三官(guan)核桃(tao)產自安徽省亳(bo)州(zhou)市譙(qiao)城(cheng)區三官(guan)鎮。核桃(tao)原產于(yu)羌胡,故又名(ming)胡桃(tao),因其全身都是(shi)寶而倍受世人青睞(lai)。
三官(guan)鎮由于地質(zhi)條(tiao)件好,1960年國(guo)家決定在此(ci)投資建(jian)設(she)亞洲最大的核(he)(he)桃林(lin)(lin)(lin)場(chang),直屬(shu)省林(lin)(lin)(lin)業(ye)廳,到1962年共育林(lin)(lin)(lin)3.7萬畝,1963年省政府決定將其定名為(wei)“國(guo)營(ying)亳縣核(he)(he)桃林(lin)(lin)(lin)場(chang)”。林(lin)(lin)(lin)場(chang)面積已達7.4萬畝,年產核(he)(he)桃100萬公斤。
核(he)(he)桃堪稱抗氧化之“王”,核(he)(he)桃的(de)(de)營(ying)養價值非常(chang)的(de)(de)之高(gao)。美國飲食協會建議人們每周最(zui)好吃兩三(san)次核(he)(he)桃,尤其中老年人和(he)絕經期婦女,因為核(he)(he)桃中所含(han)的(de)(de)精氨酸(suan)、油酸(suan)、抗氧化物質等(deng)對保護(hu)心血管(guan),預防冠心病、中風(feng)、老年癡呆等(deng)是頗有裨(bi)益的(de)(de)。此外, 核(he)(he)桃美容效(xiao)果非凡。
1、助美(mei)顏:若(ruo)久(jiu)吃以核桃仁磨(mo)粉(fen)煮成的“核桃粥”,能營養(yang)肌膚,使(shi)人白嫩(nen),特(te)別是老(lao)年人皮膚衰老(lao)更宜常吃。
2、核桃抗(kang)衰(shuai)老(lao):核桃仁(ren)中所含維生素E,可使細胞免受自由基(ji)的氧化損害,是醫學界公認的抗(kang)衰(shuai)老(lao)物質,所以(yi)核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
3、益心臟:核(he)(he)桃(tao)具有(you)多(duo)種(zhong)不飽和與單(dan)一(yi)(yi)非飽和脂肪酸,能(neng)降低(di)膽固醇含量(liang)。因(yin)此吃核(he)(he)核(he)(he)桃(tao)對人的心臟有(you)一(yi)(yi)定的好(hao)處。
核桃(tao)的食法很多,將核桃(tao)加適量(liang)鹽水煮,喝(he)水吃渣可治腎(shen)虛腰(yao)痛、遺精、陽痿、健忘、耳(er)鳴、尿(niao)頻等癥(zheng)。
核桃與薏仁、栗子等同煮(zhu)作粥吃(chi),能治尿頻、遺精、大便溏(tang)瀉、五(wu)更瀉等病癥。
核桃與(yu)芝麻、蓮子同(tong)做糖蘸,能補心健腦,還(huan)能治虛汗。生吃核桃與(yu)桂圓(yuan)肉、山楂,能改善(shan)心臟功能。