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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青(qing)汁(zhi)是以大麥若(ruo)嫩葉為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗(miao)所(suo)含各(ge)種營養素最豐富(fu)，故選(xuan)幼苗(miao)為原料。

青(qing)汁(zhi)材料不只限于被栽培的蔬菜(cai)，至于野菜(cai)、山(shan)菜(cai)、樹葉等(deng)，只要無(wu)毒性、且(qie)含豐富優質(zhi)的維生素(su)及礦物(wu)質(zhi)、葉綠素(su)等(deng)，幾乎皆可(ke)制成(cheng)青(qing)汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最(zui)初的(de)(de)青汁(zhi)是(shi)選擇生長(chang)到二十(shi)厘米左右的(de)(de)大(da)麥葉(xie)(xie)，這個階(jie)段(duan)的(de)(de)大(da)麥葉(xie)(xie)里(li)面的(de)(de)營養元素最(zui)為豐(feng)富，接著人為的(de)(de)將其(qi)加工成(cheng)青汁(zhi)產品(pin)，在市面上進行銷售。其(qi)實青汁(zhi)里(li)面含有(you)的(de)(de)膳食纖維(wei)是(shi)非常豐(feng)富的(de)(de)，可以促(cu)進腸(chang)道(dao)的(de)(de)蠕(ru)動(dong)，對于便秘(mi)的(de)(de)問題有(you)著較(jiao)好的(de)(de)緩解作用。

2、青汁減肥

青汁具有(you)熱量低和平衡機體(ti)酸堿的能力，并且還有(you)SOD活性(xing)酶可以加速人體(ti)的代(dai)謝，因此長期喝青汁可以起(qi)到減肥的作用。

3、青汁美容

青汁的(de)成分(fen)里(li)面(mian)的(de)SOD活(huo)性酶的(de)物質，具有不錯的(de)抗(kang)氧化(hua)作用和抵抗(kang)衰老的(de)效果，因(yin)此成為了人(ren)們美容的(de)保(bao)健(jian)品。

4、青汁明目

青汁(zhi)的(de)(de)(de)來源是綠(lv)色、安全的(de)(de)(de)有機植物，通過先進的(de)(de)(de)技術提取一種的(de)(de)(de)營(ying)養元素，長期喝青汁(zhi)可以起到不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)明(ming)目作用。此外青汁(zhi)里面含有的(de)(de)(de)葉綠(lv)素比較豐(feng)富，有助于體內(nei)的(de)(de)(de)毒(du)素排出，對(dui)于血液起到了很(hen)好的(de)(de)(de)凈化作用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用冷水(shui)/50°以(yi)下的(de)溫水(shui)進行(xing)青汁(zhi)的(de)沖(chong)泡，是(shi)最(zui)常(chang)規(gui)的(de)飲用方法。水(shui)既可以(yi)是(shi)自來水(shui)，也可以(yi)是(shi)礦(kuang)泉水(shui)，但溫度最(zui)好(hao)不要超過50°，因為(wei)溫度過高會破(po)壞(huai)掉青汁(zhi)的(de)營(ying)養(yang)成分。再者，由于青汁(zhi)粉末的(de)極易溶解(jie)性，即使是(shi)冷水(shui)也可以(yi)進行(xing)沖(chong)泡，只是(shi)考慮到中國的(de)水(shui)質，還請在水(shui)燒開冷卻(que)后(hou)再沖(chong)泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)杯中，加入(ru)約100cc的水，充分攪(jiao)拌直至(zhi)完(wan)全溶(rong)解即可。

2、牛奶沖飲

即使(shi)在冷水中(zhong)也(ye)可(ke)以(yi)極(ji)易(yi)被(bei)(bei)溶解的(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，同(tong)樣也(ye)適用(yong)于牛(niu)奶進行沖飲。配上牛(niu)奶不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)緩和(he)青(qing)(qing)汁(zhi)特有(you)的(de)(de)青(qing)(qing)香味，并且(qie)還可(ke)以(yi)給(gei)人一(yi)種淡淡的(de)(de)抹茶(cha)香。尤(you)其是以(yi)大(da)麥(mai)若(ruo)葉為(wei)原料制作而成的(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，更(geng)是被(bei)(bei)稱為(wei)最(zui)適宜加牛(niu)奶飲用(yong)的(de)(de)典(dian)范，其淡雅的(de)(de)抹茶(cha)味道，不(bu)(bu)知俘獲過(guo)多少人的(de)(de)“芳心”。此外(wai)，牛(niu)奶里含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白質、鈣等養分也(ye)可(ke)以(yi)隨青(qing)(qing)汁(zhi)的(de)(de)養分一(yi)起被(bei)(bei)攝取到人體中(zhong)，可(ke)謂是一(yi)石二(er)鳥(niao)的(de)(de)飲用(yong)方法(fa)。

建議：在(zai)晚上配以(yi)牛奶飲(yin)用，還(huan)可(ke)以(yi)起到輔助睡眠的(de)作用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有良好相容性的果蔬汁，也(ye)可以(yi)作為沖調(diao)的對象(xiang)。?果汁可以(yi)是蘋(pin)果汁、橙汁、香蕉(jiao)汁等等，也(ye)可以(yi)是市場上銷售(shou)的蔬菜汁。

建議：大家(jia)可以多(duo)嘗試幾(ji)種(zhong)(zhong)，選(xuan)擇一種(zhong)(zhong)或(huo)幾(ji)種(zhong)(zhong)自己喜歡的口(kou)味。如果(guo)在早上(shang)飲用(yong)，果(guo)汁特有的味道(dao)，可以令你一天(tian)好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是體質敏感的人是可(ke)能會(hui)引起食用青汁而發生過敏反應，而且有些青汁里面(mian)會(hui)含有變應素成分(fen)，導(dao)致過敏會(hui)出現(xian)像腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)、皮膚瘙癢等(deng)癥(zheng)狀。

2、引起高鉀血癥

因為青(qing)汁中有比較豐富的(de)礦(kuang)物質鉀(jia)，鉀(jia)是(shi)促進(jin)體內新陳代謝、是(shi)參與身體各種活動的(de)重要成(cheng)分(fen)，但是(shi)本(ben)身腎臟(zang)功能不(bu)足(zu)的(de)人群，會使得鉀(jia)排出體外的(de)機能下降(jiang)，從而導致鉀(jia)蓄(xu)積在(zai)體內而引(yin)起高鉀(jia)血癥。特(te)別是(shi)以甘藍(lan)作(zuo)為原材料制(zhi)作(zuo)成(cheng)的(de)青(qing)汁，鉀(jia)含量是(shi)最為豐富的(de)，正(zheng)在(zai)接受腎臟(zang)透析治療(liao)的(de)人群，是(shi)不(bu)能食用青(qing)汁的(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)大麥嫩葉(xie)制(zhi)作(zuo)成的青汁(zhi)，飲用(yong)之(zhi)后(hou)是具(ju)有調節血糖的作(zuo)用(yong)的，但是如果(guo)本身血糖就過低，在食用(yong)這類(lei)青汁(zhi)后(hou)，可能會(hui)出(chu)現(xian)血糖更低的情況，對身體健康是不利的。

4、導致細菌感染

現在的(de)綠葉蔬菜都是比較容易感染(ran)的(de)，而且如果有實施(shi)農藥等措(cuo)施(shi)，進行青汁制作時直接榨成汁的(de)話，一般不(bu)會煮沸殺菌(jun)，容易導致(zhi)各種微生物、重金屬超標(biao)等，對于身體健康是有危害的(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青汁雖然對人體能起到比較多(duo)的(de)(de)好處，但是如果大量的(de)(de)無(wu)節制的(de)(de)食用，會出現嘔吐、腹(fu)瀉、便秘、發疹等癥狀。每天(tian)喝青汁的(de)(de)量在(zai)1-2杯左右，最多(duo)不要超過3杯為宜。