普(pu)寧橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)也稱青欖(lan)(lan)(lan)(lan),產(chan)于(yu)廣東省揭陽市(shi)普(pu)寧市(shi),是普(pu)寧大宗(zong)傳統(tong)果類之一(yi)。青欖(lan)(lan)(lan)(lan)屬(shu)于(yu)常綠喬(qiao)木(mu),壽命長,樹齡長達100年仍豐產(chan);對土壤(rang)要求不嚴,較耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低產(chan)林(lin)、綠化荒山、提高山地創值率的(de)優良(liang)果樹。青欖(lan)(lan)(lan)(lan)可加工成(cheng)橄欖(lan)(lan)(lan)(lan)脯(fu)、蘇州欖(lan)(lan)(lan)(lan)、八(ba)珍欖(lan)(lan)(lan)(lan)、和(he)順欖(lan)(lan)(lan)(lan)、化皮欖(lan)(lan)(lan)(lan)等涼(liang)果珍品。
青欖(lan)高8-15m。樹(shu)冠開張,寬10-18m。枝干含芳香樹(shu)脂。主根肥大(da),半肉(rou)質,入土(tu)達(da)3m,根群主要分(fen)布(bu)于離地面(mian)20-120cm土(tu)層。小(xiao)葉(xie)對生(sheng)(sheng),全緣(yuan),革質,葉(xie)背網(wang)脈較突起(qi)有小(xiao)窩點(dian),揉(rou)碎時有特(te)殊香味。頂生(sheng)(sheng)或腋生(sheng)(sheng)圓錐花(hua)序,通常與葉(xie)等長或略短,花(hua)白(bai)至黃(huang)白(bai)色(se)。核(he)果(guo)(guo)橢圓至卵形,成熟時黃(huang)綠色(se)。核(he)硬,兩(liang)端尖(jian),核(he)面(mian)粗化。桃三李(li)四橄欖(lan)七,橄欖(lan)需栽培7年(nian)才掛果(guo)(guo),成熟期(qi)一般(ban)在(zai)每年(nian)10月左右。新(xin)橄欖(lan)樹(shu)開始結(jie)果(guo)(guo)很(hen)少,每棵僅生(sheng)(sheng)產幾(ji)千(qian)克(ke),25年(nian)后才顯著增加(jia),多者(zhe)可達(da)500多千(qian)克(ke)。橄欖(lan)樹(shu)每結(jie)一次(ci)果(guo)(guo),次(ci)年(nian)一般(ban)要減產,休息期(qi)為一至兩(liang)年(nian)。故橄欖(lan)產量有大(da)小(xiao)年(nian)之分(fen)。
普寧(ning)橄欖(lan)栽培(pei)歷史悠久,全市(shi)遍布,主(zhu)產區有(you)里湖(hu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梅塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洪陽(yang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、廣太鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石牌(pai)、高(gao)埔(pu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、船埔(pu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等地。最高(gao)株產是(shi)云落鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)紅饒一(yi)株長于河唇的,年(nian)收獲1250公(gong)(gong)斤。全市(shi)種植(zhi)面積3千多公(gong)(gong)頃(qing),總產量4000噸,居全國第一(yi)位。青欖(lan)可鮮食,青欖(lan)鮮果(guo)適宜保鮮貯藏(zang)和運輸,只要保藏(zang)得(de)法,翌年(nian)四(si)、五月還有(you)鮮果(guo)供(gong)應。
普寧市青欖種植(zhi)面積8千多公頃(qing),總(zong)產量4000噸,居全國(guo)第一位。1996年6月(yue)普寧被國(guo)家農業部命名為“中國(guo)青欖之鄉“。
2006年3月經農業部(bu)發展南亞(ya)熱帶作物辦公室批準,普寧市被認定為“南亞(ya)熱帶青欖名優基地”。