白蘭地酒杯挑選方法

品嘗或飲用白蘭地的(de)(de)酒杯(bei)，最好是(shi)郁金香花形(xing)(xing)高腳杯(bei)。這種(zhong)杯(bei)形(xing)(xing)，能(neng)使白蘭地的(de)(de)芳(fang)香成(cheng)(cheng)分緩(huan)緩(huan)上升(sheng)。品嘗(chang)白蘭地時(shi)，斟(zhen)酒不(bu)能(neng)太(tai)多，至(zhi)多不(bu)超過杯(bei)容量的(de)(de)1/4，要(yao)讓杯(bei)子留出(chu)足(zu)夠的(de)(de)空間，使白蘭地芳(fang)香，在(zai)此縈繞不(bu)散。這樣就能(neng)使品嘗(chang)者對(dui)白蘭地中的(de)(de)長短不(bu)同(tong)、強弱各異(yi)、錯落(luo)有致的(de)(de)各種(zhong)芳(fang)香成(cheng)(cheng)分，進(jin)行仔細分析、鑒賞和欣賞。

該圖片由注冊用戶"擼白人森"提供，版權聲明反饋

白酒杯多少兩

白酒杯大小(xiao)不(bu)一(yi)，各種(zhong)各樣的(de)(de)造型都有。大的(de)(de)杯子(zi)能夠裝酒二兩(liang)或(huo)者是三(san)兩(liang)，這(zhe)樣的(de)(de)大小(xiao)適合嗜酒如命的(de)(de)那(nei)些愛好者，還有一(yi)些幾錢的(de)(de)白酒杯，這(zhe)就顯得文雅了不(bu)少。

白酒杯容量

白酒(jiu)杯(bei)的容量(liang)大小有這樣一些，韓(han)式的白酒(jiu)杯(bei)容量(liang)32毫(hao)升(sheng)左(zuo)右、加厚玻(bo)璃(li)酒杯容量在50毫升(sheng)以下、玻璃白(bai)酒杯容量(liang)在(zai)100毫(hao)升-200毫升之間，這(zhe)些都是白(bai)酒杯的容量大小(xiao)。

白酒杯買多大為宜

白酒(jiu)(jiu)杯是(shi)(shi)，一(yi)般(ban)為佳水晶白酒(jiu)(jiu)杯值得推薦(jian)原料采(cai)用無殘留(liu)的高(gao)純(chun)度二氧化硅燒制而成，一(yi)般(ban)來說，無論是(shi)(shi)家庭(ting)使用還是(shi)(shi)飯店酒(jiu)(jiu)店適用的杯子，都會選擇2兩左右(you)大小(xiao)的白酒(jiu)杯。

白蘭地杯子的拿法

在白蘭地杯中盛香檳酒后，喝(he)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)應該拿住(zhu)白蘭(lan)(lan)地(di)杯(bei)(bei)(bei)(bei)腳的(de)(de)(de)最(zui)下方(fang)，手(shou)最(zui)好不要碰到杯(bei)(bei)(bei)(bei)身(shen)(shen)，因為香(xiang)檳(bin)喝(he)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)一般都是需要冰凍過(guo)的(de)(de)(de)，倒到杯(bei)(bei)(bei)(bei)子里后如果碰到可(ke)杯(bei)(bei)(bei)(bei)身(shen)(shen)，而手(shou)的(de)(de)(de)溫度(du)就(jiu)會使就(jiu)變得溫熱起來，從而使得口感不佳。喝(he)紅酒(jiu)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)由于白蘭(lan)(lan)地(di)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)身(shen)(shen)比較肥大，我們就(jiu)能有食指(zhi)和中指(zhi)夾住(zhu)酒(jiu)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)角(jiao)，喝(he)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)拿起杯(bei)(bei)(bei)(bei)身(shen)(shen)，手(shou)上的(de)(de)(de)溫度(du)可(ke)以(yi)對紅酒(jiu)的(de)(de)(de)酒(jiu)香(xiang)釋放舊(jiu)的(de)(de)(de)香(xiang)味。

在敬酒的時候與別人碰杯，自己的杯身要比敬酒的對方的杯身要稍微低一點，這樣對方能感覺到你對他的尊重。喝酒的時候千萬不能對杯中酒吸著喝，因為這樣會容易發出難聽的聲音，而是需要把酒杯傾斜起來，就好像把酒放到舌頭上喝一樣。喝完一口后輕輕的搖動酒杯中的就讓酒與空氣接觸者能增加杯中酒的醇香，但是不能猛烈的搖晃杯子。每喝完一口后杯底應該有剩余的酒，不能一飲而盡。

品嘗白蘭地

品嘗白(bai)蘭地(di)(di)的(de)第一步：舉杯齊眉，察(cha)看白(bai)蘭地(di)(di)的(de)清度和顏色。好的(de)白(bai)蘭地(di)(di)應該澄清晶亮、有光(guang)澤。

品嘗白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)第二步：聞白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)氣。白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)成分是(shi)(shi)(shi)非常(chang)復雜的(de)(de)(de)(de)，既有優(you)雅的(de)(de)(de)(de)葡萄品種香(xiang)，又(you)有濃郁的(de)(de)(de)(de)橡木香(xiang)，還有在蒸(zheng)餾(liu)過程和貯藏過程獲得的(de)(de)(de)(de)酯香(xiang)和陳釀(niang)香(xiang)。由于人的(de)(de)(de)(de)嗅覺器官特別(bie)靈敏，所以當鼻(bi)子(zi)接近玻璃杯時，就(jiu)能聞到一(yi)股優(you)雅的(de)(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)(shi)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)前(qian)香(xiang)。然后輕輕搖動杯子(zi)，這(zhe)(zhe)時散發出來的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)特有的(de)(de)(de)(de)醇香(xiang)，像似椴樹花、葡萄花、干(gan)的(de)(de)(de)(de)葡萄嫩枝、壓榨后的(de)(de)(de)(de)葡萄渣、紫羅(luo)蘭(lan)(lan)、香(xiang)草，等等。這(zhe)(zhe)種香(xiang)很細膩(ni)，幽雅濃郁，是(shi)(shi)(shi)白(bai)蘭(lan)(lan)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)后香(xiang)。

品嘗白蘭地的(de)(de)第三步：入(ru)口(kou)(kou)(kou)品(pin)嘗。酒是做(zuo)給人喝(he)的(de)(de)，酒的(de)(de)好壞，只有嘗一嘗才能(neng)知(zhi)曉。白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的(de)(de)香味(wei)成分很復雜。有乙醇的(de)(de)辛辣味(wei)，有單(dan)糖(tang)的(de)(de)微甜味(wei)，有單(dan)寧(ning)多(duo)酚的(de)(de)苦澀(se)味(wei)及有機酸成分的(de)(de)微酸味(wei)。好的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)，酸甜苦辣的(de)(de)各種(zhong)刺(ci)激相(xiang)互(hu)協(xie)調，相(xiang)輔相(xiang)成，一經(jing)沾唇，醇美(mei)無瑕，品(pin)味(wei)無窮。舌面上的(de)(de)味(wei)蕾(lei)，口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)粘膜(mo)的(de)(de)感(gan)覺，可以(yi)鑒定白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的(de)(de)質量。品(pin)酒者飲一小口(kou)(kou)(kou)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)，讓它在口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)里擴散回旋，使(shi)舌頭和(he)口(kou)(kou)(kou)腔(qiang)廣泛地(di)接觸、感(gan)受它，品(pin)嘗者可以(yi)體察(cha)到(dao)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)的(de)(de)奇妙(miao)的(de)(de)酒香、滋味(wei)和(he)特性(xing)：協(xie)調、醇和(he)、甘洌、沁潤(run)、細膩、豐滿、綿(mian)延、純正(zheng)……所有的(de)(de)這(zhe)些(xie)，都能(neng)讓您(nin)辨別和(he)享用您(nin)所鐘情的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)地(di)。