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【金絲豆腐的做法】金絲豆腐怎么做好吃 金絲豆腐的家常做法

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導語:豆腐含豐富蛋白質,且口感滑嫩,外皮裹上雞蛋液,使得煎制出來的豆腐內里特別嫩,很美味的一道家常菜。搭配上胡蘿卜,更是可口!
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金絲豆腐的做法:
【主料】紅蘿卜2個、豆腐3塊
【輔料】蛋液適量、面包糠適量

步驟:
1.紅蘿卜冼凈切絲,放進油鍋里過油待用;
2.將豆腐切成長條,加鹽拌勻待用;
3.將腌過鹽的豆腐放進蛋液里滾上一層蛋液;
4.再放進面包糠里滾上一層面包糠;
5.放進油鍋里油炸,稍炸片刻撈出瀝油;
6.擺盤,淋上香油即成,可粘上辣椒醬吃。
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