青島啤酒
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青島啤酒選用優質大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈(che)透(tou)明、呈(cheng)淡(dan)黃色，泡沫清白(bai)、細膩(ni)而持久。
水煎包
水煎包，漢族傳統風味小吃，屬豫菜菜系。距今已有500多年的歷史，起(qi)源于東(dong)(dong)京汴梁城（古都(dou)開(kai)封(feng)），在華北和中原(yuan)地區(qu)(qu)頗為(wei)流行。在河北山東(dong)(dong)等部分地區(qu)(qu)則(ze)稱呼為(wei)“鍋貼”，主要(yao)在山東(dong)(dong)東(dong)(dong)營市(shi)、濱州市(shi)、淄(zi)博市(shi)部分區(qu)(qu)域流傳(chuan)，今天主要(yao)以菏澤水煎包最為(wei)著名。
張裕葡萄酒
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張裕集團的前身是“張裕釀酒公司”，1892年，由著名(ming)愛國華僑實業家(jia)張弼士投資300萬兩白(bai)銀創辦，是中(zhong)國第一(yi)個工業化生(sheng)產葡(pu)萄酒(jiu)的廠家(jia)。
石敢當
石敢當，又稱泰(tai)山(shan)石敢當，舊時漢(han)族(zu)宅院(yuan)外或街(jie)衢巷口建筑的小石碑(bei)。因碑(bei)上刻石敢當字樣，故名之。作為漢(han)族(zu)民間(jian)驅邪(xie)、禳解(jie)方法之一。此風(feng)俗始盛(sheng)于唐代。
德州(zhou)扒雞(ji)(ji)又稱德州(zhou)五香脫骨扒雞(ji)(ji)，是著(zhu)名的德州(zhou)三寶（扒雞(ji)(ji)、西瓜、金絲棗）之一。德州(zhou)扒雞(ji)(ji)是漢(han)族傳統名吃，魯菜(cai)經典(dian)。
山東煎餅
山(shan)(shan)東煎餅(bing)，漢族特(te)色面食。源(yuan)于山(shan)(shan)東南部和西南部的臨(lin)沂、泰(tai)安(an)、滕州、濟寧、曲阜(fu)等地區，屬魯菜(cai)系。有諸葛亮或(huo)孟姜女發明多種傳說。山(shan)(shan)東煎餅(bing)非(fei)常薄，以五谷(gu)雜糧(liang)為(wei)原料制成，卷上大(da)蔥，蔬菜(cai)肉類或(huo)山(shan)(shan)珍海味，可以吃得津津有味。
日(ri)照(zhao)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)產于山(shan)東省日(ri)照(zhao)市。日(ri)照(zhao)是世(shi)界茶(cha)(cha)學家公認(ren)的三大海綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)城市之一（另兩個分別為韓國(guo)寶城和日(ri)本靜岡）。日(ri)照(zhao)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)具有干茶(cha)(cha)墨(mo)綠(lv)(lv)，沖泡后湯色(se)黃綠(lv)(lv)明(ming)亮(liang)、栗(li)香濃郁、回味甘(gan)醇、葉片(pian)厚、香氣(qi)高、耐(nai)沖泡等獨特優良(liang)品質，被譽為“中(zhong)國(guo)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)新貴”。
嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年(nian)，嶗(lao)山區“南茶(cha)北(bei)引”獲得成(cheng)功，形成(cheng)了(le)品(pin)質獨特的(de)嶗(lao)山綠茶(cha)。
周村燒餅(bing)，因產(chan)于山東(dong)省(sheng)淄博市周村區而(er)得名，是山東(dong)省(sheng)的著名漢族美(mei)食之(zhi)一。以傳(chuan)統工藝精工制(zhi)作(zuo)而(er)成，為(wei)純手工制(zhi)品(pin)，有“酥、香、薄、脆”四大(da)特點，富(fu)有營養，老少皆宜(yi)。其外形(xing)圓而(er)色黃，正(zheng)面貼(tie)滿芝麻(ma)仁(ren)，背面酥孔羅(luo)列，薄似(si)楊葉，酥脆異常。
產自(zi)即(ji)墨的(de)黃(huang)酒(jiu)品類——即(ji)墨老酒(jiu)，是(shi)食品工(gong)業中的(de)一顆明珠。它以悠久的(de)歷史(shi)、獨特的(de)釀造工(gong)藝和典(dian)型的(de)地方風味，受到(dao)人們(men)的(de)喜愛(ai)和贊譽。即(ji)墨老酒(jiu)酒(jiu)液(ye)清亮透明，深棕紅色，酒(jiu)香濃郁，口(kou)味醇厚，微(wei)苦而余香不絕(jue)。
鲅魚餃子
鲅魚餃子，山東煙威地區漢族傳統名吃，以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮(xian)美、獨具(ju)特色(se)。新鮮(xian)鲅(ba)魚,青島(dao)農(nong)家宴順著脊椎骨把肉割下(xia),去皮,加入姜末剁碎(sui)。鲅魚(yu)肉剁餡吃水,要加入水,才可成泥。
蝦虎
蝦(xia)(xia)(xia)虎(hu)，學名“蝦(xia)(xia)(xia)蛄”，在山東省東部部分沿海(hai)地區（青島、濰坊等地）習慣叫(jiao)做蝦(xia)(xia)(xia)虎(hu)。與蝦(xia)(xia)(xia)類(lei)類(lei)似，但體形扁平，殼較硬(ying)，周邊有刺。
鍋塌豆腐
鍋塌豆(dou)腐(fu)是(shi)山(shan)東經典的漢族(zu)名菜(cai)(cai)之一，屬(shu)于魯(lu)菜(cai)(cai)。鍋塌是(shi)魯(lu)菜(cai)(cai)獨有(you)的一種烹調(diao)(diao)方(fang)法(fa)，它可做魚，也可做肉，還(huan)可做豆(dou)腐(fu)和蔬菜(cai)(cai)。鍋其(qi)特點(dian)是(shi)豆(dou)腐(fu)經過調(diao)(diao)料(liao)浸漬，蘸蛋(dan)液經油煎，加以(yi)雞湯微火塌制，十分入(ru)味(wei)，又可稱為“鍋塌豆(dou)腐(fu)夾餡”，成菜(cai)(cai)呈深黃(huang)色，外形整齊，入(ru)口鮮香，營養豐富。
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煙(yan)臺蘋果(guo)(guo)是山東名(ming)優(you)特產(chan)之一，產(chan)地(di)以煙(yan)臺轄(xia)區(qu)內(nei)的棲(qi)霞(xia)市(shi)、海(hai)陽市(shi)、招遠市(shi)、蓬萊(lai)市(shi)、牟平區(qu)、萊(lai)陽市(shi)、萊(lai)州(zhou)市(shi)等地(di)區(qu)為主(zhu)。煙(yan)臺蘋果(guo)(guo)素以風味香甜、酥(su)脆多汁享(xiang)譽(yu)海(hai)內(nei)外，歷來為國(guo)內(nei)外市(shi)場所歡迎。
濰坊風箏
濰(wei)坊(fang)(fang)風箏(zheng)(zheng)是山(shan)東濰(wei)坊(fang)(fang)漢族傳統手(shou)工藝(yi)珍品，民間傳統節日(ri)文化習俗。是非物質文化遺產(chan)之一(yi)。濰(wei)坊(fang)(fang)又稱濰(wei)都，鳶都，制作(zuo)風箏(zheng)(zheng)歷史悠久，工藝(yi)精湛。濰(wei)坊(fang)(fang)風箏(zheng)(zheng)和京式(shi)風箏(zheng)(zheng)、津式(shi)風箏(zheng)(zheng)等交相輝映，鼎足而立(li)。濰(wei)坊(fang)(fang)風箏(zheng)(zheng)同中國許多民間藝(yi)術形(xing)式(shi)一(yi)樣，產(chan)生(sheng)于人(ren)(ren)(ren)們的(de)娛(yu)(yu)樂活(huo)動(dong)，是寄托著人(ren)(ren)(ren)們的(de)理想和愿(yuan)望，與人(ren)(ren)(ren)們的(de)生(sheng)活(huo)有密切聯系的(de)娛(yu)(yu)樂品。
淄博陶瓷
淄(zi)博陶(tao)瓷(ci)(ci)是古(gu)老的(de)(de)(de)漢族制瓷(ci)(ci)技藝。淄(zi)博是位于魯中部(bu)的(de)(de)(de)新興(xing)工業城市淄(zi)博，是古(gu)齊國的(de)(de)(de)都(dou)城，是馳(chi)名世界的(de)(de)(de)瓷(ci)(ci)都(dou)之一。這里生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)琉璃(li)品和(he)陶(tao)瓷(ci)(ci)制品不僅(jin)享譽國內外，而且(qie)有著悠久的(de)(de)(de)歷(li)史傳(chuan)統。歷(li)史悠久的(de)(de)(de)淄(zi)博陶(tao)瓷(ci)(ci)，在美術(shu)陶(tao)瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)方面，也(ye)有突飛猛進的(de)(de)(de)發展，不論在造(zao)型(xing)和(he)裝飾上都(dou)具有較高的(de)(de)(de)水(shui)平。象他們生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)新石器末期的(de)(de)(de)蛋殼陶(tao)、宋(song)代問世的(de)(de)(de)“雨點(dian)釉”和(he)“茶葉末釉”，至(zhi)今仍被各國視為珍品。
魯繡
魯(lu)繡(xiu)一(yi)種古(gu)老的(de)(de)漢(han)族傳(chuan)統刺繡(xiu)工(gong)藝(yi)。屬(shu)于(yu)山(shan)東生產的(de)(de)刺繡(xiu)品(pin)，山(shan)東地區的(de)(de)代(dai)表性(xing)刺繡(xiu)，山(shan)東省(sheng)簡(jian)稱為(wei)“魯(lu)”，故名(ming)。是歷史文獻中記載最早的(de)(de)一(yi)個繡(xiu)種，屬(shu)中國(guo)“八大名(ming)繡(xiu)”之(zhi)一(yi)。它所用的(de)(de)繡(xiu)線(xian)(xian)大多是較粗的(de)(de)加捻雙股絲(si)線(xian)(xian)，俗稱“衣線(xian)(xian)”，故又稱“衣線(xian)(xian)繡(xiu)”。曾流行于(yu)山(shan)東、河(he)北、河(he)南等地，其繡(xiu)品(pin)不僅(jin)有(you)服飾用品(pin)，也有(you)觀賞性(xing)的(de)(de)書畫藝(yi)術品(pin)。
龍山小米
龍(long)(long)山(shan)(shan)(shan)小米(mi)(mi)是(shi)濟南章丘的(de)著名特產(chan)(chan)，全(quan)國四大名米(mi)(mi)之一，龍(long)(long)山(shan)(shan)(shan)“三珍”之首，素(su)有(you)龍(long)(long)米(mi)(mi)之稱。以其獨特的(de)品質，曾被選為歷代皇(huang)室(shi)貢品。龍(long)(long)山(shan)(shan)(shan)小米(mi)(mi)民間俗稱“陰天(tian)旱”，因其陰天(tian)時葉子卷曲貌似天(tian)旱而得名，所產(chan)(chan)小米(mi)(mi)香(xiang)味(wei)(wei)濃郁、色(se)澤(ze)金(jin)黃、籽大粒圓、性粘味(wei)(wei)香(xiang)，煮成(cheng)稀飯，表面有(you)一層黃亮的(de)米(mi)(mi)油，食(shi)之醇香(xiang)可口、實為滋補(bu)佳(jia)品。
平陰玫瑰花茶
平陰玫瑰花茶保持了玫瑰花的四不(bu)變，是(shi)經國家衛生部認定的藥食同源的新資源食品。具有美容養(yang)顏、活血化瘀(yu)、軟化血管(guan)、保護卵巢，改(gai)善干枯(ku)皮膚、促進消化、消脂(zhi)的作用。
楊家埠木版年畫
楊(yang)家埠(bu)木版(ban)年畫(hua)是流傳于(yu)山(shan)東省(sheng)濰坊市楊(yang)家埠(bu)的一(yi)種民間版(ban)畫(hua)。其制作(zuo)方法簡便，工藝精(jing)湛，色彩鮮艷，內(nei)容豐富。
臨朐紅絲硯
臨朐紅(hong)絲(si)硯(yan)(yan)(yan)(yan)又稱(cheng)(cheng)青州紅(hong)絲(si)硯(yan)(yan)(yan)(yan)。是一種(zhong)(zhong)漢族傳統名硯(yan)(yan)(yan)(yan)，產(chan)自山東(dong)省。在中(zhong)國(guo)觀賞石之鄉山東(dong)臨朐，出產(chan)一種(zhong)(zhong)石頭，石中(zhong)多(duo)紅(hong)絲(si)，被(bei)稱(cheng)(cheng)為紅(hong)絲(si)石。這種(zhong)(zhong)石頭非常(chang)適合(he)制(zhi)硯(yan)(yan)(yan)(yan)，制(zhi)成的硯(yan)(yan)(yan)(yan)稱(cheng)(cheng)為紅(hong)絲(si)硯(yan)(yan)(yan)(yan)。紅(hong)絲(si)硯(yan)(yan)(yan)(yan)唐宋時(shi)即負盛譽(yu)，文人墨客十分推(tui)崇，柳公權(quan)、歐陽修(xiu)、唐彥猷、蘇易簡等均甚重此硯(yan)(yan)(yan)(yan)。
日照黑陶
日(ri)照黑陶(tao)是山東日(ri)照漢族(zu)藝術珍品，作為一項古老的漢族(zu)制陶(tao)技藝，有(you)色如墨，聲如鐘，薄如紙，亮如鏡，硬如瓷(ci)的美譽。
山東特產在哪買：
濟南(nan)：銀座超市、大(da)潤發、華(hua)聯、山(shan)東特產超市、山(shan)東特產店、天(tian)龍商場
有三寶香稻、小米、章丘蔥
到(dao)省(sheng)會濟南，品美珍特產！濟南具(ju)有代表(biao)性的三(san)種特產分別是(shi)(shi)：明(ming)水香稻：其粒微黃、呈半透(tou)明(ming)狀，顆粒飽滿(man)、米質(zhi)堅硬、色澤透(tou)明(ming)、油潤光(guang)亮(liang)；米飯吃起(qi)來(lai)十分爽口(kou)，清(qing)香之(zhi)氣(qi)能(neng)令人食欲大(da)增，回味(wei)無窮，所(suo)以濟南百姓俗稱(cheng)“香米”。具(ju)有很高營(ying)養功效，是(shi)(shi)補充營(ying)養素的基(ji)礎食物。龍山小米：全(quan)國(guo)四大(da)名米之(zhi)一，龍山“三(san)珍”之(zhi)首，素有龍米之(zhi)稱(cheng)，曾(ceng)被選為(wei)歷代皇室(shi)貢品！章(zhang)(zhang)(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥：章(zhang)(zhang)(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥 “名”“特”“優”三(san)字兼備，被譽為(wei)“蔥中之(zhi)王”。正宗章(zhang)(zhang)(zhang)丘(qiu)(qiu)大(da)蔥產于山東省(sheng)章(zhang)(zhang)(zhang)丘(qiu)(qiu)市繡(xiu)惠(hui)鎮女郎山下，口(kou)味(wei)脆嫩，甘甜(tian)，微辣。
有三寶啤酒、葡萄和海鮮
青島是啤酒的國度，也是不缺美味的霸主。青島最具有代表性的特產非青島啤酒莫屬，原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色(se)，泡沫清白、細膩而持久。大澤山葡萄：產于平度(du)市大澤山鎮，有(you)上百年(nian)的栽培史。風味獨(du)特，品質優良，穗大粒(li)飽，色(se)澤鮮艷，皮薄肉嫩，口(kou)味宜人。海鮮：到青(qing)島(dao)(dao)，怎能不(bu)吃(chi)海鮮？青(qing)島(dao)(dao)海鮮不(bu)僅鮮嫩肥美，價格也不(bu)高。來到青(qing)島(dao)(dao)，找上一條美食(shi)街，配上青(qing)島(dao)(dao)啤酒，還(huan)有(you)什么比這種旅游更(geng)過癮的呢？
有三寶燒餅、酥鍋和陶瓷
淄博最具代表性的(de)三種(zhong)特產分別是(shi)：周村燒餅(bing)(bing)：有“酥(su)(su)、香(xiang)、薄、脆(cui)”四大特點，富有營養，老少皆宜。其(qi)外形圓而色黃，正面(mian)貼滿芝(zhi)麻仁，背(bei)面(mian)酥(su)(su)孔羅列，薄似(si)楊葉，酥(su)(su)脆(cui)異常。入口(kou)(kou)一嚼(jiao)即碎，香(xiang)滿口(kou)(kou)腹，俗(su)稱“瓜拉葉子燒餅(bing)(bing)”。到淄博，不帶(dai)點周村燒餅(bing)(bing)走，那就等于白去了(le)！酥(su)(su)鍋：酥(su)(su)鍋是(shi)一種(zhong)博山菜(cai)的(de)經(jing)典(dian)之作，多在(zai)傳(chuan)統春節期間(jian)食用，但(dan)在(zai)淄博的(de)飯店(dian)里(li)(li)基本上都能點到這(zhe)道菜(cai)，而且包裝好(hao)的(de)酥(su)(su)鍋當地超市(shi)里(li)(li)也很容易買到。
陶(tao)瓷(ci)：淄博是(shi)馳(chi)名世界的(de)(de)瓷(ci)都(dou)之一，其陶(tao)瓷(ci)產(chan)品(pin)(pin)源自古老的(de)(de)制瓷(ci)技藝，現在的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)制品(pin)(pin)已經遠銷海內外。需(xu)要提醒的(de)(de)是(shi)，購買了陶(tao)瓷(ci)刀具是(shi)不允許乘坐火車的(de)(de)。
有三寶板栗、紅棗、石榴茶
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棗莊最具代表性的三種特產分別是：徐莊板栗: 徐(xu)莊板栗果仁中含淀(dian)粉、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、B2等(deng)物質。所含蛋白質比(bi)大(da)米高30%,脂肪(fang)比大米(mi)高(gao)20倍。獨特(te)的(de)品質和信譽,吸引(yin)了許多外國人，美國澳本大學洛(luo)頓教(jiao)授不遠萬里(li)來徐莊(zhuang)考(kao)察(cha),徐莊也被認(ren)為是“世界板栗的基(ji)因庫”。山亭店子長紅棗(zao): 果實飽(bao)滿個大(da)，呈長柱型(xing)，色澤紅艷，酥脆甘甜(tian)，營養(yang)豐富，有著較高的滋(zi)補和(he)藥用(yong)價(jia)值，被譽為“天然(ran)維生素丸(wan)”，曾在北京國際農業(ye)博(bo)覽(lan)會上榮獲(huo)優(you)質產品金獎。榴葉(xie)茶:又(you)名天漿(jiang)果，被(bei)譽(yu)為(wei)“天下之奇樹、果中之極品”，歷代均(jun)作為(wei)朝貢天子、供(gong)奉神(shen)靈的上等供(gong)品。嶧城數十萬(wan)余畝的冠世榴園(yuan)，被(bei)國家命名為(wei)“中國古榴之鄉”，已載入世界吉尼斯大全。
有三寶刀魚、驢肉、麻灣瓜
東營最具代表性的三種特產分別是：黃河刀魚：又叫“茅刀魚”，小的六、七寸，大的一尺多長，身薄色亮，細鱗小肚，吻短圓突，像一口尖刀。其脂肪豐厚，且肉質細嫩，烹調無需多少佐料，肉味香美。廣饒肴驢肉：始創于清同治十二年，曾由當地武舉崔萬慶推薦到北京兵部差務府，專供武士享用。廣饒大地未見走驢，然桌上有驢肉飄香。麻灣西瓜：瓜形勻稱周正，籽小而少，均在7斤左右(you)，皮(pi)色有綠、墨(mo)綠、花皮(pi)之分(fen)，瓤脆而香甜，呈紅黃(huang)兩色，成熟期(qi)90天(tian)。
有三寶粉絲、蘋果、萊陽梨
蘋果吃得多，藥就吃得少，煙臺蘋果，讓你健康生活每一天。煙臺蘋果: 素(su)以風味(wei)香甜、酥(su)脆多(duo)汁(zhi)享譽(yu)海內外(wai)，歷來為(wei)國內外(wai)市場所歡(huan)迎(ying)，當之無愧成為(wei)煙(yan)臺特產三寶。萊(lai)陽梨(li):多為倒卵(luan)形，果實碩大，果皮(pi)為黃綠色，萊陽(yang)梨表面(mian)粗(cu)糙，有褐(he)色銹斑，萼部凹入。果肉質地細(xi)膩，汁水豐富，口感(gan)清脆香甜，是梨中(zhong)的上(shang)品。龍口粉絲:用(yong)綠(lv)豆(dou)、豌豆(dou)的優質淀粉(fen)，以傳統工(gong)藝精制(zhi)而(er)成。絲(si)條細勻，光潔(jie)度(du)高，透(tou)明度(du)強，質地(di)韌柔，潔(jie)白衛生，在水中浸泡48小時不變(bian)色(se)，不發脹，食用爽口，是家庭及飲食業界的熱(re)煮涼(liang)拌之(zhi)佳品。
有三寶蘿卜、風箏、壽光菜
煙臺蘋果萊陽梨不如濰坊(fang)的(de)(de)蘿(luo)卜(bu)皮，濰坊(fang)的(de)(de)特(te)產首選當然是(shi)蘿(luo)卜(bu)。濰縣蘿(luo)卜(bu)：濰縣蘿(luo)卜(bu)皮色深綠，肉質翠(cui)綠，香辣脆甜，多汁(zhi)味(wei)美，具有(you)濃郁獨特(te)的(de)(de)地方風(feng)(feng)(feng)味(wei)和鮮(xian)明的(de)(de)地域特(te)點，是(shi)享譽國內外的(de)(de)名(ming)特(te)優地方品種。風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)：濰坊(fang)作為風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)之都(dou)，放風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)已經成為濰坊(fang)民間傳統節日文化(hua)習俗，是(shi)非(fei)物(wu)質文化(hua)遺產之一。濰坊(fang)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)和京式(shi)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)、津式(shi)風(feng)(feng)(feng)箏(zheng)(zheng)(zheng)等交相輝映(ying)，鼎足而立。壽光(guang)蔬菜(cai)：壽光(guang)蔬菜(cai)種植規模宏大(da)，品種繁多，綠色無公(gong)害(hai)，營養(yang)豐富，打(da)造出壽光(guang)的(de)(de)“品牌蔬菜(cai)”。到濰坊(fang)旅游，必(bi)去壽光(guang)賞(shang)蔬菜(cai)！
有三寶大米、醬菜、孔府酒
魚臺大米:營養(yang)豐富(fu)，粒(li)大均勻，晶(jing)瑩透(tou)亮，潔白如玉，蒸煮(zhu)質(zhi)量(liang)佳，氣味清(qing)香，飯粒(li)完整，柔軟(ruan)爽滑。富(fu)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、粗脂肪(fang)、賴氨酸、高鈣、鐵(tie)與維生素等多種人體(ti)所需(xu)的營養(yang)成分(fen)。孔府家(jia)酒:曾(ceng)以一句“讓人(ren)想(xiang)家”的廣告(gao)詞馳名中外。無色透明窖香濃郁，綿軟(ruan)回甜，余味悠長，醇厚甘冽。
玉堂醬菜:主(zhu)菜有包瓜、磨茄等。從清代至今擁有百年歷史，是山東全省(sheng)聞名遐邇的漢族小(xiao)吃之一。
有三寶靈芝、肥桃、大板栗
吃了泰山靈芝草，返老還童人不老……泰安特產首寶當然要算泰山靈芝，靈芝乃是泰山四寶之一。有治耳聾、利關節、益精氣、堅筋骨、療虛勞的非凡效果，是泰山的珍貴特產。肥城桃:天上蟠桃，人(ren)間肥(fei)桃。肥(fei)桃又(you)名佛桃、壽桃，被譽為“群桃之冠”，早在(zai)1995年，肥城就被農業部命名為“中國佛桃之(zhi)(zhi)鄉”。泰(tai)安板(ban)栗(li)，又(you)名明栗(li)，是山(shan)東板(ban)栗(li)中的優良(liang)品種。板(ban)栗(li)果實(shi)表皮(pi)光亮(liang)，呈黑褐色或紅褐色，子粒均(jun)勻，比(bi)重大、水分低、礦物質(zhi)含量多，其(qi)品質(zhi)為我國乃至(zhi)全(quan)世界各地食用栗(li)之(zhi)(zhi)冠，且(qie)風味雋美，香甜可口(kou)，深(shen)得各國消費者稱贊。明清兩代，被定(ding)為“貢品”，有“泰(tai)山(shan)甘(gan)栗(li)”之(zhi)(zhi)稱。
有三寶海帶、刺參、大花生
作為“中國海帶之鄉”，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱，年產量占全國的50％以上(shang)，是我國養(yang)殖海帶(dai)的標(biao)(biao)志性產品(pin)。威(wei)海刺參：個體肥大，突棘粗大，肉質肥厚，鮮嫩可口。已(yi)經注冊為“中(zhong)國地(di)理標(biao)(biao)志商標(biao)(biao)”。榮成大花生：威(wei)海大花生是威(wei)海市的主要經濟作物，在國際上(shang)有(you)(you)“人參果”美譽(yu)，被國家指定(ding)為招待外(wai)賓的休閑食品(pin)，在國內外(wai)市場上(shang)享有(you)(you)很(hen)高(gao)的聲譽(yu)。具(ju)有(you)(you)含糖量(liang)高(gao)、口感好(hao)、香(xiang)味(wei)濃郁等特點(dian)。
有三寶綠茶、蝦皮和黑陶
日照綠茶：日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一。日照綠茶具有干茶墨綠，沖泡后湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。蝦皮：產自兩城鎮的蝦皮，生長海域在黃海入海口的白馬河口與兩城河之間的海州灣，是“國家級西施舌種質資源保護區”、“省級日本冠鞭蟹種質資源保護區”，水質資源及海水水質超過國家一類標準，環境優良、餌料豐富，是蝦、蟹、貝類等繁衍生息的絕佳場所。這里的蝦皮個頭極小，是普通蝦皮的1/3大，卻飽滿均勻，富含蛋白質、礦物(wu)質，尤其是鈣(gai)含量(liang)突出，有“鈣(gai)庫(ku)”之稱(cheng)。
黑陶：日照黑陶是龍山文化最著名、最典型的陶器，被史學家稱之為“原始文化中的瑰寶”。日照的黑陶是中國的傳統陶藝,這種陶器通體漆黑,閃閃發亮,有獨(du)特的審美情趣,帶有原始氣息古(gu)拙的美,正(zheng)是這種樸素的美,恰(qia)恰(qia)符合今天人們追(zhui)求返璞歸真的時尚(shang),而(er)成為人們欣賞(shang)和收藏的精美藝術(shu)品。
有三寶全蝎、煎餅、來碗糝（sa）
沂蒙全蝎：屬節肢動物門蛛形綱蝎目，全蝎是中國的名貴中藥材，具有祛濕、通絡、消炎、攻毒等功能，主治風濕、半身不遂、皮膚病、各類炎癥、口眼歪斜、破傷風、淋巴結核，瘡瘍腫毒等。“蝎精口服液”、“全蝎液生膠囊”、“龍蝎酒”“沂蒙全蝎罐頭”等沂源全蝎產品，有效地保持了鮮蝎的營養及醫療功能，填補了國內空白，部分產品已獲國家專利。沂蒙煎餅：沂蒙山區民間傳統家常主食，也是久負盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹，是難得一款包容性極強的美食，會根據你卷的食材不同，而呈現不同的口感。沂蒙煎餅以老式手工純糧著稱，煎餅卷大蔥是聞名全國的傳統美食之一！糝（臨沂人讀sa）：又名“肉粥”，其主(zhu)要原料是母(mu)雞(ji)肉(或牛、羊肉(rou)）和麥米、面粉(fen)、輔以蔥、姜、鹽、醬油(you)(you)、胡椒粉(fen)、味(wei)精(jing)、五香粉(fen)、香油(you)(you)、醋(cu)等(deng)佐料，工藝精(jing)細(xi)復雜(za)，是(shi)山東臨沂一(yi)(yi)帶的一(yi)(yi)種傳統名(ming)吃。在(zai)臨沂旅游，起床后一(yi)(yi)定(ding)要趕早來碗糝，就(jiu)著油(you)(you)條，絕對是(shi)人間美味(wei)！
有三寶扒雞、驢肉、金絲棗
德州(zhou)(zhou)扒(ba)雞(ji)：漢族傳統名吃，魯菜經典。德州(zhou)(zhou)扒(ba)雞(ji)制作技藝(yi)為(wei)國家非(fei)物質(zhi)文化遺產(chan)。早在清朝(chao)乾隆年間，德州(zhou)(zhou)扒(ba)雞(ji)就被列為(wei)山(shan)東貢品(pin)送入宮(gong)中供(gong)帝后及(ji)皇族們享用，被譽(yu)為(wei)“天(tian)下第一(yi)(yi)雞(ji)”。樂陵金絲小(xiao)棗(zao)：樂陵金絲小(xiao)棗(zao)一(yi)(yi)般為(wei)橢圓形(xing)和(he)鵝卵形(xing)。核(he)小(xiao)皮薄(bo)，果(guo)肉豐(feng)滿，肉質(zhi)細(xi)(xi)膩，鮮棗(zao)呈鮮紅(hong)(hong)色，肉質(zhi)清脆，甘甜(tian)而略具(ju)酸味；干棗(zao)果(guo)皮呈深(shen)紅(hong)(hong)色，肉薄(bo)而堅韌，皺紋(wen)淺細(xi)(xi)。利于儲存和(he)運輸(shu)。保店(dian)驢肉：“天(tian)上(shang)龍(long)肉，地(di)上(shang)驢肉”，是(shi)人們對(dui)驢肉的最高褒(bao)揚。保店(dian)驢肉又名保店(dian)五香(xiang)驢肉，是(shi)山(shan)東省(sheng)(sheng)經典漢族名菜之一(yi)(yi)，屬魯菜系(xi)。原(yuan)產(chan)地(di)是(shi)和(he)山(shan)東省(sheng)(sheng)德州(zhou)(zhou)寧津 保店(dian)鎮的南辛莊，創(chuang)始人是(shi)李長(chang)榮、李長(chang)善、李長(chang)春(chun)三兄弟。一(yi)(yi)般以冷食(shi)為(wei)上(shang)，常(chang)為(wei)酒宴之佳肴。
有三寶鴨梨、阿膠、圓鈴棗
冠縣鴨梨：中國國家地理標志產品。鴨梨皮薄、質細、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯，曾被評為國家優質品獎，產品遠銷東南亞各國。東阿阿膠：東阿縣為中國阿膠之鄉，被譽為“千年阿膠福壽鄉”。東阿縣生產阿膠企業3264家(jia)，采(cai)用正宗阿膠制作(zuo)所必須的東阿縣(xian)地(di)下水，及千年保密制作(zuo)技藝和配方，為(wei)國家(jia)非物質文化(hua)遺產(chan)。茌(chi)平(ping)圓鈴(ling)大棗：茌(chi)平(ping)圓鈴(ling)大棗品質優良，形(xing)似圓鈴(ling)，果皮深紫紅色，個大皮薄、果形(xing)飽滿、甘甜香脆，營養(yang)豐富(fu)，具(ju)有極高(gao)的藥用價值，素有“天然維生素丸”之稱。
有三寶黑牛、鴨梨、鍋子餅
無棣黑牛：是中國罕見的黑毛牛品種，皮毛、蹄、角、鼻鏡、舌面全黑，后軀發達，體質健壯、遺傳性能穩定，適應能力強。其肉質細嫩，呈大理石狀，營養豐富，肉品蛋白質中的氨基酸總量達95.11%，20世紀90年代開(kai)始出口日本、香港等國家和(he)地區，被(bei)譽(yu)為(wei)“黑金剛”。陽信(xin)鴨(ya)(ya)梨(li)：外形(xing)美觀(guan)，色(se)澤金黃，呈(cheng)倒卵形(xing)，因(yin)梨(li)梗基部突起狀似鴨(ya)(ya)頭而(er)得名。鴨(ya)(ya)梨(li)皮薄核小，香味濃郁，清脆(cui)爽口，酸甜(tian)適度，風味獨特，素有“天生甘露”之(zhi)稱。陽信(xin)縣栽培鴨(ya)(ya)梨(li)歷史(shi)悠久，被(bei)譽(yu)為(wei)“鴨(ya)(ya)梨(li)之(zhi)鄉”。濱州鍋子餅 ：其工藝簡單而(er)做法精細，食之(zhi)酥而(er)不硬、香而(er)不膩、味鮮可(ke)口、老幼咸宜(yi)。
有三寶丹參、香腸和三辣
白(bai)花(hua)丹(dan)參：為(wei)丹(dan)參族中一(yi)(yi)(yi)極品，為(wei)山(shan)東特產萊蕪道地藥(yao)材之(zhi)一(yi)(yi)(yi)，過(guo)去多為(wei)珍品收(shou)藏或饋贈親友，因諸(zhu)多方(fang)面的原因這一(yi)(yi)(yi)稀有(you)物種已瀕臨絕(jue)跡。本品具有(you)祛瘀止痛、活血通經、清(qing)心(xin)除煩等(deng)(deng)作(zuo)用，具有(you)非常高的藥(yao)用價(jia)值，醫家一(yi)(yi)(yi)直將其視為(wei)珍品。目前，萊蕪市白(bai)花(hua)丹(dan)參已加工(gong)成白(bai)花(hua)丹(dan)參茶、白(bai)花(hua)丹(dan)參酒、白(bai)花(hua)丹(dan)參飲品等(deng)(deng)十(shi)幾個產品。萊蕪香腸(chang)：舊(jiu)稱“南腸(chang)”，以(yi)萊蕪黑(hei)豬精肉為(wei)主要食材，是飲譽省內(nei)外的傳統名吃(chi)。具有(you)營養豐富，美(mei)味清(qing)口，增進食欲，健胃理氣(qi)等(deng)(deng)功能和蟲不(bu)蛀，蠅(ying)不(bu)叮，久放不(bu)變(bian)質等(deng)(deng)特點(dian)，是宴請賓客(ke)和饋友之(zhi)佳品。
萊蕪三辣：指的是生姜、雞腿蔥、白皮蒜。萊蕪生姜以塊大皮薄、色澤光亮、絲少肉細、辣味芳香馳名中外，被國家列為名貴產品和中國蔬菜優良品種；與生姜齊名的萊蕪白皮蒜：瓣大質細、辣味芳香、極耐貯藏；萊蕪盛產產的雞腿蔥：質地鮮嫩、辛辣味濃，是烹調菜肴的上等佐料。生姜、白皮蒜、雞腿蔥并稱為"萊蕪(wu)三辣"，是著名(ming)的地方特產。
有三寶牡丹、山藥、水煎包
荷澤牡丹：牡丹，雍榮華貴， 美艷絕倫是花中之王, 歷來被奉為(wei)(wei)庭園珍品(pin)(pin)，中(zhong)國(guo)國(guo)花，并一(yi)直被中(zhong)國(guo)人視為(wei)(wei)富貴、吉祥、幸福、繁榮(rong)的象征。菏(he)澤牡丹(dan)(dan)的特(te)點是枝(zhi)挺拔有(you)致，葉繁茂(mao)多姿，花雍容華貴，被譽為(wei)(wei)觀賞牡丹(dan)(dan)之上(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)。陳集(ji)山藥(yao)：分為(wei)(wei)兩個品(pin)(pin)種，西施種子、雞皮糙。其生產歷史悠久(jiu)，品(pin)(pin)質優良，口感(gan)集(ji)“面(mian)、甜、香(xiang)、綿、爽(shuang)”于(yu)一(yi)體，藥(yao)用保健價(jia)值上(shang)(shang)(shang)乘(cheng)。水煎(jian)(jian)包：魯西南(nan)名吃之一(yi)，其狀(zhuang)扁圓，上(shang)(shang)(shang)下呈金黃色，外酥里(li)鮮，口感(gan)甚(shen)佳，因其餡不(bu)同，分為(wei)(wei)羊肉(rou)、豬肉(rou)、素(su)菜水煎(jian)(jian)包多種，其餡無論是葷素(su)均加蔥(cong)、姜、五香(xiang)粉、香(xiang)油、細鹽調(diao)制，皮為(wei)(wei)小麥粉面(mian)發(fa)酵，將(jiang)包子放入平(ping)底鍋(guo) 內 少許時間(jian)，再加面(mian)水，后澆香(xiang)油，翻一(yi)遍出鍋(guo)即成，成為(wei)(wei)人民(min)深受(shou)歡迎的食品(pin)(pin)。
