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【閩菜菜譜大全】閩菜代表菜的做法有哪些 喜歡吃海鮮的你有口福啦
閩菜以烹制山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地...
MAIGOO原創
閩菜
菜譜食譜
家常菜
★★★
5425
十大好吃的閩菜家常菜 福建家常菜有哪些 福建特色菜推薦
閩菜即福建菜,為中國八大菜系之一,包含福州、閩南、閩西三種流派。在閩菜家常菜單中,除了有大家非常熟悉的蚵仔煎、荔枝肉、爆炒花蛤、紅糟魚外,還...
MAIGOO原創(chuang)
家常菜
閩菜
菜系/中餐
★★★
696
閩菜十大特色美食名店,不能錯過的十大閩菜館,好吃又平價的閩菜餐廳
閩菜館十大品牌榜單依據了全國閩菜餐飲品牌,其所屬企業規模,成立時間,連鎖門店規模,閩菜行業影響力,全國餐飲行業地位,中華老字號等所獲榮譽,并...
閩菜
菜系/中餐
菜譜食譜
2024
【福建美食菜譜大全】福建美食大集合 經典閩菜的做法大全
閩菜是中國八大菜系之一,歷經中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成,既繼承了中國烹飪技藝的優良傳統,又具有濃厚的南國地方特色。閩菜在繼承傳統技...
MAIGOO原(yuan)創
閩菜
福建省
菜譜食譜
★★★
90
閩菜十大餐飲名店,地道的閩菜館-閩菜餐廳-閩菜店排行,好吃的閩菜餐廳有哪些
閩菜十大品牌排行榜,是CNPP數據研究,十大品牌網www.cnpp.cn聯合重磅推出的十大閩菜品牌排行榜,閩菜10大品牌榜。十大品牌名單展示...
MAIGOO原創
閩菜
菜系/中餐
菜譜食譜
881
福州十大閩菜館 福州知名的菜館有哪些 地道的福州菜館你去過幾家
閩菜作為八大菜系之一,而福州菜是閩菜的代表菜系,也是閩菜發源地,悠久的飲食文化,保留了很多最地道的、口味最正宗的閩菜館,那么,福州閩菜館哪家...
MAIGOO原創
福州市
福建美食
閩菜
★★★
1.2萬
【肉松的做法】肉松的家常做法 肉松怎么做
肉松是用豬瘦肉、紅糟、白糖、醬油、熟油精制成的細絲狀食品,食之酥甜脆,油而不膩,入口自溶,鮮美可口,是福州的名特食品之一。
閩菜
肉松
特產熟食干貨
1473
【花卷魷魚的做法】花卷魷魚怎么做 花卷魷魚的家常做法
花卷魷魚是福建省傳統的特色名菜,屬于閩菜系。可用于貧血調理、滋陰調理、 健脾開胃調理。色澤臘黃,質地脆嫩,味道酸甜為度,氣味鮮醇。魷魚是名貴...
閩菜
魷魚絲
魚蝦蟹
1167
廈門十大名菜 廈門特色菜有哪些 廈門代表菜盤點
廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表,味道以清鮮、甜香為主,擅烹海鮮,調料多加入蝦油、蝦醬等提鮮。那么,廈門特色菜有哪些?廈門名菜有哪些呢?本文就...
特色名菜
廈門市
美食/飲食
1萬
【七星魚丸的做法】七星魚丸怎么做好吃 七星魚丸的家常做法
魚丸是福建福州市著名的漢族傳統湯菜之一。七星魚丸具有色澤潔白,有彈性而不膩,餡香而松,口味清甜爽滑等特點,久負盛名。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦干...
閩菜
特產熟食干貨
家常菜
1080
【茸湯廣肚的做法】茸湯廣肚的家常做法 茸湯廣肚怎么做
茸湯廣肚”是閩菜中的湯菜上品,其選料精細,調湯考究,烹制嚴謹,故久負盛名。魚肚是海味八珍之一,味道鮮美,營養價值很高。魚肚味甘、性平,入腎、...
閩菜
湯譜
魚蝦蟹
1040
10道經典閩菜家常菜譜做法大全
閩菜以烹制山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地...
閩菜
家常菜
菜系/中餐
1746
【九重粿的做法】福州九重粿怎么做好吃 九重粿的家常做法
九重粿是一道美味可口的漢族名點,屬于閩菜系。九重粿拿在手里彈性十足,拿起一塊輕嘗一口,軟滑而柔韌,口感微粘。淡淡的米香沒有止于舌尖,而是漸漸...
閩菜
特產熟食干貨
甜品店
2693
【泉州醋肉的做法】家常泉州醋肉的做法 泉州醋肉怎么做
醋肉是泉州一道極具名氣人氣的地道閩南小吃,是一種油炸的醋腌瘦肉。在泉州,不管是五星級酒店,抑或是街邊的面線糊店,或者是在普通市民家中的餐桌上...
閩菜
特產熟食干貨
家常菜
2682
【芋粿的做法】芋粿怎么做好吃
芋粿,是廣東潮汕地區和福建福州、閩南的著名漢族小吃品種。它是用芋頭切成丁塊或絲狀,加調料同米漿或面粉攪拌,直接蒸好切塊或直接油炸制成的一種食...
閩菜
特產熟食干貨
家常菜
2479
春卷的家常做法 春卷怎么做好吃
福建春卷又名春餅、薄餅,一般是用豆芽、韭菜、豆腐干作為餡料,再裹進春卷皮里,最后用微火炸至金黃色出爐。咬一口下去,一股滾燙的熱氣撲面而來,脆...
閩菜
菜譜食譜
特產熟食干貨
1891
【金絲豆腐的做法】金絲豆腐怎么做好吃 金絲豆腐的家常做法
豆腐含豐富蛋白質,且口感滑嫩,外皮裹上雞蛋液,使得煎制出來的豆腐內里特別嫩,很美味的一道家常菜。搭配上胡蘿卜,更是可口!
閩菜
家常菜
咸鮮味
1153
【南海金蓮的做法】南海金蓮怎么做 南海金蓮的家常做法
南海金蓮是福建南平的特色傳統名菜,屬于閩菜系。此菜色彩艷麗,造型像一朵盛開的金色蓮花,非常精美,口味清香,口感軟糯。
閩菜
清淡
口味
1143
【沙茶雞丁的做法】沙茶豆腐雞丁怎么做好吃 沙茶雞丁的家常做法
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%...
閩菜
豬肉
家常菜
843
【尤溪卜鴨的做法】家常尤溪卜鴨的做法 尤溪卜鴨怎么做
尤溪卜鴨,福建傳統名菜,屬閩菜系。福建尤溪“卜鴨”的生產,已有100多年的歷史。當地逢年過節、婚壽喜事,一般都要熏制“卜鴨”以招待賓客。所謂...
閩菜
家常菜
醬香
1270
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