“北京(jing)東四(si)民芳(fang)餐(can)廳”成立(li)于(yu)1985年(nian),是(shi)(shi)(shi)一(yi)家(jia)以(yi)經(jing)營老(lao)北京(jing)風味為(wei)主的(de)家(jia)常菜餐(can)廳。很多朋(peng)友都以(yi)為(wei)是(shi)(shi)(shi)國營小吃(chi)店,其實那(nei)只不過是(shi)(shi)(shi)重名而已。對于(yu)“民芳(fang)”二字的(de)由(you)來現在就(jiu)(jiu)向(xiang)大家(jia)闡述一(yi)下:記(ji)得那(nei)是(shi)(shi)(shi)1985年(nian),趙民、周*芳(fang)夫(fu)(fu)婦(fu)(fu)倆用各(ge)自(zi)的(de)后(hou)綴(zhui)字定名“民芳(fang)菜館”。當年(nian)的(de)“民芳(fang)菜館”就(jiu)(jiu)佇立(li)在北京(jing)東四(si)十字路口東南(nan)角,那(nei)可是(shi)(shi)(shi)門庭若市(shi)、生(sheng)意及(ji)其火爆的(de)老(lao)北京(jing)家(jia)常菜館。1994年(nian)夫(fu)(fu)婦(fu)(fu)二人離婚后(hou)又各(ge)自(zi)經(jing)營著自(zi)己的(de)餐(can)廳,但(dan)“民芳(fang)”二字卻被(bei)同時使(shi)用。趙民先生(sheng)為(wei)了有別于(yu)過去,但(dan)卻希望大家(jia)能記(ji)住這(zhe)京(jing)城“家(jia)常菜”的(de)代表,于(yu)是(shi)(shi)(shi)將“民芳(fang)菜館”改名為(wei)“東四(si)民芳(fang)”,并自(zi)2000年(nian)一(yi)直沿用至今(jin)。
隨著時間(jian)的(de)(de)推(tui)移(yi)、社會的(de)(de)發展,“民(min)芳菜(cai)館”在趙民(min)先生30多年的(de)(de)不斷開拓(tuo)、進取(qu)的(de)(de)努力下(xia),已經蛻(tui)變成了(le)如(ru)今(jin)享譽(yu)京(jing)城、生意火爆的(de)(de)“北(bei)京(jing)東四(si)民(min)芳餐(can)廳(ting)(ting)(ting)”。截止到目前一共開了(le)3家(jia)店(dian):北(bei)京(jing)東四(si)民(min)芳餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(朝(chao)陽門(men)店(dian))、北(bei)京(jing)東四(si)民(min)芳餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(世貿工三店(dian))、北(bei)京(jing)東四(si)民(min)芳餐(can)廳(ting)(ting)(ting)(崇文門(men)店(dian))。