牛初乳是指母牛分娩后7天(tian)特(te)別(bie)是3天(tian)內所分泌的(de)乳汁。具有(you)免疫調節、改(gai)善胃腸道、促進生長發育、改(gai)善衰(shuai)老(lao)癥狀、抑(yi)制多中病原微(wei)生物第一系(xi)列生理活性功能。牛(niu)初(chu)乳(ru)的(de)(de)作用：牛(niu)初(chu)乳(ru)中(zhong)含有7種以上的(de)(de)生(sheng)長(chang)因子、免(mian)疫(yi)(yi)球(qiu)蛋白、生(sheng)物活性肽(tai)結(jie)合蛋白及(ji)人(ren)體所(suo)需的(de)(de)維生(sheng)素和微量(liang)元(yuan)素，從而賦予牛(niu)初(chu)乳(ru)一系列的(de)(de)保健功(gong)能。大量(liang)動物、人(ren)體功(gong)能實(shi)驗證實(shi)，口服牛(niu)初(chu)乳(ru)可提高系統免(mian)疫(yi)(yi)力、調節腸(chang)道(dao)(dao)菌群，并促(cu)進胃(wei)腸(chang)道(dao)(dao)生(sheng)長(chang)發育或腸(chang)道(dao)(dao)組(zu)織創(chuang)傷的(de)(de)愈合、延(yan)緩衰老、促(cu)進生(sheng)長(chang)發育等。

服(fu)(fu)用牛(niu)(niu)初(chu)乳(ru)最好(hao)的方法(fa)是(shi)空腹并(bing)伴大量飲用水(shui)(shui)，也可以是(shi)牛(niu)(niu)奶，但水(shui)(shui)溫不要超(chao)過50℃。這樣可使大分子的蛋白(bai)質重新排列并(bing)通過胃(wei)部進(jin)入小腸釋放(fang)。可以在(zai)早晨起床后(hou)服(fu)(fu)用牛(niu)(niu)初(chu)乳(ru)一(yi)次，在(zai)午(wu)飯后(hou)的幾小時(shi)再(zai)服(fu)(fu)一(yi)次，晚上7點以前服(fu)(fu)用。最好(hao)在(zai)服(fu)(fu)用牛(niu)(niu)初(chu)乳(ru)后(hou)30分鐘內(nei)不要進(jin)食，以保(bao)證初(chu)乳(ru)粉順利(li)進(jin)入腸道。如果(guo)胃(wei)中含有食物(wu)(wu)，食物(wu)(wu)得(de)不到充分消化，那么腸道中的食物就會與(yu)初乳(ru)粉(fen)競爭結合位點，導(dao)致牛初乳(ru)粉(fen)效(xiao)力(li)減弱。睡(shui)眠(mian)不好者，建議在(zai)晚上7點前服用(yong)初乳(ru)粉(fen)。