一、香榧子是什么樹結的果子
香榧(fei)(fei)是紅豆(dou)杉(shan)科(ke)植物榧(fei)(fei)的種(zhong)(zhong)子(zi),是一種(zhong)(zhong)藥食同源的植物種(zhong)(zhong)子(zi)。又名赤果、玉山果、榧(fei)(fei)子(zi)、玉榧(fei)(fei)、野極子(zi)等。香榧(fei)(fei)果外(wai)有堅硬的種(zhong)(zhong)皮包裹,大小(xiao)如(ru)(ru)棗,核(he)如(ru)(ru)橄(gan)欖,兩頭尖(jian),呈橢(tuo)圓形(xing),成(cheng)熟后果殼(ke)為黃褐色(se)或(huo)紫褐色(se),種(zhong)(zhong)實為黃白色(se),富(fu)有油脂和特有的一種(zhong)(zhong)香氣,很能誘人食欲。
二、香榧幾月份上市
香(xiang)榧(fei)樹的(de)果實(shi)從開花(hua)時(shi)到果實(shi)成(cheng)熟,需要經過漫長的(de)3年時(shi)間才可(ke)以采摘(zhai)。一般香(xiang)榧(fei)樹會(hui)在春天四月(yue)左右開花(hua),到了第(di)三(san)年的(de)10月(yue)就可(ke)以成(cheng)熟采摘(zhai)。由于(yu)香(xiang)榧(fei)子需要晾曬(shai)加工,因(yin)此(ci)正常(chang)的(de)上(shang)市時(shi)間便要到11月(yue)份才行。不過目前加工好的(de)香(xiang)榧(fei)子經過加工后,通過很多(duo)商家采用真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)都可(ke)以保(bao)存六個月(yue)以上(shang)。
三、香榧的功效和作用
中醫認為,香榧子具有消除疳積、潤肺滑腸(chang)、化痰(tan)止咳之功(gong)能,能改善多種原因引(yin)起的消化不良(liang)、便秘、痔瘡、咳痰(tan)等癥狀。
現(xian)代研究(jiu)發現(xian),香榧子(zi)中含(han)有鐵(tie)、鋅、鈣、磷等十多種人體(ti)必需的(de)微量(liang)(liang)元素(su)(su)(su),含(han)有維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E、煙酸和胡(hu)蘿卜素(su)(su)(su)等多種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su),尤其是維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)E含(han)量(liang)(liang)居各種堅果之(zhi)前列(lie)。經常食用可潤澤肌膚,延(yan)緩衰老。
香榧(fei)子(zi)中所含的(de)4種(zhong)膽堿(jian)成(cheng)分(fen)對(dui)淋巴細胞性白血病有(you)一定的(de)抑制作用,對(dui)輔(fu)助治療和(he)預(yu)防(fang)惡性程度很高的(de)淋巴肉瘤有(you)益;所含的(de)榧(fei)子(zi)油(you),能驅除腸道絳蟲、鉤蟲、蟯蟲、蛔(hui)蟲、姜(jiang)片蟲等各種(zhong)寄生蟲;香榧(fei)子(zi)含有(you)較(jiao)多的(de)維(wei)生素A,有(you)益于保(bao)護眼(yan)睛(jing),對(dui)眼(yan)睛(jing)干澀、易流淚、夜盲等癥狀有(you)預(yu)防(fang)和(he)緩解功效;
香榧子所含的(de)(de)脂肪能(neng)(neng)幫助脂溶性維生素的(de)(de)吸收,改善腸(chang)道功能(neng)(neng),增進食欲、幫助消(xiao)化,還具有(you)潤(run)肺止咳祛痰,潤(run)腸(chang)通便的(de)(de)作用(yong),對小兒(er)遺尿(niao)也(ye)有(you)一定的(de)(de)食療功效。
四、香榧怎么吃
1、直接吃:香榧是可(ke)以直接食用(yong)的,吃(chi)的時候可(ke)以用(yong)牙(ya)齒咬破它的果皮,然后吃(chi)里面的果仁。
2、炒制后吃:將香榧用椒鹽、花椒、八角等(deng)香料炒(chao)制后,就(jiu)可以(yi)充當堅果零食食用了(le),不僅美味,而(er)且還(huan)有豐富的營養,對人的身體健康是很好的。
3、榨油吃:香榧中含有大(da)量(liang)的油(you)脂,可(ke)以將(jiang)它榨油(you)之(zhi)后(hou)使用,香榧油(you)具有潤腸通便的作用。
五、香榧的食用禁忌
1、新(xin)鮮的香榧掰開后慢(man)慢(man)嚼,但是(shi)不能(neng)多吃(chi)。
2、炒(chao)干的香(xiang)榧(fei)可以(yi)略(lve)微多吃一點。
3、一般來(lai)說(shuo)香(xiang)榧里面的黑(hei)衣不(bu)要吃。
4、榧子所含脂肪油較多(duo),易滑(hua)腸,大便稀溏(tang)者不宜多(duo)食;素有痰熱體質(zhi)者慎食。
5、榧子(zi)不要與綠豆同(tong)食,否(fou)則容易發生(sheng)腹(fu)瀉。
6、榧(fei)子性(xing)質偏溫熱,多食會使人(ren)上火(huo),所以咳嗽(sou)咽(yan)痛并且痰(tan)黃的人(ren)暫(zan)時不要食用。
7、食用榧(fei)子有飽腹感,所以(yi)(yi)飯前不宜(yi)多(duo)吃(chi),以(yi)(yi)免(mian)影響正常(chang)進餐(can),尤其對(dui)兒童更應注(zhu)意。