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【牛肉干】牛肉干有哪幾種口味? 暢享美味根本停不下來

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導(dao)
牛肉蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao),脂肪含(han)(han)量(liang)低(di),味道(dao)鮮美。制成(cheng)的牛(niu)肉干不僅(jin)含有(you)(you)豐富的營養(yang)和滋養(yang)脾胃,強健筋骨等效果,而且還便于攜,不管是(shi)在家(jia)里、辦(ban)公室(shi)、還是(shi)在再外面(mian),都可可以開吃補充能量,既能解口饞又能填肚子一舉兩得。那牛肉干(gan)有(you)(you)哪幾(ji)種口味?牛肉干哪個(ge)牌(pai)子(zi)好?下(xia)面買購小編為你介紹牛(niu)(niu)肉(rou)干有(you)哪幾種口味(wei),牛(niu)(niu)肉(rou)干怎么選(xuan)購和(he)牛(niu)(niu)肉(rou)干排行榜,暢享美味(wei)根(gen)本(ben)停不下(xia)來。
牛肉干選購技巧
種類
牛肉(rou)干(gan)(gan)大(da)致分為風(feng)干(gan)(gan)牛肉(rou)干(gan)(gan)和真空(kong)牛肉(rou)干(gan)(gan)兩種(zhong)。網店(dian)上出售(shou)的大(da)多以真空(kong)包裝的牛肉(rou)干(gan)(gan)為主,專賣店(dian)以風(feng)干(gan)(gan)肉(rou)和肉(rou)脯(fu)為首。
價格
新鮮(xian)牛肉一般要(yao)30~40元一斤(jin),而一斤(jin)牛肉(rou)干(gan)售價平均(jun)在80~90元以上,如果你買到的(de)牛肉干是(shi)30元(yuan)或者是50元,那(nei)么絕對不(bu)是(shi)純牛(niu)肉干。
色澤
好的(de)牛肉(rou)干(gan)色澤(ze)應該是(shi)自然紅潤的(de),紋(wen)理(li)清晰(xi),如果是(shi)發黑或者暗紅的(de),或者油(you)光閃閃的(de),一般(ban)就(jiu)是(shi)添加東西(xi)了。應該盡量不要購買。
口味
牛肉干的(de)口(kou)味(wei)(wei)(wei)分為原(yuan)味(wei)(wei)(wei),五(wu)香(xiang)味(wei)(wei)(wei)和香(xiang)辣(la)味(wei)(wei)(wei)等。五(wu)香(xiang)和辣(la)椒是味(wei)(wei)(wei)道(dao)濃郁(yu)的(de)調味(wei)(wei)(wei)料,吃的(de)時候(hou)就(jiu)嘗不(bu)到牛肉原(yuan)始的(de)味(wei)(wei)(wei)道(dao)了,不(bu)新鮮的(de)肉很難分辨出來。通常(chang)原(yuan)味(wei)(wei)(wei)的(de)是最好的(de)選擇(ze)。
品(pin)牌
品牌(pai)的(de)牛肉(rou)干價格雖然會比普通肉(rou)干貴,但是質量方(fang)面相對過關,讓消費者吃(chi)的(de)更放心,所以盡量購買(mai)大品牌(pai)的(de)牛肉(rou)干。
氣味(wei)
首(shou)先不能有異味(wei)、霉味(wei)。其次牛肉(rou)干(gan)屬于(yu)冷吃熟食,通常聞起(qi)來(lai)香味(wei)并不濃重 ,吃起(qi)來(lai)越嚼越香,那種(zhong)聞起(qi)來(lai)特別香或者氣(qi)味(wei)特別大,多半是為了掩飾(shi)什么(me)。
牛肉干有哪幾種口味


牛(niu)肉脯香,辣味(wei)道俱(ju)全,同(tong)時(shi)保持牛(niu)肉的原味(wei),韌(ren)勁十足很(hen)有嚼頭(tou),食而不膩(ni),別有風味(wei)。是(shi)拌(ban)面(mian)、湯、粥,下酒、旅行(xing)佳品(pin)。


原味牛(niu)肉干(gan)最原汁原味的了,自(zi)然風干(gan)很少添加調料的牛(niu)肉干(gan),牛(niu)肉水分被自(zi)然風干(gan),牛(niu)肉保留原有(you)的鮮(xian)香,嚼起來很考驗咬合(he)力。


五香味(wei)(wei)(wei)牛肉干主要以(yi)多種中(zhong)藥材(cai),香料腌(a)制而成,吃起來(lai)會有(you)些甜(tian)、微咸(xian)味(wei)(wei)(wei)還會感覺到(dao)辣辣的(de)等多種口(kou)味(wei)(wei)(wei),口(kou)味(wei)(wei)(wei)豐富(fu),香味(wei)(wei)(wei)濃郁,嚼起來(lai)不費勁。


喜歡重(zhong)口味(wei)的人自然少了香(xiang)辣和(he)麻辣系列的,軟硬適(shi)中(zhong)的牛肉(rou)與辣椒正好中(zhong)和(he)了山椒爽口的香(xiang)辣味(wei),嚼起來又香(xiang)又辣,休閑好吃的牛肉(rou)干(gan)就這么來。


如果想(xiang)體(ti)驗一把麻(ma)辣鋪滿整個舌頭,鮮味(wei)直(zhi)上鼻尖的感覺,那么麻(ma)辣味(wei)牛(niu)肉干再合適(shi)不過了(le),麻(ma)辣鮮香(xiang)。尤其是燈影牛(niu)肉絲的味(wei)道最(zui)正宗了(le)。


如果你喜歡(huan)吃燒烤的(de)味(wei)道(dao),但又怕不(bu)衛生的(de)話,那么燒烤味(wei)牛肉干正合你意,既(ji)有燒烤香味(wei)又有牛肉鮮味(wei),吃的(de)時候(hou)兩股(gu)味(wei)道(dao)就在口腔中流淌。
  • 原味牛肉干
  • 五香味牛肉干
  • 香辣味牛肉干
  • 麻辣味牛肉干
  • 燒烤味牛肉干
牛肉和什么相克
牛肉+白酒:
同時食用容(rong)易上火;因為牛肉屬于甘溫,補氣助火;白(bai)酒屬于大溫之品,與牛肉相配容(rong)易引起牙(ya)齒發炎;
牛肉+板栗:
栗(li)子中(zhong)的(de)維生(sheng)素(su)易與牛肉(rou)中(zhong)的(de)微(wei)量元素(su)發生(sheng)反(fan)應(ying),削(xue)弱栗(li)子的(de)營養價值,而且不易消化;
牛肉+海(hai)螺(luo):
會引起身體不適;
牛(niu)肉+田螺:
不易消(xiao)化,會引起腹脹;
牛(niu)肉+鯰魚:
一起(qi)(qi)吃會引起(qi)(qi)中毒(du),可以用人乳和鼓汁(zhi)治(zhi)療;
牛肉+紅(hong)糖:
會產生不良生化反應,引起腹脹,也不利于營養吸收;
牛肉(rou)+橘子:
不利于營(ying)養(yang)素的吸(xi)收;
牛(niu)肉+韭菜(cai):
一起吃容(rong)易中毒,可(ke)以(yi)用人乳和鼓汁解毒。
牛肉干熱門品牌
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