一、香榧子是什么樹結的果子
香(xiang)榧是(shi)紅豆杉(shan)科植物榧的種(zhong)(zhong)子(zi),是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)藥食(shi)(shi)同源的植物種(zhong)(zhong)子(zi)。又名赤果(guo)、玉山果(guo)、榧子(zi)、玉榧、野(ye)極子(zi)等。香(xiang)榧果(guo)外有(you)堅硬的種(zhong)(zhong)皮(pi)包裹(guo),大小如棗(zao),核(he)如橄(gan)欖,兩頭(tou)尖,呈橢圓(yuan)形(xing),成(cheng)熟后果(guo)殼為黃褐(he)色(se)或(huo)紫褐(he)色(se),種(zhong)(zhong)實為黃白色(se),富有(you)油(you)脂和(he)特有(you)的一(yi)種(zhong)(zhong)香(xiang)氣,很(hen)能誘人食(shi)(shi)欲。
二、香榧幾月份上市
香(xiang)榧樹的果實從(cong)開花時(shi)到(dao)果實成熟(shu),需(xu)要經(jing)過漫長的3年(nian)時(shi)間才(cai)可(ke)以(yi)采(cai)摘。一般香(xiang)榧樹會(hui)在春(chun)天四月(yue)左右開花,到(dao)了第三年(nian)的10月(yue)就可(ke)以(yi)成熟(shu)采(cai)摘。由于(yu)香(xiang)榧子需(xu)要晾曬加(jia)(jia)工,因此正(zheng)常的上市(shi)時(shi)間便要到(dao)11月(yue)份(fen)才(cai)行。不過目(mu)前加(jia)(jia)工好(hao)的香(xiang)榧子經(jing)過加(jia)(jia)工后,通過很多商家采(cai)用真空(kong)包裝(zhuang)都可(ke)以(yi)保存六個月(yue)以(yi)上。
三、香榧的功效和作用
中(zhong)醫認為,香榧子具有消除(chu)疳積、潤肺滑腸、化痰(tan)(tan)止咳之功能(neng),能(neng)改善多種原因(yin)引起的消化不良(liang)、便秘、痔瘡、咳痰(tan)(tan)等(deng)癥狀。
現(xian)(xian)代研究發現(xian)(xian),香(xiang)榧子中含有(you)鐵、鋅、鈣(gai)、磷等(deng)十多種人體必需的微量元(yuan)素(su)(su),含有(you)維(wei)(wei)生素(su)(su)A、維(wei)(wei)生素(su)(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)(su)E、煙酸(suan)和(he)胡蘿卜素(su)(su)等(deng)多種維(wei)(wei)生素(su)(su),尤(you)其是維(wei)(wei)生素(su)(su)E含量居各種堅(jian)果之前列。經常食用可潤澤肌膚,延緩衰老。
香(xiang)榧(fei)子中所含(han)的(de)4種膽堿成(cheng)分對淋巴細胞性(xing)白血病有一(yi)定的(de)抑制作用,對輔助治療和(he)預防惡性(xing)程度很高的(de)淋巴肉瘤有益;所含(han)的(de)榧(fei)子油,能(neng)驅除腸(chang)道(dao)絳蟲(chong)(chong)(chong)、鉤蟲(chong)(chong)(chong)、蟯蟲(chong)(chong)(chong)、蛔蟲(chong)(chong)(chong)、姜片(pian)蟲(chong)(chong)(chong)等各(ge)種寄生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong);香(xiang)榧(fei)子含(han)有較多的(de)維生(sheng)素(su)A,有益于保護眼(yan)睛,對眼(yan)睛干澀、易流淚(lei)、夜盲等癥狀有預防和(he)緩解功效;
香榧子所含的脂(zhi)肪(fang)能(neng)幫助(zhu)脂(zhi)溶性維生素的吸收(shou),改善腸道功能(neng),增進食欲、幫助(zhu)消化,還具有(you)潤肺止咳祛(qu)痰(tan),潤腸通便(bian)的作用,對小兒遺尿也有(you)一定的食療功效(xiao)。
四、香榧怎么吃
1、直接吃:香榧(fei)是(shi)可以直(zhi)接食用的,吃(chi)的時候可以用牙齒咬(yao)破它的果皮,然后吃(chi)里(li)面的果仁。
2、炒制后吃:將香榧用椒(jiao)鹽、花椒(jiao)、八角等香料炒制后,就可以充當(dang)堅(jian)果(guo)零(ling)食食用了,不僅美味,而且還(huan)有(you)豐富(fu)的營養,對人的身體健康是很好的。
3、榨油吃:香榧(fei)中含(han)有大量的(de)油脂,可以將(jiang)它榨油之后使用(yong),香榧(fei)油具有潤(run)腸通便(bian)的(de)作用(yong)。
五、香榧的食用禁忌
1、新鮮的香榧掰(bai)開(kai)后慢(man)慢(man)嚼,但是不能多吃(chi)。
2、炒干(gan)的香榧(fei)可以略(lve)微多(duo)吃(chi)一點(dian)。
3、一般來說(shuo)香榧(fei)里面的黑衣不要吃。
4、榧子(zi)所(suo)含(han)脂肪油較多(duo),易滑腸,大便稀溏者(zhe)不宜多(duo)食;素(su)有(you)痰熱體質者(zhe)慎食。
5、榧子(zi)不要與綠豆同(tong)食,否則容易發(fa)生腹(fu)瀉(xie)。
6、榧子性質偏溫熱,多食會(hui)使人(ren)上火(huo),所(suo)以(yi)咳嗽咽痛并且痰黃的人(ren)暫時不要食用(yong)。
7、食用榧子有飽腹(fu)感,所以(yi)(yi)飯前不宜多(duo)吃,以(yi)(yi)免影響正常進餐,尤其(qi)對兒童(tong)更應注意。