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“北(bei)(bei)(bei)京東(dong)(dong)(dong)四民(min)芳(fang)餐(can)(can)(can)廳”成立(li)于1985年(nian)(nian)，是一(yi)家以經營(ying)老(lao)北(bei)(bei)(bei)京風(feng)味為(wei)(wei)(wei)主(zhu)的(de)(de)家常菜(cai)(cai)餐(can)(can)(can)廳。很多朋友(you)都(dou)以為(wei)(wei)(wei)是國(guo)營(ying)小吃店(dian)，其(qi)實那只不過是重名(ming)(ming)而已(yi)。對(dui)于“民(min)芳(fang)”二字(zi)的(de)(de)由(you)來現在就向大家闡述一(yi)下：記得那是1985年(nian)(nian)，趙民(min)、周*芳(fang)夫婦(fu)倆(lia)用各自(zi)的(de)(de)后綴字(zi)定名(ming)(ming)“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館(guan)”。當(dang)年(nian)(nian)的(de)(de)“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館(guan)”就佇立(li)在北(bei)(bei)(bei)京東(dong)(dong)(dong)四十字(zi)路(lu)口(kou)東(dong)(dong)(dong)南角，那可是門庭(ting)若市、生(sheng)意及其(qi)火爆的(de)(de)老(lao)北(bei)(bei)(bei)京家常菜(cai)(cai)館(guan)。1994年(nian)(nian)夫婦(fu)二人離婚后又(you)各自(zi)經營(ying)著自(zi)己的(de)(de)餐(can)(can)(can)廳，但“民(min)芳(fang)”二字(zi)卻被(bei)同時使用。趙民(min)先生(sheng)為(wei)(wei)(wei)了有別于過去(qu)，但卻希望大家能記住(zhu)這京城“家常菜(cai)(cai)”的(de)(de)代表，于是將(jiang)“民(min)芳(fang)菜(cai)(cai)館(guan)”改(gai)名(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)“東(dong)(dong)(dong)四民(min)芳(fang)”，并自(zi)2000年(nian)(nian)一(yi)直沿用至今。

隨著時(shi)間的推移、社會的發展，“民(min)芳(fang)菜館”在(zai)趙民(min)先生(sheng)30多年的不斷開拓、進取的努力下，已(yi)經蛻變成了如今享譽京(jing)城、生(sheng)意火爆的“北京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳”。截止到目前一共開了3家店：北京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳（朝(chao)陽門(men)店）、北京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳（世貿工三店）、北京(jing)東(dong)四(si)民(min)芳(fang)餐(can)廳（崇文門(men)店）。