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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁是(shi)以(yi)大麥若嫩葉(xie)為主要原料的飲品，當大麥生長到20-30公分，此(ci)長短(duan)幼苗所含各種(zhong)營養(yang)素最豐富，故(gu)選(xuan)幼苗為原料。

青汁(zhi)材料不只(zhi)限于(yu)被(bei)栽培的(de)(de)蔬菜(cai)，至于(yu)野菜(cai)、山菜(cai)、樹葉等，只(zhi)要無(wu)毒性(xing)、且含豐富優(you)質(zhi)的(de)(de)維(wei)生素及(ji)礦(kuang)物(wu)質(zhi)、葉綠素等，幾乎皆可制(zhi)成(cheng)青汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最(zui)初的(de)(de)青(qing)汁是(shi)選擇生長到二十(shi)厘(li)米(mi)左右(you)的(de)(de)大麥葉，這個階段(duan)的(de)(de)大麥葉里面(mian)的(de)(de)營養(yang)元素最(zui)為(wei)豐富，接著人為(wei)的(de)(de)將其加工成青(qing)汁產品(pin)，在市面(mian)上進行銷售。其實青(qing)汁里面(mian)含有的(de)(de)膳(shan)食纖維是(shi)非常豐富的(de)(de)，可以(yi)促(cu)進腸道(dao)的(de)(de)蠕動，對于便秘的(de)(de)問(wen)題有著較(jiao)好的(de)(de)緩解作(zuo)用。

2、青汁減肥

青汁具有熱量低和平(ping)衡機體酸(suan)堿(jian)的(de)能(neng)力，并且還(huan)有SOD活性酶可以加速人體的(de)代(dai)謝(xie)，因此長期喝青汁可以起到減肥的(de)作用。

3、青汁美容

青汁(zhi)的成(cheng)分(fen)里面的SOD活性酶的物質，具有不錯的抗(kang)氧化作用和抵抗(kang)衰老的效(xiao)果，因此(ci)成(cheng)為了人(ren)們美容的保健品。

4、青汁明目

青汁(zhi)的(de)來(lai)源是綠(lv)色、安(an)全的(de)有(you)(you)機(ji)植(zhi)物，通過先(xian)進的(de)技術提取一種的(de)營養元素，長(chang)期喝青汁(zhi)可以起到不錯(cuo)的(de)明目作(zuo)(zuo)用。此外青汁(zhi)里面含有(you)(you)的(de)葉綠(lv)素比較豐富，有(you)(you)助于體內的(de)毒素排出，對(dui)于血液起到了很好的(de)凈化作(zuo)(zuo)用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用冷(leng)水(shui)(shui)(shui)/50°以(yi)下(xia)的(de)(de)溫(wen)水(shui)(shui)(shui)進行青(qing)(qing)汁的(de)(de)沖泡，是(shi)(shi)最(zui)常規的(de)(de)飲用方法(fa)。水(shui)(shui)(shui)既可(ke)以(yi)是(shi)(shi)自(zi)來水(shui)(shui)(shui)，也(ye)可(ke)以(yi)是(shi)(shi)礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)，但溫(wen)度(du)最(zui)好(hao)不要超過(guo)50°，因為溫(wen)度(du)過(guo)高會破壞(huai)掉青(qing)(qing)汁的(de)(de)營養(yang)成分。再者(zhe)，由于青(qing)(qing)汁粉末的(de)(de)極易溶解性，即使是(shi)(shi)冷(leng)水(shui)(shui)(shui)也(ye)可(ke)以(yi)進行沖泡，只是(shi)(shi)考慮到中國的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)質，還請在水(shui)(shui)(shui)燒開冷(leng)卻后再沖泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)杯中，加(jia)入(ru)約100cc的水，充分(fen)攪拌直至完(wan)全溶解即(ji)可(ke)。

2、牛奶沖飲

即使在冷水(shui)中(zhong)也可(ke)以(yi)極易被(bei)(bei)溶解的(de)(de)青汁(zhi)，同樣也適(shi)用于(yu)牛(niu)奶進行(xing)沖(chong)飲(yin)。配上牛(niu)奶不僅可(ke)以(yi)緩和青汁(zhi)特有的(de)(de)青香味(wei)，并且還可(ke)以(yi)給(gei)人一(yi)(yi)種淡(dan)淡(dan)的(de)(de)抹茶(cha)香。尤其(qi)是以(yi)大麥若(ruo)葉為原料制(zhi)作而成的(de)(de)青汁(zhi)，更(geng)是被(bei)(bei)稱為最適(shi)宜(yi)加牛(niu)奶飲(yin)用的(de)(de)典范，其(qi)淡(dan)雅的(de)(de)抹茶(cha)味(wei)道，不知(zhi)俘獲(huo)過多少人的(de)(de)“芳心(xin)”。此外(wai)，牛(niu)奶里(li)含有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、鈣等養分(fen)也可(ke)以(yi)隨青汁(zhi)的(de)(de)養分(fen)一(yi)(yi)起(qi)被(bei)(bei)攝(she)取到人體中(zhong)，可(ke)謂是一(yi)(yi)石二鳥的(de)(de)飲(yin)用方法。

建議：在晚上(shang)配以牛奶飲(yin)用，還可(ke)以起到輔助睡眠的作用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁(zhi)(zhi)具有良好相容性(xing)的果蔬汁(zhi)(zhi)，也可以(yi)作為沖調的對象(xiang)。?果汁(zhi)(zhi)可以(yi)是(shi)蘋果汁(zhi)(zhi)、橙汁(zhi)(zhi)、香蕉汁(zhi)(zhi)等等，也可以(yi)是(shi)市(shi)場上銷售的蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)。

建議(yi)：大家可(ke)以(yi)多嘗試幾(ji)種，選擇一(yi)(yi)種或幾(ji)種自(zi)己喜歡的口味。如果在早上飲用，果汁特有的味道，可(ke)以(yi)令你一(yi)(yi)天好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如(ru)果是(shi)(shi)體(ti)質敏感的(de)人是(shi)(shi)可(ke)能會引起食用青汁(zhi)而發生(sheng)過(guo)敏反應，而且有(you)(you)些青汁(zhi)里面會含有(you)(you)變應素成分，導致過(guo)敏會出(chu)現像腹痛、腹瀉(xie)、皮膚瘙癢等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因為(wei)青(qing)汁中有(you)比(bi)較豐富的(de)礦物質鉀(jia)，鉀(jia)是促進(jin)體(ti)內新(xin)陳代謝(xie)、是參與身體(ti)各種活動的(de)重要成分，但(dan)是本身腎臟功能(neng)不足的(de)人群，會使得鉀(jia)排出體(ti)外的(de)機(ji)能(neng)下降(jiang)，從而(er)導致鉀(jia)蓄(xu)積(ji)在體(ti)內而(er)引起高鉀(jia)血癥。特別(bie)是以甘藍(lan)作(zuo)為(wei)原材(cai)料制作(zuo)成的(de)青(qing)汁，鉀(jia)含量是最(zui)為(wei)豐富的(de)，正在接受腎臟透析治療(liao)的(de)人群，是不能(neng)食用青(qing)汁的(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)大麥嫩葉(xie)制作成的(de)(de)青汁(zhi)，飲(yin)用(yong)之后是具有調節血(xue)(xue)糖(tang)的(de)(de)作用(yong)的(de)(de)，但是如果本身血(xue)(xue)糖(tang)就過低(di)，在食(shi)用(yong)這類(lei)青汁(zhi)后，可能會出現血(xue)(xue)糖(tang)更低(di)的(de)(de)情況，對身體健康是不利的(de)(de)。

4、導致細菌感染

現在的綠葉(xie)蔬菜都是(shi)比(bi)較容(rong)易感染的，而且(qie)如(ru)果(guo)有實施(shi)農藥等措施(shi)，進行青汁制作時直接榨成汁的話(hua)，一般(ban)不(bu)會煮沸殺菌，容(rong)易導(dao)致各種(zhong)微生(sheng)物、重金屬超標等，對于身(shen)體健(jian)康是(shi)有危害的。

5、引起嘔吐腹瀉

青汁(zhi)雖然(ran)對(dui)人體能起到比較(jiao)多(duo)的好(hao)處，但是如(ru)果(guo)大量的無節制的食用，會出(chu)現嘔吐、腹瀉、便秘、發疹等癥狀。每天喝青汁(zhi)的量在1-2杯左右，最多(duo)不要超過3杯為宜。