普(pu)寧橄欖(lan)也(ye)稱青(qing)欖(lan),產(chan)于廣(guang)東省揭陽市(shi)普(pu)寧市(shi),是普(pu)寧大宗傳統果(guo)類之一。青(qing)欖(lan)屬于常(chang)綠(lv)喬木,壽命長,樹(shu)齡長達(da)100年仍豐產(chan);對土壤要求不(bu)嚴,較耐(nai)旱耐(nai)瘦脊,粗生易管,是改造低產(chan)林(lin)、綠(lv)化荒山、提高山地(di)創值率的優(you)良果(guo)樹(shu)。青(qing)欖(lan)可(ke)加工成橄欖(lan)脯、蘇州欖(lan)、八珍欖(lan)、和順欖(lan)、化皮欖(lan)等涼果(guo)珍品。
青欖(lan)(lan)高(gao)8-15m。樹冠開張(zhang),寬10-18m。枝干含芳香樹脂。主根肥(fei)大(da),半肉質,入土(tu)達3m,根群主要分布于離地(di)面(mian)20-120cm土(tu)層。小葉對(dui)生(sheng),全(quan)緣,革質,葉背網脈較突(tu)起有(you)小窩點,揉(rou)碎時(shi)有(you)特殊香味。頂生(sheng)或腋生(sheng)圓(yuan)錐(zhui)花(hua)序(xu),通常與葉等長(chang)或略短,花(hua)白至黃(huang)白色。核(he)果(guo)橢圓(yuan)至卵形,成(cheng)熟時(shi)黃(huang)綠色。核(he)硬,兩端尖(jian),核(he)面(mian)粗化。桃(tao)三李四橄欖(lan)(lan)七,橄欖(lan)(lan)需栽培7年(nian)才掛果(guo),成(cheng)熟期(qi)一般(ban)在每年(nian)10月左右。新橄欖(lan)(lan)樹開始結果(guo)很少,每棵僅(jin)生(sheng)產幾千克(ke)(ke),25年(nian)后才顯著增加,多(duo)者可達500多(duo)千克(ke)(ke)。橄欖(lan)(lan)樹每結一次果(guo),次年(nian)一般(ban)要減產,休息(xi)期(qi)為一至兩年(nian)。故橄欖(lan)(lan)產量有(you)大(da)小年(nian)之分。
普寧橄欖(lan)栽培歷史(shi)悠久,全市(shi)遍布,主產區有里(li)湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梅塘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、洪(hong)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、廣太鎮(zhen)(zhen)(zhen)、石牌(pai)、高埔鎮(zhen)(zhen)(zhen)、船埔鎮(zhen)(zhen)(zhen)等地。最(zui)高株(zhu)產是云落鎮(zhen)(zhen)(zhen)紅饒一株(zhu)長于河唇的,年收獲1250公斤。全市(shi)種植面積(ji)3千多公頃,總產量4000噸,居全國第一位。青(qing)欖(lan)可鮮食,青(qing)欖(lan)鮮果適宜保鮮貯藏和運輸,只要保藏得法,翌年四、五月還有鮮果供應。
普寧(ning)市青(qing)欖種植面積8千(qian)多公頃,總產量(liang)4000噸,居全國(guo)第一位(wei)。1996年6月普寧(ning)被國(guo)家(jia)農業部命名為“中國(guo)青(qing)欖之鄉“。
2006年3月經農業部發展(zhan)南(nan)亞(ya)(ya)熱帶(dai)作物辦(ban)公室批準(zhun),普寧市被認定(ding)為“南(nan)亞(ya)(ya)熱帶(dai)青欖名優基(ji)地”。