藏族節日繁多,基本上每個月都會有節日。藏歷元月,是節日最多也最隆重的月份,在這個月里,幾乎天天都在過節。藏族節日是藏族文化最主要的表現。藏傳佛教在中國西藏已有1300多年的歷史,成為藏族人民生活的一部分,西藏的節日由于受其深刻影響,而具有濃厚的宗教色彩,有的已演化成純粹的宗教節日 。有雪頓節、大佛瞻仰節、祈禱節、望果節(jie)、展佛節(jie)、失(shi)勤節(jie)、藏歷新年等。
是(shi)西藏(zang)(zang)藏(zang)(zang)族人民的(de)重要節(jie)日(ri)(ri)(ri)之(zhi)一(yi)(yi),每年藏(zang)(zang)慶七月一(yi)(yi)日(ri)(ri)(ri)舉行,為期四、五(wu)天(tian)。雪(xue)頓是(shi)藏(zang)(zang)語譯者,意思是(shi)“酸(suan)奶(nai)宴(yan)”,于(yu)是(shi)雪(xue)頓節(jie)便被解釋為喝酸(suan)奶(nai)的(de)節(jie)日(ri)(ri)(ri)。按藏(zang)(zang)傳佛教格魯派(黃教)的(de)規定,每年藏(zang)(zang)歷六(liu)月十(shi)五(wu)至七月三十(shi)日(ri)(ri)(ri)為禁(jin)期,大小(xiao)寺廟的(de)喇嘛不許外出(chu),以(yi)免踩(cai)死小(xiao)蟲(chong),待七月三十(shi)日(ri)(ri)(ri)解禁(jin)之(zhi)后方可下(xia)山。喇嘛下(xia)山時,農牧民拿出(chu)酸(suan)奶(nai)敬獻(xian),形成(cheng)雪(xue)頓節(jie) ?。
是西藏的日喀則僧(seng)俗民眾(zhong)每(mei)年藏歷(li)五月間在扎什倫布(bu)寺舉行大佛(fo)瞻仰節(jie)。扎什倫布(bu)(藏語音譯“吉(ji)祥須(xu)彌山(shan)”)寺,藏傳佛(fo)教格魯(lu)派(黃教)第四大寺。在西藏日喀則尼色日山(shan)下,為歷(li)世(shi)班禪的駐錫地 ?。
是(shi)藏族地區最為(wei)隆(long)重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)既(ji)(ji)是(shi)大(da)型宗教活(huo)(huo)動,也(ye)是(shi)民間性的(de)(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)(jie)日活(huo)(huo)動,藏語叫“莫郎切波”。在州內(nei)(nei)藏區,有(you)(you)兩類這種(zhong)盛會,一(yi)是(shi)格魯派的(de)(de)(de)(de)(de)(de)祈禱(dao)(dao)(dao)節(jie)(jie);一(yi)是(shi)藏族原有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)宗教,本波教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)祈禱(dao)(dao)(dao)節(jie)(jie),這兩個祈禱(dao)(dao)(dao)節(jie)(jie)相同,每年舉行兩次,一(yi)次是(shi)在農歷(li)六月十(shi)(shi)五,一(yi)次是(shi)農歷(li)正(zheng)月初(chu)(chu)一(yi)至(zhi)初(chu)(chu)三。正(zheng)月的(de)(de)(de)(de)(de)(de)祈禱(dao)(dao)(dao)節(jie)(jie)比夏季的(de)(de)(de)(de)(de)(de)祈禱(dao)(dao)(dao)節(jie)(jie)要隆(long)重。州內(nei)(nei)還有(you)(you)本波教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)寺(si)(si)廟和(he)信徒,他們至(zhi)今還保留著濃(nong)厚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原始宗教的(de)(de)(de)(de)(de)(de)習俗(su)。前來(lai)參加盛會的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)們,在正(zheng)月十(shi)(shi)三或十(shi)(shi)四(si)要去轉(zhuan)一(yi)圈尕米寺(si)(si)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)圣(sheng)山(shan)--小西天。正(zheng)月十(shi)(shi)五一(yi)早(zao),寺(si)(si)里僧侶(lv)喇嘛,披上新袈裟,由(you)寺(si)(si)內(nei)(nei)樂隊吹(chui)響的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)、小銅號,隨(sui)后全寺(si)(si)和(he)尚(shang)齊聚經堂誦(song)經,并由(you)活(huo)(huo)佛安(an)排這一(yi)天各人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)責任。近(jin)12時,和(he)尚(shang)們向(xiang)前來(lai)朝覲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各地香客和(he)觀眾,表演(yan)“跳神(shen)(shen)”節(jie)(jie)目(也(ye)稱訪(fang)仙(xian)舞),跳神(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)(nei)容既(ji)(ji)有(you)(you)歌頌歷(li)史上藏漢團(tuan)結(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故事,也(ye)有(you)(you)根據本波教經典故事而編跳的(de)(de)(de)(de)(de)(de)舞等 ?。
藏族有著自己獨特的食品結構和飲食習慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”,此外,還有青稞酒和各式奶制品 。
藏餐(can)是(shi)中(zhong)國餐(can)飲系(xi)列中(zhong)的流派之一,歷史悠久,品種豐富。藏餐(can)分為(wei)主(zhu)食、菜(cai)肴、湯三大類。藏餐(can)的口味講究清淡、平和,很多菜(cai),除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣(la)的調料 ?。
糌(zan)粑是藏族的一種重要食(shi)品,制作(zuo)很簡單,將青(qing)稞炒熟后磨成面便成了(le)糌(zan)粑。食(shi)用(yong)方(fang)式(shi)多樣,最常(chang)見的是用(yong)手(shou)在小碗中把茶汁(zhi)、酥油與糌(zan)粑、奶渣(zha)拌勻并捏成小團(tuan)而食(shi) 。
風干肉是西藏非(fei)常有(you)特色的一種食品。初冬時節,將牛(niu)羊(yang)肉割成小(xiao)條,掛在(zai)陰涼(liang)通風處,任其冷凍并逐(zhu)漸自然(ran)風干,到來年二三月份食用(yong)時,不僅肉質松脆,口味(wei)也獨特 。
藏式(shi)宴(yan)席上(shang)食(shi)品(pin)的(de)烹制(zhi)及擺席方(fang)式(shi)很多。最古老的(de)方(fang)法是根據客人社(she)會地位的(de)高低來決定(ding)用膳形式(shi),還有素宴(yan)、葷宴(yan)之別(bie) 。
在食肉方面,藏(zang)族禁忌較多。一般只吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾(luo),尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇(she)、鱔等水(shui)產海鮮類食品,除部分城(cheng)鎮居民外,農牧區群眾(zhong)一般不習慣食用 。
西藏的青稞酒是用青稞直接釀成的,度數較(jiao)低,藏族(zu)群眾無論男女老少都喜(xi)歡(huan)喝,是喜(xi)慶過節所必備的。
藏(zang)族飲(yin)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)禮儀和習俗極為(wei)豐富,每釀新(xin)酒(jiu)(jiu),必先以(yi)“酒(jiu)(jiu)新(xin)”敬(jing)(jing)神,然(ran)后(hou)(hou)依循“長幼有序”的(de)(de)(de)古訓首(shou)先向(xiang)(xiang)家(jia)中(zhong)的(de)(de)(de)長輩敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu),其(qi)后(hou)(hou)家(jia)人才能暢飲(yin)。在節日婚慶或(huo)眾多(duo)人聚(ju)會(hui)場(chang)合,飲(yin)酒(jiu)(jiu)一(yi)般是先向(xiang)(xiang)德(de)高望重(zhong)的(de)(de)(de)長者(zhe)敬(jing)(jing)獻,然(ran)后(hou)(hou)按(an)順時針方向(xiang)(xiang)依次敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)。敬(jing)(jing)酒(jiu)(jiu)者(zhe)一(yi)般應用(yong)雙(shuang)手捧酒(jiu)(jiu)杯(bei)舉過頭(tou)頂,敬(jing)(jing)獻給受(shou)酒(jiu)(jiu)者(zhe),特別(bie)對長者(zhe)更是如此。而(er)受(shou)酒(jiu)(jiu)者(zhe)先雙(shuang)手接過酒(jiu)(jiu)杯(bei),然(ran)后(hou)(hou)用(yong)左手托住,再用(yong)右手的(de)(de)(de)無名指輕輕地(di)蘸上杯(bei)中(zhong)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu),向(xiang)(xiang)空中(zhong)彈一(yi)下,如此反復三(san)次,表示對天(tian)、地(di)、神的(de)(de)(de)敬(jing)(jing)奉和對佛法僧三(san)寶的(de)(de)(de)祈祝(zhu),有時口(kou)中(zhong)還要輕聲(sheng)念(nian)出吉祥的(de)(de)(de)祝(zhu)詞,然(ran)后(hou)(hou)再飲(yin) 。
聚會(hui)飲酒(jiu)(jiu)(jiu)時,歌(ge)(ge)是必(bi)不可少(shao)的(de)(de)(de)。藏族酒(jiu)(jiu)(jiu)歌(ge)(ge)曲調悠揚,優美(mei)動聽(ting),內容多為祝(zhu)福、贊美(mei)之(zhi)辭。一般酒(jiu)(jiu)(jiu)宴上(shang),男女主人都會(hui)唱著(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)歌(ge)(ge)敬酒(jiu)(jiu)(jiu),盛大宴會(hui)上(shang),有專門的(de)(de)(de)敬酒(jiu)(jiu)(jiu)女郎,她們穿(chuan)著(zhu)華麗的(de)(de)(de)服飾(shi),唱著(zhu)迷人的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)歌(ge)(ge),輪(lun)番勸(quan)飲,直到客人醉倒為止 。
酥油(you)(you)茶(cha)(cha)是西藏(zang)的藏(zang)族(zu)人不(bu)(bu)可缺少的飲(yin)料,做酥油(you)(you)茶(cha)(cha)離不(bu)(bu)開(kai)酥油(you)(you)、鹽和茶(cha)(cha),酥油(you)(you)是從(cong)牛羊奶(nai)(nai)(nai)里提煉(lian)(lian)的奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you),以(yi)夏季牦牛奶(nai)(nai)(nai)里提煉(lian)(lian)的金黃色酥油(you)(you)為最好,從(cong)羊奶(nai)(nai)(nai)里提煉(lian)(lian)的則為純白(bai)色。藏(zang)民族(zu)飲(yin)茶(cha)(cha)時講究長幼(you)、主客之(zhi)序。客人飲(yin)茶(cha)(cha)不(bu)(bu)能太(tai)急太(tai)快,一般以(yi)三碗為最吉利 。
族各地的(de)(de)婚俗(su)不盡相同(tong),但基(ji)本步驟大致相仿(fang)。如(ru)一(yi)對(dui)青年男(nan)女彼此有(you)意(yi)(yi)后(hou),他們(men)(men)得先求喇(la)嘛活佛(fo)看(kan)看(kan)自己未來的(de)(de)婚姻是否吉(ji)祥,家庭能否幸福。如(ru)是"吉(ji)"的(de)(de)話,那么男(nan)方(fang)或(huo)女方(fang)就請(qing)自己的(de)(de)親(qin)(qin)戚或(huo)媒人(ren)(ren)持哈(ha)(ha)(ha)達(da)(da)及禮品(pin)到對(dui)方(fang)家求婚,如(ru)對(dui)方(fang)同(tong)意(yi)(yi)這(zhe)門(men)親(qin)(qin)事則收下(xia)哈(ha)(ha)(ha)達(da)(da)和禮品(pin),并當(dang)即(ji)奉(feng)上(shang)一(yi)條哈(ha)(ha)(ha)達(da)(da)贈來人(ren)(ren),還(huan)之以禮。隨(sui)后(hou),雙方(fang)協商訂婚儀(yi)式的(de)(de)日(ri)期。在訂婚儀(yi)式上(shang),男(nan)方(fang)或(huo)女方(fang)向(xiang)對(dui)方(fang)家贈送禮品(pin)和錢財、制定婚約、設(she)(she)宴慶(qing)賀(he),最后(hou)是請(qing)活佛(fo)打卦求簽,選(xuan)定結(jie)婚吉(ji)日(ri)。結(jie)婚之日(ri),要么迎娶新(xin)(xin)娘到男(nan)方(fang)家,要么新(xin)(xin)郎入(ru)(ru)贅到女方(fang)家。親(qin)(qin)人(ren)(ren)牽(qian)著馬匹到對(dui)方(fang)家接(jie)新(xin)(xin)人(ren)(ren),被迎接(jie)的(de)(de)一(yi)方(fang)隨(sui)身帶上(shang)自己的(de)(de)嫁妝趕(gan)赴(fu)對(dui)方(fang)家完婚。迎來新(xin)(xin)人(ren)(ren)后(hou),安排(pai)在特設(she)(she)的(de)(de)墊子上(shang)落(luo)座,開始向(xiang)其敬(jing)獻(xian)哈(ha)(ha)(ha)達(da)(da)和美(mei)酒(jiu)。晚(wan)間,新(xin)(xin)人(ren)(ren)步入(ru)(ru)洞房(fang),此時(shi)親(qin)(qin)人(ren)(ren)們(men)(men)再次(ci)向(xiang)他們(men)(men)敬(jing)酒(jiu),唱祝(zhu)福歌,愿他們(men)(men)白頭(tou)偕老,吉(ji)祥如(ru)意(yi)(yi)。婚后(hou)半年內,夫妻(qi)雙方(fang)要回另一(yi)方(fang)家中住上(shang)幾(ji)日(ri)。至此,整個(ge)婚禮即(ji)告結(jie)束(shu) 。
西藏(zang)人死后有六種葬法,最隆重的是塔葬,只(zhi)有達(da)賴喇嘛或班(ban)禪圓寂(ji)后,在布達(da)拉宮里把他(ta)的遺體修放(fang)在一座(zuo)(zuo)塔里,裝飾這座(zuo)(zuo)塔數(shu)藏(zang)族區域依然保留(liu)有樹(shu)葬的習俗,將逝去的親(qin)人包裹(guo)成胎兒在母體中的形(xing)態懸掛(gua)于(yu)樹(shu)干上。
美麗的(de)(de)(de)(de)西藏(zang)是(shi)(shi)(shi)藏(zang)族的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要聚(ju)居(ju)地(di),藏(zang)族的(de)(de)(de)(de)葬(zang)(zang)禮,仍(reng)沿(yan)襲(xi)著傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)習(xi)俗。外界人不知“天(tian)葬(zang)(zang)”是(shi)(shi)(shi)怎么回事,覺得很神秘(mi)。其實,每個民(min)族有自(zi)己特定的(de)(de)(de)(de)風(feng)俗,嫁娶婚(hun)喪(sang),各自(zi)都有獨(du)特性。這(zhe)其實是(shi)(shi)(shi)企圖利用(yong)(yong)行政手段(duan)干涉民(min)族風(feng)俗習(xi)慣的(de)(de)(de)(de)拙劣做法,結果必(bi)然是(shi)(shi)(shi)以失(shi)敗告終。究其原(yuan)因,人的(de)(de)(de)(de)心理起著很大作用(yong)(yong),已經形(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)觀(guan)念是(shi)(shi)(shi)無法隨著一紙公文得以改變的(de)(de)(de)(de),更何(he)況這(zhe)是(shi)(shi)(shi)當地(di)人民(min)的(de)(de)(de)(de)精神寄(ji)托。尤其是(shi)(shi)(shi)信仰宗教的(de)(de)(de)(de)人認(ren)為,天(tian)葬(zang)(zang)寄(ji)托一種靈魂升上(shang)“天(tian)堂”的(de)(de)(de)(de)愿望(wang)。
藏(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)普遍信仰藏(zang)(zang)(zang)傳佛教、苯教等(deng)。公元七世紀佛教從天(tian)竺傳入吐蕃(fan),已有1400多年的歷史? 。藏(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)人民(min)創(chuang)造(zao)了燦爛的民(min)族(zu)(zu)文化(hua),在文學、音樂、舞蹈、繪畫、雕(diao)塑、建筑藝術等(deng)方面,留下了極為(wei)豐富的文化(hua)遺產(chan)。