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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是以大麥若嫩(nen)葉為主要原(yuan)料(liao)的飲(yin)品(pin)，當(dang)大麥生長(chang)到20-30公分，此長(chang)短幼苗所含各種營養素最(zui)豐富，故選(xuan)幼苗為原(yuan)料(liao)。

青(qing)汁(zhi)材料不(bu)只限于(yu)被栽(zai)培的(de)蔬菜(cai)，至(zhi)于(yu)野菜(cai)、山菜(cai)、樹葉等，只要無毒(du)性、且含豐富(fu)優質的(de)維生(sheng)素及礦物質、葉綠素等，幾乎皆可(ke)制成青(qing)汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最初的(de)青汁是選(xuan)擇(ze)生(sheng)長到二十厘米左(zuo)右(you)的(de)大(da)麥葉(xie)，這個階(jie)段的(de)大(da)麥葉(xie)里面(mian)的(de)營(ying)養元(yuan)素最為(wei)豐(feng)富，接(jie)著人為(wei)的(de)將(jiang)其加(jia)工成(cheng)青汁產品，在(zai)市(shi)面(mian)上進行(xing)銷售。其實青汁里面(mian)含有的(de)膳(shan)食纖(xian)維是非常豐(feng)富的(de)，可以(yi)促進腸道的(de)蠕(ru)動，對于便秘的(de)問題有著較好的(de)緩解作用。

2、青汁減肥

青(qing)汁具有熱量低(di)和平衡機體(ti)酸堿的(de)(de)能(neng)力(li)，并且還有SOD活性酶可以(yi)加速(su)人體(ti)的(de)(de)代(dai)謝(xie)，因此(ci)長期喝青(qing)汁可以(yi)起到(dao)減(jian)肥(fei)的(de)(de)作(zuo)用。

3、青汁美容

青汁的成分里面的SOD活性酶的物質，具有不錯(cuo)的抗氧化作用和抵抗衰老的效果，因此成為了人們美容的保健品。

4、青汁明目

青汁的(de)來源是綠色、安全的(de)有機植物，通過先進的(de)技(ji)術提(ti)取一種(zhong)的(de)營養元素，長期喝青汁可以起到不錯的(de)明目作(zuo)用(yong)。此外青汁里面含有的(de)葉綠素比較(jiao)豐富，有助(zhu)于(yu)體內的(de)毒素排出，對于(yu)血液起到了(le)很好的(de)凈化作(zuo)用(yong)。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用(yong)冷水(shui)/50°以(yi)下(xia)的(de)(de)溫(wen)水(shui)進行青(qing)汁的(de)(de)沖(chong)(chong)泡(pao)，是(shi)最常規(gui)的(de)(de)飲(yin)用(yong)方法。水(shui)既可以(yi)是(shi)自來水(shui)，也(ye)可以(yi)是(shi)礦泉水(shui)，但溫(wen)度最好不要(yao)超過50°，因為溫(wen)度過高會破(po)壞掉青(qing)汁的(de)(de)營養成分。再者，由于青(qing)汁粉末的(de)(de)極易溶解(jie)性(xing)，即(ji)使(shi)是(shi)冷水(shui)也(ye)可以(yi)進行沖(chong)(chong)泡(pao)，只是(shi)考(kao)慮到中(zhong)國(guo)的(de)(de)水(shui)質，還請(qing)在水(shui)燒開冷卻后再沖(chong)(chong)泡(pao)。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入杯中，加入約(yue)100cc的水，充分攪拌直至完全溶解即可(ke)。

2、牛奶沖飲

即使在冷(leng)水(shui)中(zhong)也(ye)可(ke)以(yi)極易被(bei)溶(rong)解的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁，同(tong)樣也(ye)適用(yong)(yong)于牛奶進(jin)行(xing)沖飲(yin)。配(pei)上牛奶不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)緩和青(qing)(qing)汁特(te)有的(de)(de)(de)青(qing)(qing)香味，并且還(huan)可(ke)以(yi)給人一種淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的(de)(de)(de)抹(mo)茶香。尤其是以(yi)大麥若葉為(wei)原料制作(zuo)而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁，更是被(bei)稱為(wei)最(zui)適宜加牛奶飲(yin)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)典范，其淡(dan)(dan)雅的(de)(de)(de)抹(mo)茶味道，不(bu)(bu)知(zhi)俘獲過多少人的(de)(de)(de)“芳心”。此外，牛奶里含(han)有豐富的(de)(de)(de)蛋白質、鈣等養分也(ye)可(ke)以(yi)隨青(qing)(qing)汁的(de)(de)(de)養分一起被(bei)攝取(qu)到(dao)人體中(zhong)，可(ke)謂是一石(shi)二鳥的(de)(de)(de)飲(yin)用(yong)(yong)方法。

建(jian)議：在(zai)晚上配(pei)以牛奶(nai)飲用，還可以起到輔(fu)助睡眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有(you)良(liang)好相容性的果蔬汁，也可(ke)以(yi)作為沖調的對象。?果汁可(ke)以(yi)是(shi)(shi)蘋果汁、橙汁、香蕉(jiao)汁等(deng)等(deng)，也可(ke)以(yi)是(shi)(shi)市(shi)場上銷售的蔬菜汁。

建(jian)議：大(da)家可以多嘗試幾種(zhong)，選(xuan)擇一種(zhong)或幾種(zhong)自己喜歡的口味。如果(guo)在(zai)早上飲用，果(guo)汁特有的味道，可以令你一天好(hao)心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是體質(zhi)敏(min)感的人是可(ke)能會(hui)引起食(shi)用青汁而發生(sheng)過敏(min)反應，而且(qie)有些(xie)青汁里面會(hui)含有變應素成分，導致過敏(min)會(hui)出現像腹(fu)痛、腹(fu)瀉、皮(pi)膚瘙癢(yang)等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因為(wei)青汁中有比較豐富(fu)的(de)(de)礦物質鉀，鉀是(shi)(shi)促進體(ti)內新陳代(dai)謝、是(shi)(shi)參與身(shen)體(ti)各種(zhong)活動(dong)的(de)(de)重要成(cheng)分，但是(shi)(shi)本身(shen)腎臟(zang)(zang)功能(neng)不(bu)足的(de)(de)人群，會使(shi)得鉀排出體(ti)外的(de)(de)機(ji)能(neng)下降，從而(er)(er)導致(zhi)鉀蓄(xu)積在體(ti)內而(er)(er)引起(qi)高(gao)鉀血癥。特別是(shi)(shi)以(yi)甘藍作(zuo)為(wei)原(yuan)材料(liao)制作(zuo)成(cheng)的(de)(de)青汁，鉀含量(liang)是(shi)(shi)最(zui)為(wei)豐富(fu)的(de)(de)，正(zheng)在接(jie)受腎臟(zang)(zang)透析治(zhi)療(liao)的(de)(de)人群，是(shi)(shi)不(bu)能(neng)食用青汁的(de)(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)大麥嫩葉制作(zuo)成的青(qing)汁，飲(yin)用(yong)之后是具有調(diao)節血(xue)糖的作(zuo)用(yong)的，但是如果本身血(xue)糖就過低，在食用(yong)這類(lei)青(qing)汁后，可能(neng)會出現血(xue)糖更低的情(qing)況，對身體(ti)健康是不利的。

4、導致細菌感染

現在(zai)的綠葉蔬(shu)菜都是比較(jiao)容易感染的，而且如果有(you)實施農藥等措施，進行青汁制作(zuo)時直(zhi)接榨成汁的話，一般(ban)不(bu)會煮沸殺菌，容易導致各種(zhong)微(wei)生(sheng)物、重(zhong)金(jin)屬(shu)超(chao)標等，對于身(shen)體(ti)健康是有(you)危(wei)害的。

5、引起嘔吐腹瀉

青汁雖然對人(ren)體(ti)能起到比較(jiao)多的(de)好處，但是如果(guo)大量的(de)無節(jie)制的(de)食用，會出現嘔吐、腹瀉、便秘(mi)、發疹(zhen)等(deng)癥狀(zhuang)。每天(tian)喝青汁的(de)量在1-2杯左右，最多不要超過(guo)3杯為(wei)宜(yi)。