普(pu)寧(ning)橄欖(lan)(lan)(lan)也稱青欖(lan)(lan)(lan),產(chan)于廣東(dong)省揭陽市普(pu)寧(ning)市,是(shi)普(pu)寧(ning)大宗傳統(tong)果(guo)類之一。青欖(lan)(lan)(lan)屬于常綠喬木,壽命長(chang),樹(shu)齡長(chang)達100年仍豐產(chan);對(dui)土壤要求不嚴,較耐(nai)旱耐(nai)瘦脊,粗生易管,是(shi)改(gai)造低產(chan)林、綠化荒山、提高山地創值率的(de)優良果(guo)樹(shu)。青欖(lan)(lan)(lan)可(ke)加工成橄欖(lan)(lan)(lan)脯、蘇州(zhou)欖(lan)(lan)(lan)、八(ba)珍欖(lan)(lan)(lan)、和順欖(lan)(lan)(lan)、化皮(pi)欖(lan)(lan)(lan)等涼(liang)果(guo)珍品(pin)。
青欖(lan)(lan)高8-15m。樹(shu)(shu)冠開張,寬10-18m。枝干含芳香(xiang)樹(shu)(shu)脂。主根肥大,半肉質(zhi),入土達(da)3m,根群主要分布于離地面(mian)20-120cm土層。小葉(xie)(xie)(xie)對生(sheng),全緣,革質(zhi),葉(xie)(xie)(xie)背網脈較突起有(you)小窩點,揉碎時有(you)特殊(shu)香(xiang)味。頂生(sheng)或腋生(sheng)圓錐花(hua)序,通常與葉(xie)(xie)(xie)等長或略短,花(hua)白(bai)至(zhi)黃白(bai)色(se)。核果(guo)橢圓至(zhi)卵(luan)形,成熟時黃綠色(se)。核硬,兩(liang)端尖,核面(mian)粗化。桃三李四橄欖(lan)(lan)七(qi),橄欖(lan)(lan)需栽培7年(nian)(nian)才掛果(guo),成熟期一般在每年(nian)(nian)10月左右。新橄欖(lan)(lan)樹(shu)(shu)開始結果(guo)很(hen)少,每棵僅生(sheng)產(chan)幾(ji)千(qian)克,25年(nian)(nian)后才顯著增(zeng)加,多者可(ke)達(da)500多千(qian)克。橄欖(lan)(lan)樹(shu)(shu)每結一次(ci)果(guo),次(ci)年(nian)(nian)一般要減產(chan),休息期為(wei)一至(zhi)兩(liang)年(nian)(nian)。故橄欖(lan)(lan)產(chan)量有(you)大小年(nian)(nian)之分。
普寧橄欖栽培歷史(shi)悠久(jiu),全(quan)(quan)市遍(bian)布,主產區有里湖鎮(zhen)(zhen)、梅塘鎮(zhen)(zhen)、洪陽鎮(zhen)(zhen)、廣太(tai)鎮(zhen)(zhen)、石牌、高埔鎮(zhen)(zhen)、船埔鎮(zhen)(zhen)等(deng)地(di)。最高株產是(shi)云(yun)落鎮(zhen)(zhen)紅饒(rao)一(yi)株長(chang)于河(he)唇的,年收(shou)獲1250公(gong)斤。全(quan)(quan)市種植面(mian)積3千多公(gong)頃(qing),總產量4000噸,居(ju)全(quan)(quan)國第一(yi)位。青(qing)欖可鮮食,青(qing)欖鮮果(guo)適宜(yi)保鮮貯(zhu)藏和運(yun)輸,只要保藏得(de)法,翌年四(si)、五月還有鮮果(guo)供應。
普(pu)寧(ning)市(shi)青欖(lan)種植面積8千(qian)多(duo)公頃,總產量(liang)4000噸,居全國(guo)第(di)一位(wei)。1996年6月普(pu)寧(ning)被國(guo)家農業部命名為(wei)“中(zhong)國(guo)青欖(lan)之鄉(xiang)“。
2006年3月經農(nong)業部發(fa)展南亞(ya)熱(re)帶作物辦(ban)公室批(pi)準,普寧市被認定為“南亞(ya)熱(re)帶青欖名優基(ji)地”。