芒果视频下载

熗鍋面基本介紹

熗鍋(guo)面是一道以面條、蝦米、白(bai)菜、綠豆芽做為關鍵食(shi)物，以食(shi)用油、小蔥(cong)、生(sheng)抽(chou)等做為輔材制做而成的傳統面食(shi)，熗鍋(guo)又被稱為“沸騰”，就是(shi)指將(jiang)姜、蔥、朝天椒末或別的含(han)有香味的調味品(pin)放進燒開的底鍋中中爆鍋出香味，再(zai)立即(ji)下菜料的一種方式。

熗鍋面食用價值

1、通腸導便、防治痔瘡

熗鍋(guo)面中蔬菜含(han)有大量的植物粗(cu)纖維，具有促進(jin)腸道蠕(ru)動的作用，利于排(pai)便，且(qie)能促進(jin)胰腺分泌，幫助消化(hua)。對于痔(zhi)瘡(chuang)、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等(deng)病癥(zheng)有治療作用。

2、促進生長發育、增強抗病能力

熗鍋面中所含(han)的食材(cai)，在人體內轉變(bian)成維(wei)生素A，能(neng)維護正常視力(li)和(he)上皮(pi)細胞的健康，增加預(yu)防傳(chuan)染病的能(neng)力(li)，促進兒童生長發育。

3、保障營養、增進健康

熗鍋面(mian)中含有豐富的胡(hu)蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)C、鈣(gai)、磷及一定(ding)量(liang)的鐵(tie)、維生(sheng)素(su)E等有益(yi)成(cheng)分，能供給人體多種營養物質，其(qi)所(suo)含鐵質，對(dui)缺鐵性貧(pin)血有較好(hao)的(de)輔助治療(liao)作(zuo)用。

熗鍋面制作方法

用料：面條、豬肉、黃豆芽(ya)、小白菜、蝦米、植物油、大蔥、鹽、醬油

做法：

1、蝦米放(fang)入溫水中泡軟；

2、黃豆芽洗凈瀝干；

3、小白菜(cai)洗凈切段(duan)備用(yong)；

4、瘦豬肉洗凈切絲放入淡色醬油、淀粉、水腌(a)15分鐘；

5、鍋燒熱放入(ru)油(you)，加肉絲(si)快炒，至肉色(se)盛出；

6、鍋內倒(dao)油燒熱，爆香(xiang)蔥段、蝦米(mi)，將(jiang)淡(dan)色醬油淋下；

7、倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜，煮(zhu)沸(fei)加鹽調味；

8、再放入瘦豬肉拌炒均勻即(ji)可熄(xi)火(huo)；

9、把面條煮熟后盛入(ru)碗內，淋入(ru)湯汁即可。