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【冬日進補食譜】羊肉的做法大全 家常羊肉做法新花樣

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在(zai)(zai)冬(dong)(dong)天,羊肉可以說是(shi)滋補(bu)首選了。作為冬(dong)(dong)季(ji)里最受歡迎的(de)肉食,鮮美滋補(bu),可補(bu)元(yuan)陽益血氣,在(zai)(zai)冬(dong)(dong)日(ri)里起到進補(bu)和防寒的(de)雙(shuang)重作用(yong)。做上一(yi)(yi)道羊肉菜肴,無需費勁,一(yi)(yi)口咬下去就能看(kan)到絲(si)絲(si)分明的(de)肉,實在(zai)(zai)讓人(ren)無法(fa)抗(kang)拒。讓我們來一(yi)(yi)起看(kan)看(kan)羊肉的(de)做法(fa)都有哪(na)些、羊肉對身(shen)體又有哪(na)些好處呢。

羊 肉 做 法

悶(men)燒煲扒(ba) 大口吃肉

暖胃湯水 補血溫經

派對(dui)主角 孜然香氣

滋味主食 暖身抗寒

羊 肉 功 效

1.羊肉具有(you)溫(wen)補脾胃(wei),肝腎,補血溫(wen)經(jing)的(de)(de)功效。用(yong)于治(zhi)(zhi)療脾胃(wei)虛寒所致的(de)(de)畏寒、反胃(wei)、身體瘦(shou)弱及(ji)腎陽虛所致的(de)(de)陽痿(wei)、腰膝酸軟等(deng)。另外對(dui)產(chan)后血虛經(jing)寒所致的(de)(de)腹(fu)冷痛有(you)很好的(de)(de)防(fang)治(zhi)(zhi)效果(guo)。

2.羊肉具(ju)有(you)補腎壯(zhuang)陽的(de)(de)效果,適合男士經常(chang)食用。另外羊肉還可用于多種(zhong)疾病的(de)(de)治療,具(ju)有(you)非常(chang)高的(de)(de)藥用功效。

3.羊肉具有益血、明(ming)目及補肝的(de)功效。羊肉富含(han)的(de)脂肪和蛋白質是(shi)腎病患者(zhe)理(li)想的(de)食材(cai),還是(shi)體虛者(zhe)的(de)天(tian)然滋補品(pin)。

4.羊肉能(neng)增加高溫抗(kang)病能(neng)力(li)。在夏(xia)季適(shi)時的多吃些(xie)羊肉也是很有好處的,主治于去濕(shi)氣(qi)、暖(nuan)胃生津、保護胃腸(chang)等。

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    羊(yang)肉具有(you)溫(wen)補脾胃,肝腎,補血溫(wen)經的(de)(de)功效。用(yong)于治(zhi)療(liao)脾胃虛(xu)寒所(suo)(suo)致的(de)(de)畏寒、反胃、身(shen)體瘦弱(ruo)及腎陽虛(xu)所(suo)(suo)致的(de)(de)陽痿、腰膝酸軟等。另外對產(chan)后血虛(xu)經寒所(suo)(suo)致的(de)(de)腹冷痛(tong)有(you)很好的(de)(de)防(fang)治(zhi)效果。

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    羊肉具有補腎壯陽的效果,適(shi)合男士(shi)食用(yong)。還可(ke)用(yong)于多(duo)種(zhong)疾病的治療(liao),具有非常高的藥用(yong)功效。在夏季(ji)適(shi)時的多(duo)吃些羊肉也是很有好處的,主治于去(qu)濕氣、暖胃生津、保護(hu)胃腸(chang)等。

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    羊肉有益血、補肝、明目之(zhi)功效,對治療產后(hou)貧血、肺(fei)結(jie)核、夜盲、白(bai)內障(zhang)、青(qing)光眼等癥有很好的效果。羊奶(nai)與牛奶(nai)相(xiang)比,富含更多脂肪(fang)和蛋白(bai)質(zhi),是腎病(bing)(bing)病(bing)(bing)人理想的食(shi)品之(zhi)一。

禁 忌 人 群

  • 肝病(bing)患者(zhe)

    肝(gan)臟有病者,若大量攝入羊肉后,肝(gan)臟不能全部有效(xiao)地(di)完成蛋(dan)白質和脂肪的氧化、分(fen)解、吸收等代謝(xie)功能,而加(jia)重肝(gan)臟負(fu)擔,可(ke)導致發(fa)病。

  • 有內熱者(zhe)

    羊肉好吃應適可而止羊肉甘(gan)溫大熱,過(guo)多食用會(hui)促使一些病灶發(fa)展,加(jia)重病情。常常導致口舌侵蝕、眼睛(jing)紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛。

  • 有腹瀉者

    腹瀉(xie)(xie)者,或(huo)服(fu)中(zhong)藥(yao)方中(zhong)有半夏(xia)、石(shi)菖蒲者都不宜吃羊肉。服(fu)用瀉(xie)(xie)下藥(yao)或(huo)峻(jun)瀉(xie)(xie)后不宜食用羊肉,由于瀉(xie)(xie)下藥(yao)峻(jun)瀉(xie)(xie)后常致(zhi)(zhi)體液耗傷(shang),羊肉性熱劫(jie)陰,食后易致(zhi)(zhi)其他(ta)病變。

  • 孕婦注意

    孕婦是(shi)可(ke)以吃羊肉的,只要按正(zheng)常習慣(guan)食(shi)用,對(dui)孕婦及胎兒均無(wu)害(hai)。但不可(ke)暴食(shi),吃羊肉同時(shi)注意多吃點清(qing)熱去火的清(qing)淡食(shi)品即可(ke)。

在(zai)寒(han)冷的(de)冬(dong)天(tian),什么(me)都比(bi)不上一(yi)口熱氣(qi)騰騰、湯味(wei)厚實鮮(xian)美的(de)羊肉湯或是幾串(chuan)帶著孜(zi)然香(xiang)氣(qi)的(de)羊肉串(chuan),既滋補(bu)又暖和。話不多說,趕緊羊肉造起來~

  • 監制:藍一飛
  • 主編:歆韻
  • 設計:大D
  • 制作:Ay
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