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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是以大麥若嫩葉為主(zhu)要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此長短幼苗(miao)所含各種營養(yang)素最(zui)豐富，故選幼苗(miao)為原料。

青(qing)汁(zhi)材(cai)料不只限于(yu)被栽培的蔬菜(cai)，至于(yu)野菜(cai)、山菜(cai)、樹葉等，只要無毒性、且含豐富(fu)優質的維生素(su)及(ji)礦(kuang)物質、葉綠素(su)等，幾乎皆(jie)可制成青(qing)汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最(zui)初的(de)(de)青(qing)(qing)汁是選擇生長到二十厘米左右的(de)(de)大(da)麥(mai)葉，這(zhe)個階段的(de)(de)大(da)麥(mai)葉里面(mian)的(de)(de)營(ying)養元素最(zui)為豐富，接著人為的(de)(de)將(jiang)其(qi)加工成青(qing)(qing)汁產(chan)品，在市面(mian)上進行銷售。其(qi)實青(qing)(qing)汁里面(mian)含有的(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)是非常豐富的(de)(de)，可以(yi)促進腸道的(de)(de)蠕動(dong)，對(dui)于便秘的(de)(de)問(wen)題有著較(jiao)好的(de)(de)緩解作用。

2、青汁減肥

青(qing)汁具有熱量(liang)低和平衡(heng)機體酸(suan)堿的能力(li)，并且還有SOD活性酶可(ke)以加速人體的代謝，因此(ci)長期喝(he)青(qing)汁可(ke)以起到減肥(fei)的作用(yong)。

3、青汁美容

青汁的(de)成(cheng)分里面的(de)SOD活性酶的(de)物質(zhi)，具有(you)不錯(cuo)的(de)抗氧化作(zuo)用和抵抗衰老的(de)效(xiao)果(guo)，因此成(cheng)為了人們美容(rong)的(de)保健品(pin)。

4、青汁明目

青(qing)汁的(de)(de)(de)(de)來(lai)源是(shi)綠(lv)(lv)色、安全的(de)(de)(de)(de)有(you)機植物，通過先進的(de)(de)(de)(de)技術提(ti)取(qu)一種的(de)(de)(de)(de)營(ying)養元素(su)，長(chang)期喝青(qing)汁可以起到不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)明目作用(yong)。此外青(qing)汁里面含有(you)的(de)(de)(de)(de)葉綠(lv)(lv)素(su)比較豐富(fu)，有(you)助于(yu)體內的(de)(de)(de)(de)毒素(su)排出，對(dui)于(yu)血(xue)液起到了很好的(de)(de)(de)(de)凈化作用(yong)。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用(yong)(yong)冷(leng)水(shui)(shui)/50°以(yi)下的溫(wen)水(shui)(shui)進(jin)行(xing)青(qing)汁的沖泡(pao)，是(shi)最常規(gui)的飲用(yong)(yong)方法。水(shui)(shui)既可以(yi)是(shi)自來水(shui)(shui)，也可以(yi)是(shi)礦泉水(shui)(shui)，但溫(wen)度最好不要(yao)超過50°，因為溫(wen)度過高會破壞掉青(qing)汁的營養成分(fen)。再(zai)者，由(you)于(yu)青(qing)汁粉末(mo)的極易溶解性，即(ji)使是(shi)冷(leng)水(shui)(shui)也可以(yi)進(jin)行(xing)沖泡(pao)，只是(shi)考(kao)慮(lv)到(dao)中國的水(shui)(shui)質，還請在水(shui)(shui)燒開冷(leng)卻后再(zai)沖泡(pao)。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)杯(bei)中，加入(ru)約100cc的水，充分攪拌(ban)直至(zhi)完全溶(rong)解即可。

2、牛奶沖飲

即使(shi)在冷水中(zhong)也(ye)可(ke)(ke)以極(ji)易被溶解的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，同樣也(ye)適用于牛(niu)奶(nai)(nai)進(jin)行沖飲。配(pei)上牛(niu)奶(nai)(nai)不僅可(ke)(ke)以緩和青(qing)(qing)汁(zhi)特有(you)的(de)(de)(de)青(qing)(qing)香味，并且還可(ke)(ke)以給(gei)人(ren)一種(zhong)淡淡的(de)(de)(de)抹茶(cha)香。尤其是(shi)以大麥若(ruo)葉(xie)為原料制(zhi)作而(er)成的(de)(de)(de)青(qing)(qing)汁(zhi)，更是(shi)被稱為最適宜加牛(niu)奶(nai)(nai)飲用的(de)(de)(de)典(dian)范，其淡雅的(de)(de)(de)抹茶(cha)味道，不知(zhi)俘獲(huo)過多少人(ren)的(de)(de)(de)“芳心”。此外(wai)，牛(niu)奶(nai)(nai)里含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋(dan)白質、鈣等養分也(ye)可(ke)(ke)以隨(sui)青(qing)(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)養分一起被攝取到(dao)人(ren)體中(zhong)，可(ke)(ke)謂是(shi)一石二鳥(niao)的(de)(de)(de)飲用方法。

建(jian)議：在晚上配以牛奶飲(yin)用，還(huan)可(ke)以起到輔助睡(shui)眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和(he)青汁(zhi)具有良好(hao)相容性(xing)的果蔬汁(zhi)，也可以作為(wei)沖調的對象。?果汁(zhi)可以是蘋果汁(zhi)、橙汁(zhi)、香蕉汁(zhi)等等，也可以是市(shi)場上(shang)銷(xiao)售的蔬菜汁(zhi)。

建議(yi)：大家可(ke)以(yi)多嘗試幾種(zhong)(zhong)，選擇一種(zhong)(zhong)或幾種(zhong)(zhong)自己喜歡的口(kou)味。如果(guo)在早上飲用，果(guo)汁特有的味道，可(ke)以(yi)令你一天好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是體質(zhi)敏感的人是可能會(hui)引起食用青汁(zhi)而發生過敏反應，而且有些青汁(zhi)里面會(hui)含(han)有變應素成分，導致過敏會(hui)出現像腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)、皮膚瘙癢等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因(yin)為青汁(zhi)中有比(bi)較豐富的(de)(de)礦物質鉀(jia)，鉀(jia)是(shi)(shi)促(cu)進體(ti)內新陳代(dai)謝、是(shi)(shi)參與身(shen)體(ti)各(ge)種(zhong)活(huo)動(dong)的(de)(de)重要成分，但是(shi)(shi)本身(shen)腎臟功能(neng)(neng)不(bu)足的(de)(de)人(ren)群，會使得鉀(jia)排出(chu)體(ti)外的(de)(de)機能(neng)(neng)下降，從而導(dao)致鉀(jia)蓄積(ji)在體(ti)內而引起高鉀(jia)血癥。特別是(shi)(shi)以甘藍作(zuo)為原材(cai)料制作(zuo)成的(de)(de)青汁(zhi)，鉀(jia)含量是(shi)(shi)最為豐富的(de)(de)，正(zheng)在接受腎臟透析治療的(de)(de)人(ren)群，是(shi)(shi)不(bu)能(neng)(neng)食用(yong)青汁(zhi)的(de)(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)大麥嫩葉制作成的(de)青(qing)汁，飲用(yong)之后是具有調節血糖的(de)作用(yong)的(de)，但是如果本(ben)身(shen)(shen)血糖就過低(di)，在食用(yong)這類青(qing)汁后，可(ke)能(neng)會出現血糖更低(di)的(de)情況，對身(shen)(shen)體健康是不利(li)的(de)。

4、導致細菌感染

現在的(de)(de)綠葉(xie)蔬(shu)菜都是比較(jiao)容易感染(ran)的(de)(de)，而且如果有(you)實施(shi)農(nong)藥等(deng)措施(shi)，進行(xing)青汁(zhi)制作時直接(jie)榨(zha)成汁(zhi)的(de)(de)話(hua)，一(yi)般(ban)不(bu)會煮沸(fei)殺菌(jun)，容易導致(zhi)各種(zhong)微生(sheng)物、重(zhong)金屬超標等(deng)，對于身體健康是有(you)危害的(de)(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青(qing)汁(zhi)雖然對(dui)人體能起到(dao)比較(jiao)多的(de)好(hao)處(chu)，但是(shi)如果(guo)大量的(de)無(wu)節(jie)制的(de)食用(yong)，會(hui)出現嘔吐、腹瀉、便秘、發疹等癥狀。每天喝青(qing)汁(zhi)的(de)量在1-2杯(bei)左(zuo)右(you)，最多不要超過3杯(bei)為宜。