一(yi)、糖尿病的飲食禁忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發(fa)(fa)生糖(tang)尿(niao)(niao)病的(de)(de)時候我們(men)就(jiu)要(yao)從飲食中去改變，我們(men)都知道(dao)過分的(de)(de)鹽也(ye)是會導(dao)致糖(tang)尿(niao)(niao)病復發(fa)(fa)的(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)不要(yao)吃(chi)過多的(de)(de)鈉鹽，減(jian)少糖(tang)尿(niao)(niao)病并發(fa)(fa)癥的(de)(de)發(fa)(fa)生，可以(yi)(yi)適當的(de)(de)吃(chi)一(yi)些可以(yi)(yi)溶解的(de)(de)纖維素，這些食物能(neng)夠改善膽固醇(chun)、脂肪以(yi)(yi)及糖(tang)類的(de)(de)代謝，并且可以(yi)(yi)減(jian)輕體重(zhong)。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分也是(shi)糖(tang)(tang)尿病患(huan)者少吃(chi)的(de)一(yi)種食物，我們都知道(dao)淀(dian)粉(fen)可(ke)以為機(ji)體提供所需要的(de)能量，但(dan)是(shi)多余(yu)的(de)淀(dian)粉(fen)會(hui)在體內轉化(hua)為糖(tang)(tang)分，會(hui)加(jia)重(zhong)糖(tang)(tang)尿病，所以應該(gai)限(xian)制淀(dian)粉(fen)的(de)攝(she)入，而(er)糖(tang)(tang)類(lei)(lei)更是(shi)糖(tang)(tang)尿病的(de)禁忌(ji)，食用糖(tang)(tang)類(lei)(lei)能直接加(jia)重(zhong)糖(tang)(tang)尿病的(de)發病，所以需要限(xian)制淀(dian)粉(fen)不(bu)要吃(chi)糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)尿(niao)病的(de)(de)患(huan)者也不要(yao)過(guo)量的(de)(de)食用脂肪(fang)和膽固(gu)醇過(guo)高的(de)(de)食物(wu)，我們都知道糖(tang)尿(niao)病是由(you)于胰島素(su)分(fen)泌不足導致的(de)(de)糖(tang)類、脂肪(fang)以及(ji)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)代(dai)謝紊亂，由(you)于糖(tang)尿(niao)病易于合并粥樣動脈硬化(hua)的(de)(de)發生，所以需(xu)要(yao)限制(zhi)脂肪(fang)的(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)，糖(tang)尿(niao)病患(huan)者不要(yao)吃脂肪(fang)和膽固(gu)醇過(guo)高的(de)(de)食物(wu)，同(tong)時糖(tang)尿(niao)病易于合并腎病，蛋(dan)白(bai)質(zhi)攝(she)入(ru)(ru)過(guo)多容易給腎臟造成負擔，所以應該(gai)限制(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)食(shi)(shi)(shi)用辛(xin)辣刺激性食(shi)(shi)(shi)物會較重糖(tang)尿病(bing)，所(suo)以應該避免食(shi)(shi)(shi)用這些食(shi)(shi)(shi)物。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草與酒(jiu)類都可(ke)以(yi)(yi)加(jia)重糖(tang)(tang)尿(niao)病，所以(yi)(yi)應該(gai)遠離，如果在服用降糖(tang)(tang)藥(yao)的同時(shi)飲酒(jiu)會(hui)使(shi)得血(xue)(xue)糖(tang)(tang)驟降，誘發低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)，影響(xiang)糖(tang)(tang)尿(niao)病的治(zhi)療，另(ling)外乙醇可(ke)以(yi)(yi)影響(xiang)到降糖(tang)(tang)藥(yao)的代(dai)謝(xie)從而影響(xiang)藥(yao)物治(zhi)療。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要吃(chi)），一小份(fen)清淡的炒(chao)菠菜(cai)。

中(zhong)午：可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)一份蕎麥(mai)面(mian)(mian)（或者(zhe)(zhe)菠菜(cai)面(mian)(mian)，高粱(liang)面(mian)(mian)，牛肉面(mian)(mian)等），能吃(chi)(chi)面(mian)(mian)就不要(yao)吃(chi)(chi)米。不要(yao)選(xuan)擇精細(xi)的面(mian)(mian)。如果(guo)血糖處于(yu)穩(wen)定狀態，飯后(hou)一個(ge)小(xiao)時之后(hou)，可(ke)以(yi)選(xuan)擇吃(chi)(chi)半個(ge)蘋果(guo)或者(zhe)(zhe)柚(you)子、梨等水(shui)果(guo)。

晚(wan)上：喝一份粥，吃一些青(qing)菜。

睡(shui)覺前：喝(he)200毫升(sheng)的(de)牛奶。有助于睡(shui)眠，并且減少晚上低血糖的(de)發生。

注意事項

糖尿病(bing)飲食應該規(gui)律(lv)，在減少飲食食量的同時(shi)，還要保證(zheng)人體體內營養的充分。

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