尿(niao)病并發癥的發生(sheng)，可以(yi)適當的吃一(yi)些可以(yi)溶解(jie)的纖維(wei)素，這些食物(wu)能夠(gou)改善膽固醇、脂肪以(yi)及(ji)糖(tang)類的代謝，并且可以(yi)減(jian)輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分也是(shi)(shi)糖(tang)(tang)尿病(bing)患(huan)者少吃(chi)的(de)一種食(shi)物，我們都知(zhi)道淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)可以(yi)為機(ji)體提供(gong)所(suo)需(xu)要的(de)能量，但是(shi)(shi)多余的(de)淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)會在(zai)體內轉化為糖(tang)(tang)分，會加(jia)重(zhong)糖(tang)(tang)尿病(bing)，所(suo)以(yi)應該限(xian)制淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)的(de)攝入，而糖(tang)(tang)類(lei)(lei)更是(shi)(shi)糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)禁忌，食(shi)用(yong)糖(tang)(tang)類(lei)(lei)能直(zhi)接加(jia)重(zhong)糖(tang)(tang)尿病(bing)的(de)發病(bing)，所(suo)以(yi)需(xu)要限(xian)制淀(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)不要吃(chi)糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)患者(zhe)也不(bu)要過(guo)(guo)量(liang)的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)脂(zhi)肪和膽固(gu)醇過(guo)(guo)高的(de)(de)(de)食(shi)物，我們都知道(dao)糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)是(shi)由于胰島素分泌不(bu)足導致的(de)(de)(de)糖類、脂(zhi)肪以(yi)及蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)代謝紊亂(luan)，由于糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)易(yi)(yi)于合(he)并粥樣動脈硬化(hua)的(de)(de)(de)發生(sheng)，所以(yi)需要限(xian)制脂(zhi)肪的(de)(de)(de)攝入，糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)患者(zhe)不(bu)要吃脂(zhi)肪和膽固(gu)醇過(guo)(guo)高的(de)(de)(de)食(shi)物，同時糖尿(niao)(niao)病(bing)(bing)易(yi)(yi)于合(he)并腎(shen)病(bing)(bing)，蛋(dan)白(bai)質攝入過(guo)(guo)多(duo)容易(yi)(yi)給腎(shen)臟(zang)造(zao)成負擔，所以(yi)應該限(xian)制蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)攝入。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病(bing)患(huan)者食(shi)用辛辣刺激性食(shi)物會較重糖尿病(bing)，所以應該避免食(shi)用這些(xie)食(shi)物。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草與酒(jiu)類都(dou)可以加重(zhong)糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)，所以應(ying)該遠(yuan)離，如果在服用(yong)降(jiang)糖(tang)(tang)(tang)藥的(de)同時飲(yin)酒(jiu)會使得(de)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)驟降(jiang)，誘發低血(xue)糖(tang)(tang)(tang)，影響(xiang)(xiang)糖(tang)(tang)(tang)尿病(bing)的(de)治療，另外乙醇(chun)可以影響(xiang)(xiang)到降(jiang)糖(tang)(tang)(tang)藥的(de)代謝(xie)從(cong)而影響(xiang)(xiang)藥物治療。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋(dan)黃不要吃），一(yi)小份清淡的炒菠菜。

中(zhong)午(wu)：可以吃一份(fen)蕎麥面（或(huo)(huo)者(zhe)菠(bo)菜面，高(gao)粱面，牛(niu)肉面等），能吃面就(jiu)不(bu)要(yao)吃米(mi)。不(bu)要(yao)選擇(ze)精細的(de)面。如(ru)果血糖處于穩定狀態，飯后一個小時之(zhi)后，可以選擇(ze)吃半個蘋果或(huo)(huo)者(zhe)柚子、梨等水果。

晚上：喝(he)一(yi)份粥，吃一(yi)些(xie)青菜。

睡覺前：喝200毫(hao)升的牛奶。有助于睡眠，并且減(jian)少(shao)晚上低血糖的發生(sheng)。

注意事項

糖尿病飲食(shi)應(ying)該規律，在(zai)減少(shao)飲食(shi)食(shi)量的同(tong)時，還要保證人(ren)體(ti)體(ti)內營養的充分(fen)。

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