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鹵牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，鹵制好的牛肉色香味俱全，無論大人還是小孩都很喜歡吃，是人們餐桌上常常出現的美食。鹵牛肉是用牛的哪個部位？鹵...

鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。醬牛肉要煮熟煮逶，顏色棕黃，牛肉表面有光澤，無糊焦，不牙磣，無毛和輔料渣...

在做鹵牛肉的時候我們都會放大量的調料，焯過水后的牛肉和香料調料一起慢慢燉著，再泡在湯里2小時，吸足了湯汁的味道，鹵牛肉切片后香味十足。那么鹵...

鹵牛肉要泡在鹵汁里多長時間入味？煮好的牛肉至少要泡兩個小時，這時候的鹵牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，還好消化。鹵牛肉的汁水還能繼續用嗎？鹵...

鹵牛肉美味好吃，營養價值也高，但是制作方法卻不簡單。想要做出好吃的鹵牛肉要注意很多細節，比如鹵牛肉要不要焯水？鹵牛肉焯水是冷水下鍋還是熱水下...

牛肉是餐桌上常見的食物，具有非常高的營養。牛肉的做法也有多種多樣，例如炒牛肉、燉牛肉、鹵牛肉、醬牛肉等等，不管哪種做法都深受大家歡迎。很多人...

醬牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。下面小編就給大家分享醬牛肉的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，...

涼拌醬牛肉是很多人喜歡吃的一道涼菜，用來做下酒菜、下飯菜最適合不過了。那么醬牛肉熟食怎么拌好吃？醬牛肉我們可以自己制作，也可以直接去超市買熟...

有時候不想做飯就會去超市或者熟食店買些醬牛肉回來，這些醬牛肉熟食可以直接切片吃，但這樣的吃法未免過于單調，口味也不是很好，那么醬牛肉熟食怎么...

醬牛肉營養豐富，味道鮮美，經常被切成片狀當做下酒菜來食用，有滋養脾胃、強健筋骨的功效。醬牛肉的做法有多種，高壓鍋也可以用來制作醬牛肉。高壓鍋...

五香牛肉是一道很多人都喜歡吃的菜品，主要食材是牛肉，配料是麻油、桂皮、生姜，調料是茴香、八角、花椒等，通過煮熟晾涼的做法而成。五香牛肉富有營...

鹵牛肉很多人都喜歡吃，吃起來是比較的香嫩，有嚼勁非常的可口。鹵牛肉還富含蛋白質和維生素B族，對身體很有好處。鹵牛肉的熱量高嗎？減肥可以吃鹵牛...

有時候鹵牛肉一次做的有點多，沒吃完的鹵牛肉就要保存起來，那么鹵好的牛肉怎么保存？要是想短期的話就放在冷藏室，用保鮮膜封好免得串味，要是想保存...

鹵牛肉是指以牛肉為主要原料鹵制而成，因此鹵牛肉的營養價值主要來源于牛肉。鹵牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，適宜于中氣下隱、氣短...