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龍須糖行業簡介

一、龍須酥是哪里的

正宗龍(long)須酥為(wei)安徽(hui)省(sheng)安慶市特產。

龍須酥(su)色澤乳白、細(xi)絲(si)(si)萬縷(lv)、層次(ci)清晰(xi)，口(kou)感酥(su)松綿甜、香酥(su)可口(kou)、入口(kou)即化，是(shi)一種極具特色的(de)茶配點心(xin)。龍須酥(su)憑借(jie)自身潔(jie)白如雪、細(xi)膩如絲(si)(si)的(de)外表收獲了不少人的(de)芳(fang)心(xin)和(he)味蕾，就算買回家不吃，放在桌子(zi)上擺著也能稱得上是(shi)賞心(xin)悅目(mu)。

二、龍須酥的做法是什么

龍(long)須酥是由小麥(mai)精粉、麥(mai)芽糖等(deng)原料精制而成，具有色(se)澤(ze)乳白(bai)、細絲(si)萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即松(song)、回味甘甜等(deng)特點(dian)。

制作步驟：

1、把麥芽(ya)(ya)(ya)糖放在(zai)干凈(jing)的小(xiao)盆里，坐在(zai)熱水鍋中慢(man)慢(man)化開(kai)，讓麥芽(ya)(ya)(ya)糖變(bian)軟。將(jiang)變(bian)軟的麥芽(ya)(ya)(ya)糖取(qu)出，放在(zai)案子上反復揉搓(cuo)，像和面一樣。

2、蘸(zhan)上糯米粉將中(zhong)間的洞(dong)拉(la)大，扭成“8”字，然后重合，不(bu)斷重復，直至呈拉(la)絲(si)狀。

3、把其余材料像沾糯(nuo)米(mi)粉一樣(yang)混合包入(ru)糖絲內，卷(juan)起(qi)來，整(zheng)好形，即成(cheng)。

三、龍須酥熱量高嗎

龍須酥熱量(liang)(liang)(liang)較(jiao)高。龍須酥的(de)主要成分是麥芽糖、淀粉(fen)等(deng)，含有(you)(you)蛋白(bai)質和糖類等(deng)營養元素，可以迅(xun)速為人體(ti)補(bu)充能量(liang)(liang)(liang)，有(you)(you)效緩(huan)解(jie)由(you)于饑餓(e)等(deng)帶來的(de)低(di)血糖的(de)現象(xiang)。一般適(shi)量(liang)(liang)(liang)食用不會對(dui)體(ti)重(zhong)有(you)(you)太大影響。

龍(long)須酥(su)(su)由小麥精粉，麥芽糖等原(yuan)料經傳(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)精制(zhi)而成，具有營養豐富(fu)、芳香撲鼻、入口即松(song)化、回味甘(gan)甜等特點，因(yin)此龍(long)須酥(su)(su)含熱量和含糖量都(dou)比較(jiao)(jiao)高，所以對于正(zheng)處于減肥(fei)階段的女性來說還是少吃比較(jiao)(jiao)好(hao)，另外就是對于血糖比較(jiao)(jiao)高的糖尿(niao)病患者，龍(long)須酥(su)(su)也(ye)是不可以多吃的。

龍須(xu)酥少量的(de)食(shi)用一般(ban)不(bu)會(hui)造(zao)成身體(ti)發(fa)(fa)胖(pang)。如果擔心自己(ji)的(de)身體(ti)發(fa)(fa)胖(pang)，可以采用科學健康的(de)方(fang)(fang)式，適量的(de)控制飲食(shi)，堅持(chi)(chi)體(ti)育運動(dong)。每天飯后可以進行慢跑，跳繩或(huo)騎自行車(che)的(de)方(fang)(fang)式。如果能(neng)長期堅持(chi)(chi)下去，就(jiu)會(hui)有整體(ti)瘦(shou)身的(de)效(xiao)果，同時有助于(yu)身體(ti)健康。

四、龍須酥的來歷和歷史

龍須酥(su)是(shi)中國(guo)民間特色傳統小(xiao)吃，其外觀潔白(bai)(bai)綿密、細如(ru)龍須。由小(xiao)麥(mai)精(jing)粉、麥(mai)芽糖等原料精(jing)制而(er)成，具有色澤乳白(bai)(bai)、細絲(si)萬縷、層次清晰、營養豐富(fu)、入口即松、回味甘甜等特點(dian)。

龍須(xu)(xu)酥(su)(su)據傳已流(liu)傳民(min)間(jian)二千(qian)年，一(yi)直為皇帝(di)御用點心(xin)，直至雍(yong)正(zheng)年間(jian)，龍須(xu)(xu)酥(su)(su)才名聲(sheng)大(da)震(zhen)。相傳，一(yi)日(ri)雍(yong)正(zheng)皇帝(di)設滿漢(han)全席，宴請(qing)文武(wu)百官。當御廚(chu)現場制(zhi)作該酥(su)(su)時(shi)，雍(yong)正(zheng)皇帝(di)見其(qi)手法嫻熟，似游龍舞(wu)鳳，手中(zhong)糖絲雪白、纖細，如祥龍之須(xu)(xu)，遂龍顏(yan)大(da)悅，賞賜眾嬪(pin)妃臣子，并特(te)封此(ci)糖為“龍須(xu)(xu)酥(su)(su)”，自此(ci)，龍須(xu)(xu)酥(su)(su)的美名遍傳大(da)江(jiang)南(nan)北。

這樣一道歷史悠久的美食，有機會一定要嘗試哦，心動的話可以到龍須酥十大品牌進行挑選！