2023十大(da)(da)高(gao)(gao)鈣(gai)奶(nai)品(pin)(pin)牌(pai)排(pai)行榜是CN10排(pai)排(pai)榜技術(shu)研(yan)究(jiu)(jiu)部門(men)和CNPP品(pin)(pin)牌(pai)數(shu)據研(yan)究(jiu)(jiu)部門(men)重(zhong)磅推出的(de)(de)高(gao)(gao)鈣(gai)奶(nai)十大(da)(da)排(pai)行榜,榜單由CN10/CNPP品(pin)(pin)牌(pai)數(shu)據研(yan)究(jiu)(jiu)部門(men)通(tong)過資料收集整理(li)并基于大(da)(da)數(shu)據統計、云計算、人工智能、投票點(dian)贊以及根據市(shi)場(chang)和參數(shu)條件變化(hua)專(zhuan)業(ye)測評而得出。旨在引(yin)起社會的(de)(de)廣泛關注,引(yin)領行業(ye)發展(zhan)方(fang)向,并推動更多(duo)高(gao)(gao)鈣(gai)奶(nai)品(pin)(pin)牌(pai)快速發展(zhan),為眾多(duo)高(gao)(gao)鈣(gai)奶(nai)實力(li)企業(ye)提供充分展(zhan)示自(zi)身實力(li)的(de)(de)平臺,排(pai)序不分先后,僅提供參考(kao)使用。
所謂(wei)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai),顧名思義就是(shi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)含量更高(gao)的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。通(tong)過人為(wei)(wei)添加(jia)加(jia)強(qiang)(qiang)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)含量,以提高(gao)其(qi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)價值,也稱鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)強(qiang)(qiang)化(hua)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。所謂(wei)強(qiang)(qiang)化(hua),在營(ying)(ying)(ying)養(yang)學中(zhong)就是(shi)對某(mou)(mou)種食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)某(mou)(mou)種營(ying)(ying)(ying)養(yang)素進行補充,而這樣(yang)的(de)食(shi)品(pin)就稱為(wei)(wei)“營(ying)(ying)(ying)養(yang)強(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)”。生活中(zhong)這樣(yang)的(de)”營(ying)(ying)(ying)養(yang)強(qiang)(qiang)化(hua)食(shi)品(pin)”其(qi)實還有很多,如加(jia)碘鹽、加(jia)鐵醬油等(deng)。高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)就是(shi)對牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)進行了(le)“強(qiang)(qiang)化(hua)”,其(qi)實也就是(shi)給牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)“補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)”。很多含鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)物(wu)質都是(shi)可(ke)以作為(wei)(wei)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑加(jia)入(ru)到高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)奶(nai)(nai)(nai)(nai)中(zhong)的(de),如碳(tan)酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、乳(ru)(ru)酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、檸檬酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)等(deng),用得(de)比較多的(de)是(shi)碳(tan)酸鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)和乳(ru)(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)。
一(yi)般來說,每100毫(hao)(hao)升普(pu)通牛(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)的鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)大約在90-120毫(hao)(hao)克(ke)之(zhi)間。那么什么樣(yang)的牛(niu)奶(nai)(nai)才能稱之(zhi)為(wei)(wei)(wei)“高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)”?根據我國最新的營養標簽標準中(zhong)規定(ding),比(bi)普(pu)通牛(niu)奶(nai)(nai)的鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)高(gao)出(chu)25%以上,才能稱之(zhi)為(wei)(wei)(wei)“高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)”。也就是說,高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)的鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)理論(lun)(lun)上應該比(bi)普(pu)通牛(niu)奶(nai)(nai)高(gao)25%以上。也就是說,理論(lun)(lun)上每100毫(hao)(hao)升高(gao)鈣(gai)(gai)奶(nai)(nai)的鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)(liang)應該為(wei)(wei)(wei)112毫(hao)(hao)克(ke)至150毫(hao)(hao)克(ke)。