闞疃板雞是亳州十大名吃之一，據maig oo網編輯了解，它始于清朝時期，已有100多年的傳承歷史。闞疃板雞吸名家技藝之長，匯百家制雞之優，以中原土養雄雞為制作原料，選用多種中草藥和香料腌制，加上優質古泉水浸泡、洗濯、多道工藝精細加工，雞肉鮮嫩多汁，味道清脆爽口、留香悠久、入口即化、回味無窮，有“江淮一絕”的美譽。除了味道一絕，闞疃板雞還憑借自身高營養價值的特點，成為了游客的必吃美食之一。

亳州粉皮用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉等混合調成糊狀，然后經過熱水篩糊得以沉淀制作而成，主要流傳于亳州地區，其筋骨強、色白、入口滑潤、柔軟如緞、薄如蟬翠、晶瑩剔透，既可做家常菜，也能制成小吃食用，受到當地老百姓和外地游客的歡迎和喜愛。除此之外，綠豆是亳州粉皮的主要原料，有清熱解毒、利水消腫、降血壓等功效，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，有良好的保健功效。 【 詳細>>】

亳州名吃十大排行有什么？Ma igoo網編輯推薦蒙城油酥燒餅。蒙城油酥燒餅起源于清朝末年，距今已經有一百多年的歷史，早已成為蒙城美食的一張名片，是亳州著名的傳統小吃。蒙城油酥燒餅以小麥面粉為原料，制作手法獨特，烤熟后餅呈金黃色，層層薄如紙，透明流油，吃起來焦酥可口，令人食欲大增。美味只是它的優點之一，它其中還含有豐富的碳水化合物和脂肪，能夠提供人們日常生活所需能量。但需要注意的是，蒙城油酥燒餅不宜過量食用，否則會導致肥胖。 【 詳細>>】

義門熏牛肉是亳州著名小吃之一，其歷史悠久，經久不衰，廣為流傳，具有形狀整齊、顏色鮮紅、香鮮無比、味透易嚼、入口即爛的特點，味道極佳，十分暢銷。義門熏牛肉的制作過程十分考究，要經過切片、腌制、晾曬、熏制四個過程，每個過程都有極其復雜的制作工藝，正是這種一絲不茍的匠心精神造就了它的美味和好名聲。不僅味道好，義門熏牛肉還富含蛋白質、鐵、鋅等營養物質，具有很好的保健作用，受到廣大食客的青睞。 【 詳細>>】

亳州什么小吃最受歡迎？渦陽干扣面是一定不能錯過的。渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統面食，它不僅是一種名吃，更成為了當地特有的文化符號。渦陽干扣面以煮熟的黃豆芽作底，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為佐料，將面條煮熟后覆蓋在上面，以油榨辣椒作上料，充分攪拌之后便可食用，其味道香辣誘口，有蒜香味，黃豆芽鮮嫩爽口，面條軟硬適中，調料味道濃郁，是一道健康美食。 【 詳細>>】

利辛撒湯原名“肉粥”，也叫 “煞湯”，是流傳于皖北民間的一種小吃，在安徽省亳州市利辛縣非常流行。利辛撒湯由牛肉、羊肉、雞肉做原料，由洋蔥、姜、胡椒等為調味料制作而成，味道濃郁鮮美，胡椒味重，能幫助人們驅散寒氣，一口下肚，暖心暖胃，當地人經常將其作為早餐食用，來開啟新的一天。不僅口味獨特，湯汁鮮美，利辛撒湯還有益智醒腦、美容養顏的食療效果。Mai Goo小編建議，來到亳州旅游不妨嘗一嘗有名的利辛撒湯。 【 詳細>>】

扁豆糕是亳州地方特色小吃，具有五色分層、清涼、香甜、柔嫩的特點，夏季食用可以消熱解暑。亳州扁豆糕形狀呈圓形，可大可小，可厚可薄，入口清香松軟，味道微甜，深受當地居民和外地游客的喜愛和歡迎。扁豆糕的主要制作原料是扁豆和淀粉，其中富含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，具有預防便秘的效果；扁豆還具有健脾和中的功能，有利于祛除暑濕邪氣，對于夏傷暑濕、脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉有一定的食療作用。 【 詳細>>】

太太魚是安徽亳州特色名吃，有八十多年的歷史。這道菜肴的制作原料為鯉魚，采用傳統豫菜瓦塊魚的刀法，頂刀挖成大瓦塊片，在溫油鍋內兩面煎黃，再投入蔥、姜、豆豉、白糖、辣椒、醬油、料酒、海米、冬菇片和鮮湯，汁沸下入煎好的魚塊和發好的粉皮，收汁至濃郁即可裝盤。太太魚成菜色澤柿黃、魚肉鮮嫩、粉皮爽滑、鮮香適口、風味獨特、微透辣味，十分符合當地老百姓的口味。買購網小編建議，如果有機會來安徽亳州，不要錯過太太魚這道美味佳肴。

亳州十大最有名的小吃都有啥？孫集米酵子歷史悠久，起源于清朝年間，已有近200年的歷史。孫集米酵子憑借其酒氣深厚，正宗柔綿，酸甜可口而聞名一方，是男女老少都非常喜愛的亳州著名傳統名小吃。糯米和酵母菊是它的主要原料，其中含有豐富的碳水化合物和B族維生素，能為人們提供身體所需的能量和維生素，具有一定的保健作用。去安徽亳州旅游或出差，不妨試一試孫集米酵子，一定能讓你入口不忘，戀戀難忘。

亳州什么小吃最受歡迎？買購網編輯推薦鴨肝鍋貼。鴨肝鍋貼是亳州特產小吃之一，以肥而不膩、香而不腥的鴨肝為餡料，包在薄如蟬翼的面皮里，肥香鮮美，絕對是饕餮的佳品。不僅味道美，鴨肝鍋貼的營養價值也是不容小覷。鴨肝鍋貼含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，其質細嫩，味鮮美，具有解毒、護眼明目、補肝養血等功效，能夠幫助身體排出毒素，防止眼睛干澀、疲勞，改善夜盲，改善面色晄白、容易疲乏等貧血不適癥狀。 【 詳細>>】