白蘭地酒杯挑選方法

品嘗或飲用白蘭地的(de)(de)酒杯，最(zui)好是郁金(jin)香(xiang)(xiang)花(hua)形(xing)高(gao)腳杯。這種杯形(xing)，能使(shi)白(bai)(bai)蘭(lan)地的(de)(de)芳香(xiang)(xiang)成(cheng)分緩緩上升。品嘗(chang)白(bai)(bai)蘭(lan)地時(shi)，斟酒不(bu)能太多，至多不(bu)超過杯容(rong)量的(de)(de)1/4，要讓杯子留出足(zu)夠的(de)(de)空間，使(shi)白(bai)(bai)蘭(lan)地芳香(xiang)(xiang)，在(zai)此縈繞(rao)不(bu)散。這樣就能使(shi)品嘗(chang)者對白(bai)(bai)蘭(lan)地中的(de)(de)長短不(bu)同(tong)、強弱各(ge)異、錯(cuo)落有致的(de)(de)各(ge)種芳香(xiang)(xiang)成(cheng)分，進行仔細分析(xi)、鑒賞和欣賞。

該圖片由注冊用戶"擼白人森"提供，版權聲明反饋

白酒杯多少兩

白酒(jiu)(jiu)杯(bei)大(da)(da)(da)小不一，各種各樣的(de)造型都有。大(da)(da)(da)的(de)杯(bei)子(zi)能夠裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)二兩或者(zhe)是三兩，這(zhe)樣的(de)大(da)(da)(da)小適合(he)嗜酒(jiu)(jiu)如(ru)命(ming)的(de)那些愛好者(zhe)，還有一些幾錢的(de)白酒(jiu)(jiu)杯(bei)，這(zhe)就顯得文雅(ya)了不少。

白酒杯容量

白酒杯(bei)的容量大小有這樣一些，韓(han)式的白酒杯(bei)容量32毫(hao)升(sheng)左右、加(jia)厚玻璃酒杯容(rong)量在50毫升以(yi)下、玻璃白酒杯(bei)容量(liang)在100毫升-200毫升之間，這些都是白酒(jiu)杯的容量(liang)大小。

白酒杯買多大為宜

白(bai)酒杯(bei)是(shi)(shi)，一般為佳水晶白(bai)酒杯(bei)值得(de)推(tui)薦原料采用(yong)無殘留(liu)的(de)高純度(du)二氧(yang)化硅燒制而成，一般來說，無論(lun)是(shi)(shi)家庭使用(yong)還是(shi)(shi)飯(fan)店酒店適用(yong)的(de)杯(bei)子，都會選擇2兩左(zuo)右大小(xiao)的白酒杯。

白蘭地杯子的拿法

在白蘭地杯中盛香檳酒后，喝的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)應(ying)該拿(na)住(zhu)白蘭(lan)(lan)地杯(bei)(bei)腳的(de)(de)(de)最下(xia)方，手最好不要碰到(dao)杯(bei)(bei)身(shen)，因為香檳喝的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)一般都是需要冰凍過的(de)(de)(de)，倒到(dao)杯(bei)(bei)子里后如(ru)果碰到(dao)可杯(bei)(bei)身(shen)，而手的(de)(de)(de)溫(wen)度就會使(shi)就變得溫(wen)熱起(qi)來，從(cong)而使(shi)得口(kou)感不佳。喝紅酒的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)由于白蘭(lan)(lan)地杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)身(shen)比較(jiao)肥大，我們就能(neng)有食(shi)指和中指夾住(zhu)酒杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)杯(bei)(bei)角，喝的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候(hou)拿(na)起(qi)杯(bei)(bei)身(shen)，手上的(de)(de)(de)溫(wen)度可以對紅酒的(de)(de)(de)酒香釋放(fang)舊的(de)(de)(de)香味。

在敬酒的時候與別人碰杯，自己的杯身要比敬酒的對方的杯身要稍微低一點，這樣對方能感覺到你對他的尊重。喝酒的時候千萬不能對杯中酒吸著喝，因為這樣會容易發出難聽的聲音，而是需要把酒杯傾斜起來，就好像把酒放到舌頭上喝一樣。喝完一口后輕輕的搖動酒杯中的就讓酒與空氣接觸者能增加杯中酒的醇香，但是不能猛烈的搖晃杯子。每喝完一口后杯底應該有剩余的酒，不能一飲而盡。

品嘗白蘭地

品嘗(chang)白蘭地(di)(di)的(de)第一(yi)步：舉杯齊眉，察看白蘭地(di)(di)的(de)清度和(he)顏色(se)。好(hao)的(de)白蘭地(di)(di)應該澄(cheng)清晶亮、有光澤(ze)。

品(pin)嘗白(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)第二步：聞白(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)氣。白(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)(xiang)成(cheng)分是非常復(fu)雜的(de)(de)(de)(de)(de)，既有優雅(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄品(pin)種(zhong)香(xiang)(xiang)，又有濃(nong)郁的(de)(de)(de)(de)(de)橡木香(xiang)(xiang)，還有在蒸餾(liu)過程和貯藏過程獲得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)酯香(xiang)(xiang)和陳釀香(xiang)(xiang)。由(you)于(yu)人的(de)(de)(de)(de)(de)嗅覺器官特(te)別(bie)靈(ling)敏，所(suo)以當鼻子接近(jin)玻璃(li)杯時，就(jiu)能(neng)聞到一股優雅(ya)的(de)(de)(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)(xiang)，這是白(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)前香(xiang)(xiang)。然后(hou)輕輕搖動杯子，這時散發出來的(de)(de)(de)(de)(de)是白(bai)蘭地特(te)有的(de)(de)(de)(de)(de)醇香(xiang)(xiang)，像似椴樹花(hua)、葡(pu)萄花(hua)、干的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄嫩枝、壓(ya)榨后(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)萄渣、紫羅蘭、香(xiang)(xiang)草(cao)，等等。這種(zhong)香(xiang)(xiang)很(hen)細(xi)膩，幽雅(ya)濃(nong)郁，是白(bai)蘭地的(de)(de)(de)(de)(de)后(hou)香(xiang)(xiang)。

品嘗白蘭地的(de)(de)第三(san)步：入口品嘗(chang)(chang)。酒是(shi)做給人喝的(de)(de)，酒的(de)(de)好(hao)(hao)壞(huai)，只有嘗(chang)(chang)一(yi)嘗(chang)(chang)才能知曉。白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)的(de)(de)香味(wei)(wei)成(cheng)(cheng)分很復雜。有乙醇的(de)(de)辛辣(la)味(wei)(wei)，有單糖的(de)(de)微甜(tian)味(wei)(wei)，有單寧多酚的(de)(de)苦澀味(wei)(wei)及(ji)有機酸成(cheng)(cheng)分的(de)(de)微酸味(wei)(wei)。好(hao)(hao)的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)，酸甜(tian)苦辣(la)的(de)(de)各(ge)種刺(ci)激相互(hu)協調，相輔相成(cheng)(cheng)，一(yi)經沾唇，醇美無瑕，品味(wei)(wei)無窮。舌面上的(de)(de)味(wei)(wei)蕾(lei)，口腔粘膜的(de)(de)感覺，可(ke)以鑒定白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)的(de)(de)質(zhi)量。品酒者飲(yin)一(yi)小(xiao)口白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)，讓它(ta)在(zai)口腔里擴散回旋(xuan)，使舌頭和(he)口腔廣泛地(di)(di)(di)接觸、感受它(ta)，品嘗(chang)(chang)者可(ke)以體察到白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)的(de)(de)奇妙的(de)(de)酒香、滋味(wei)(wei)和(he)特(te)性(xing)：協調、醇和(he)、甘洌、沁潤、細膩(ni)、豐滿、綿(mian)延、純正……所有的(de)(de)這些，都能讓您(nin)辨別和(he)享(xiang)用您(nin)所鐘情的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)(bai)蘭(lan)(lan)(lan)地(di)(di)(di)。