普寧橄(gan)欖(lan)(lan)也稱青欖(lan)(lan),產(chan)于(yu)(yu)廣東(dong)省揭陽市普寧市,是(shi)普寧大宗(zong)傳統(tong)果類之一。青欖(lan)(lan)屬(shu)于(yu)(yu)常綠(lv)喬木,壽命長,樹齡長達100年仍(reng)豐產(chan);對土壤要(yao)求(qiu)不嚴,較耐旱(han)耐瘦(shou)脊(ji),粗(cu)生易(yi)管,是(shi)改造(zao)低產(chan)林、綠(lv)化(hua)荒山、提高山地創值(zhi)率的優良果樹。青欖(lan)(lan)可加工成橄(gan)欖(lan)(lan)脯、蘇(su)州欖(lan)(lan)、八珍欖(lan)(lan)、和順欖(lan)(lan)、化(hua)皮欖(lan)(lan)等涼(liang)果珍品(pin)。
青欖(lan)高8-15m。樹冠開張,寬(kuan)10-18m。枝(zhi)干含芳香樹脂。主根(gen)肥大(da),半(ban)肉質,入土達(da)3m,根(gen)群主要分布于(yu)離地面(mian)20-120cm土層(ceng)。小(xiao)葉(xie)對生(sheng),全緣,革質,葉(xie)背(bei)網脈(mo)較突起有(you)小(xiao)窩點,揉碎(sui)時有(you)特殊香味(wei)。頂生(sheng)或(huo)腋(ye)生(sheng)圓錐花序,通(tong)常與葉(xie)等(deng)長(chang)或(huo)略短(duan),花白至(zhi)(zhi)黃(huang)白色(se)。核(he)果(guo)橢圓至(zhi)(zhi)卵形,成熟時黃(huang)綠色(se)。核(he)硬,兩端(duan)尖,核(he)面(mian)粗(cu)化。桃(tao)三李(li)四橄(gan)欖(lan)七,橄(gan)欖(lan)需栽培7年(nian)(nian)(nian)才掛果(guo),成熟期一(yi)般(ban)在每(mei)(mei)年(nian)(nian)(nian)10月(yue)左右。新(xin)橄(gan)欖(lan)樹開始(shi)結(jie)(jie)果(guo)很少,每(mei)(mei)棵(ke)僅生(sheng)產(chan)幾千(qian)克(ke),25年(nian)(nian)(nian)后才顯(xian)著增加,多者(zhe)可達(da)500多千(qian)克(ke)。橄(gan)欖(lan)樹每(mei)(mei)結(jie)(jie)一(yi)次果(guo),次年(nian)(nian)(nian)一(yi)般(ban)要減產(chan),休(xiu)息期為一(yi)至(zhi)(zhi)兩年(nian)(nian)(nian)。故橄(gan)欖(lan)產(chan)量有(you)大(da)小(xiao)年(nian)(nian)(nian)之分。
普寧橄欖(lan)(lan)(lan)栽培歷史悠久,全(quan)(quan)市遍布,主產(chan)區有里(li)湖(hu)鎮、梅塘鎮、洪陽鎮、廣太(tai)鎮、石牌、高(gao)埔鎮、船埔鎮等地(di)。最高(gao)株(zhu)產(chan)是云落鎮紅(hong)饒(rao)一(yi)(yi)株(zhu)長于河唇的(de),年收獲1250公斤。全(quan)(quan)市種植面積3千多公頃,總(zong)產(chan)量4000噸,居(ju)全(quan)(quan)國第一(yi)(yi)位。青欖(lan)(lan)(lan)可鮮食,青欖(lan)(lan)(lan)鮮果(guo)(guo)適(shi)宜保(bao)鮮貯藏和運輸,只要保(bao)藏得法(fa),翌年四(si)、五月還(huan)有鮮果(guo)(guo)供應(ying)。
普寧市青欖(lan)種植(zhi)面積(ji)8千多(duo)公頃(qing),總產量4000噸,居(ju)全國(guo)第一位。1996年6月普寧被國(guo)家農(nong)業部(bu)命名為(wei)“中(zhong)國(guo)青欖(lan)之鄉“。
2006年3月經農業(ye)部發展南亞(ya)熱帶作(zuo)物辦公室批準,普寧(ning)市被認(ren)定為“南亞(ya)熱帶青欖名優基地”。