普寧橄欖(lan)也稱(cheng)青(qing)欖(lan),產(chan)于廣(guang)東(dong)省(sheng)揭陽市普寧市,是(shi)普寧大(da)宗(zong)傳(chuan)統果(guo)類之一。青(qing)欖(lan)屬于常綠喬木,壽命長,樹齡長達(da)100年仍豐產(chan);對土壤要求不嚴,較耐旱耐瘦(shou)脊,粗(cu)生易管,是(shi)改造低產(chan)林(lin)、綠化荒(huang)山、提高山地創值率的優良果(guo)樹。青(qing)欖(lan)可加工成(cheng)橄欖(lan)脯、蘇州欖(lan)、八(ba)珍(zhen)欖(lan)、和順欖(lan)、化皮欖(lan)等涼果(guo)珍(zhen)品。
青(qing)欖(lan)高8-15m。樹(shu)(shu)冠開張,寬10-18m。枝干(gan)含芳香樹(shu)(shu)脂。主根肥(fei)大(da)(da),半(ban)肉(rou)質,入土(tu)(tu)達(da)3m,根群主要分布(bu)于離(li)地(di)面20-120cm土(tu)(tu)層。小葉對(dui)生(sheng),全緣,革質,葉背網(wang)脈較突起有(you)小窩點,揉碎時(shi)(shi)有(you)特(te)殊香味。頂生(sheng)或腋(ye)生(sheng)圓錐花序,通(tong)常與葉等長或略短,花白至(zhi)(zhi)黃白色(se)。核果(guo)(guo)橢圓至(zhi)(zhi)卵形(xing),成(cheng)熟時(shi)(shi)黃綠色(se)。核硬(ying),兩端(duan)尖,核面粗化。桃三李四橄欖(lan)七,橄欖(lan)需栽培7年(nian)才掛果(guo)(guo),成(cheng)熟期一般(ban)在每年(nian)10月左右。新橄欖(lan)樹(shu)(shu)開始結果(guo)(guo)很少,每棵僅生(sheng)產(chan)幾(ji)千(qian)克,25年(nian)后(hou)才顯著增(zeng)加,多者(zhe)可達(da)500多千(qian)克。橄欖(lan)樹(shu)(shu)每結一次果(guo)(guo),次年(nian)一般(ban)要減(jian)產(chan),休息(xi)期為一至(zhi)(zhi)兩年(nian)。故(gu)橄欖(lan)產(chan)量有(you)大(da)(da)小年(nian)之分。
普寧(ning)橄欖(lan)栽(zai)培歷史悠久(jiu),全(quan)市遍布,主產區有里湖鎮(zhen)(zhen)、梅(mei)塘鎮(zhen)(zhen)、洪(hong)陽鎮(zhen)(zhen)、廣太鎮(zhen)(zhen)、石(shi)牌、高(gao)埔鎮(zhen)(zhen)、船埔鎮(zhen)(zhen)等(deng)地。最高(gao)株(zhu)產是云落鎮(zhen)(zhen)紅饒一株(zhu)長于河唇的,年收獲(huo)1250公斤。全(quan)市種(zhong)植(zhi)面積3千(qian)多(duo)公頃(qing),總產量4000噸(dun),居(ju)全(quan)國第一位。青欖(lan)可鮮食,青欖(lan)鮮果適宜(yi)保(bao)鮮貯藏和運輸,只要(yao)保(bao)藏得(de)法,翌(yi)年四、五月還有鮮果供應。
普寧(ning)市青(qing)欖種植面(mian)積8千多公頃,總產量4000噸,居全國(guo)第(di)一位。1996年6月普寧(ning)被國(guo)家農業部命名為“中(zhong)國(guo)青(qing)欖之鄉“。
2006年3月經農業部發展(zhan)南(nan)亞(ya)熱帶作物辦(ban)公(gong)室批準,普寧市被(bei)認定為“南(nan)亞(ya)熱帶青欖名(ming)優基(ji)地”。