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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁(zhi)是以大麥(mai)若嫩葉為主要(yao)原料(liao)的(de)飲品，當(dang)大麥(mai)生長(chang)到(dao)20-30公分(fen)，此長(chang)短(duan)幼(you)苗(miao)所含各(ge)種營養素(su)最豐富，故(gu)選幼(you)苗(miao)為原料(liao)。

青(qing)汁(zhi)材料不只(zhi)限于被栽(zai)培的(de)蔬菜(cai)，至于野菜(cai)、山菜(cai)、樹葉等，只(zhi)要無毒性、且含豐富優質的(de)維(wei)生素(su)及礦物(wu)質、葉綠素(su)等，幾(ji)乎皆可(ke)制(zhi)成青(qing)汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最(zui)初的青(qing)汁是(shi)選擇(ze)生長(chang)到二(er)十厘(li)米左右(you)的大(da)麥葉，這個(ge)階段的大(da)麥葉里面的營養元素最(zui)為豐富，接著人為的將其加工(gong)成青(qing)汁產品，在市面上進行銷售。其實青(qing)汁里面含有的膳食纖維是(shi)非常豐富的，可以促進腸道的蠕動，對(dui)于便秘的問題有著較好的緩(huan)解作用。

2、青汁減肥

青(qing)汁具有(you)熱(re)量低和平衡機體(ti)酸堿的能力，并且還有(you)SOD活性酶可(ke)以加(jia)速人(ren)體(ti)的代謝(xie)，因(yin)此長期喝青(qing)汁可(ke)以起到減(jian)肥(fei)的作用(yong)。

3、青汁美容

青汁的成(cheng)分里面的SOD活(huo)性酶的物質，具有不錯的抗(kang)氧化作用和抵抗(kang)衰老(lao)的效果，因此成(cheng)為(wei)了人們美容(rong)的保健品。

4、青汁明目

青汁的(de)(de)來源是綠色、安全的(de)(de)有(you)機(ji)植物(wu)，通過先進的(de)(de)技(ji)術(shu)提取一種的(de)(de)營(ying)養元素，長期喝(he)青汁可以(yi)起(qi)到(dao)不錯的(de)(de)明(ming)目(mu)作用。此外(wai)青汁里面含(han)有(you)的(de)(de)葉綠素比較豐富，有(you)助于(yu)體(ti)內的(de)(de)毒素排出，對于(yu)血(xue)液起(qi)到(dao)了很好的(de)(de)凈化(hua)作用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用(yong)冷水/50°以下的溫水進(jin)(jin)行青汁的沖泡，是(shi)(shi)最常規的飲(yin)用(yong)方法。水既可(ke)(ke)以是(shi)(shi)自來水，也可(ke)(ke)以是(shi)(shi)礦(kuang)泉水，但溫度(du)最好(hao)不要超過(guo)50°，因(yin)為溫度(du)過(guo)高會破(po)壞掉青汁的營養成分。再者，由于青汁粉(fen)末的極易溶解(jie)性，即使是(shi)(shi)冷水也可(ke)(ke)以進(jin)(jin)行沖泡，只是(shi)(shi)考(kao)慮(lv)到中國的水質，還請在水燒開(kai)冷卻后再沖泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入杯中(zhong)，加入約100cc的水，充分攪拌直至完全溶解即可。

2、牛奶沖飲

即使在冷水(shui)中也(ye)(ye)可以(yi)極易被溶(rong)解的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，同樣也(ye)(ye)適用于牛(niu)奶(nai)(nai)進行沖飲(yin)。配上牛(niu)奶(nai)(nai)不僅(jin)可以(yi)緩和青(qing)(qing)汁(zhi)特有的(de)(de)(de)青(qing)(qing)香(xiang)味，并且(qie)還可以(yi)給人一(yi)種(zhong)淡淡的(de)(de)(de)抹茶香(xiang)。尤其(qi)是以(yi)大麥若葉為(wei)原(yuan)料制作而成的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，更是被稱為(wei)最適宜(yi)加牛(niu)奶(nai)(nai)飲(yin)用的(de)(de)(de)典(dian)范(fan)，其(qi)淡雅的(de)(de)(de)抹茶味道，不知(zhi)俘獲過多少人的(de)(de)(de)“芳心”。此外，牛(niu)奶(nai)(nai)里(li)含有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、鈣等養(yang)分也(ye)(ye)可以(yi)隨(sui)青(qing)(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)養(yang)分一(yi)起被攝取到人體中，可謂是一(yi)石(shi)二鳥的(de)(de)(de)飲(yin)用方法。

建(jian)議：在晚上配以牛奶飲用，還可以起(qi)到輔助睡眠的作(zuo)用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有良好相容性的果(guo)蔬(shu)汁，也(ye)可以(yi)(yi)作為(wei)沖調的對象。?果(guo)汁可以(yi)(yi)是蘋果(guo)汁、橙汁、香(xiang)蕉(jiao)汁等等，也(ye)可以(yi)(yi)是市場(chang)上銷(xiao)售的蔬(shu)菜汁。

建議：大家(jia)可以(yi)多(duo)嘗試幾種(zhong)，選擇一(yi)種(zhong)或幾種(zhong)自己喜歡(huan)的口味(wei)。如果在早上飲用(yong)，果汁特有的味(wei)道，可以(yi)令你一(yi)天好心(xin)情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是體質敏(min)感的(de)人是可能(neng)會(hui)(hui)引起食(shi)用(yong)青汁而發生過敏(min)反應，而且有些青汁里面會(hui)(hui)含有變應素成分(fen)，導致過敏(min)會(hui)(hui)出(chu)現(xian)像腹痛、腹瀉、皮(pi)膚瘙癢等癥狀(zhuang)。

2、引起高鉀血癥

因(yin)為(wei)青汁中(zhong)有比較豐富的(de)礦(kuang)物(wu)質鉀(jia)，鉀(jia)是(shi)(shi)促(cu)進體(ti)內(nei)新陳(chen)代謝、是(shi)(shi)參與身(shen)體(ti)各種(zhong)活動(dong)的(de)重要成分(fen)，但是(shi)(shi)本身(shen)腎臟功能(neng)不足的(de)人(ren)群(qun)(qun)，會使得鉀(jia)排出體(ti)外(wai)的(de)機(ji)能(neng)下降，從而導致(zhi)鉀(jia)蓄(xu)積在(zai)體(ti)內(nei)而引(yin)起高鉀(jia)血癥。特(te)別是(shi)(shi)以(yi)甘藍作為(wei)原材料(liao)制(zhi)作成的(de)青汁，鉀(jia)含量是(shi)(shi)最為(wei)豐富的(de)，正在(zai)接受(shou)腎臟透析治(zhi)療的(de)人(ren)群(qun)(qun)，是(shi)(shi)不能(neng)食用青汁的(de)。

3、導致血糖過低

用大麥嫩葉制作(zuo)成的(de)青(qing)汁(zhi)，飲用之后是(shi)(shi)具(ju)有調節血糖(tang)的(de)作(zuo)用的(de)，但是(shi)(shi)如果本身(shen)(shen)血糖(tang)就過(guo)低，在食用這類青(qing)汁(zhi)后，可能會出現血糖(tang)更低的(de)情況，對(dui)身(shen)(shen)體(ti)健康是(shi)(shi)不(bu)利的(de)。

4、導致細菌感染

現在(zai)的(de)綠葉蔬菜都是(shi)比(bi)較容易感染的(de)，而且如果有實施農藥等措施，進行青汁(zhi)制作時直(zhi)接榨(zha)成汁(zhi)的(de)話，一般不會煮沸殺菌，容易導(dao)致各種微生(sheng)物、重金屬(shu)超標等，對于身(shen)體健(jian)康是(shi)有危害的(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青(qing)汁雖然對人體能(neng)起到比較多的(de)(de)好處，但是如果大量的(de)(de)無節制的(de)(de)食用(yong)，會出現嘔吐、腹瀉、便秘(mi)、發疹(zhen)等癥狀。每天喝(he)青(qing)汁的(de)(de)量在(zai)1-2杯(bei)左右(you)，最多不要(yao)超過(guo)3杯(bei)為宜(yi)。